Рецепты из куриного филе на сковороде: просто, вкусно и быстро

Куриное филе – одно из самых популярных мясных продуктов, которое находит широкое применение в кулинарии. Оно универсально и можно готовить множество разнообразных блюд, сохраняя его полезные свойства. Большим плюсом куриного филе является его низкая калорийность и легкость усваиваемости организмом.

Приготовление куриного филе на сковороде считается одним из самых простых способов приготовить вкусное и полезное блюдо за непродолжительное время. Благодаря скорости приготовления, сковорода является практичным и доступным инструментом для подготовки куриного филе в домашних условиях.

Существует множество рецептов приготовления куриного филе на сковороде. Можно приготовить его в сочетании с овощами, грибами, специями и различными соусами. Также можно использовать разные способы обработки филе перед приготовлением: запекать, обжаривать или тушить, в зависимости от желаемого результата.

Как приготовить куриное филе на сковороде: 5 рецептов

1. Куриное филе в сливочно-грибном соусе:

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• шампиньоны — 200 г;
• сливки (20%) — 200 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Добавьте порезанное на кусочки куриное филе и обжарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте порезанные шампиньоны и готовьте до их полного обжаривания.
4. Добавьте сливки, соль и перец. Готовьте на слабом огне до загустения соуса.
5. Подавайте блюдо горячим с гарниром по желанию.

2. Куриное филе с лимоном и зеленью:

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• лимон — 1 шт.;
• зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Добавьте нарезанное на кусочки куриное филе и обжарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте сок лимона, соль, перец и зелень. Готовьте еще несколько минут.
4. Подавайте блюдо горячим с гарниром по желанию.

3. Куриное филе с овощами:

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• помидоры — 2 шт.;
• перец болгарский — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Добавьте порезанное на кусочки куриное филе и обжарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте порезанные овощи (помидоры, перец, лук, чеснок) и готовьте до их мягкости.
4. Посолите, поперчите, посыпьте специями по вкусу. Готовьте еще несколько минут.
5. Подавайте блюдо горячим с гарниром по желанию.

4. Куриное филе с соевым соусом:

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Добавьте порезанное на кусочки куриное филе и обжарьте до золотистой корочки.
3. В миске смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, прессованный чеснок, соль и перец.
4. Добавьте смесь курице на сковороду и готовьте еще несколько минут.
5. Подавайте блюдо горячим с гарниром по желанию.

5. Куриное филе с карри:

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сырой картофель — 2 шт.;
• соль, перец, карри — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Добавьте порезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте порезанное на кубики куриное филе и обжарьте до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанный сырой картофель и готовьте до его мягкости.
5. Посолите, поперчите, посыпьте карри по вкусу. Готовьте еще несколько минут.
6. Подавайте блюдо горячим с гарниром по желанию.

Выберите любой рецепт и насладитесь вкусным и нежным куриным филе приготовленным на сковороде!

Классическое куриное филе на сковороде

Для того чтобы приготовить классическое куриное филе на сковороде, вам понадобится немного подготовить мясо. Отрежьте все жировые отложения и пленки, так как они могут влиять на вкус и текстуру блюда.

Далее, нарежьте филе на порционные кусочки толщиной примерно 1 сантиметр. Это позволит равномерно прожарить мясо, не переусердствуя с временем жарки.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. После того, как масло нагреется, аккуратно выложите кусочки курицы на сковороду. Постарайтесь не перегружать сковороду, чтобы все кусочки курицы равномерно прожарились.

При жарке курицы важно обратить внимание на цвет мяса: оно должно стать золотистым с обеих сторон. Обычно жарку среднего куска куриного филе на одной стороне занимает около 3-4 минуты, а на другой – 2-3 минуты.

Когда куриное филе приобретет золотистый оттенок, аккуратно переверните его лопаткой или щипцами и дожарьте с другой стороны.

Готовое куриное филе можно использовать в качестве основы для блюд или подавать самостоятельно, добавив специи и соусы по вкусу.

Приятного аппетита!

Куриное филе с овощами на сковороде

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную морковь и болгарский перец, обжаривайте еще несколько минут.
3. Выложите нарезанное куриное филе на сковороду и обжаривайте до готовности, периодически переворачивая кусочки.
4. Добавьте нарезанные томаты, соевый соус, соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить блюдо еще несколько минут, до того момента, пока овощи и курица не станут готовыми.
5. Готовое блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!

Благодаря простоте и быстроте приготовления, это блюдо станет незаменимым в вашем рационе. Одновременно с курицей и овощами вы получаете все необходимые питательные вещества. Попробуйте приготовить куриное филе с овощами на сковороде и наслаждайтесь вкусом и пользой этого замечательного блюда!

Куриное филе в сливочном соусе на сковороде

Вот простой рецепт приготовления курицы в сливочном соусе на сковороде:

1. Нарежьте куриное филе на порционные кусочки и посолите их по вкусу.
2. В сковороде разогрейте небольшое количество сливочного масла или растительного масла.
3. Обжарьте куриные кусочки на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до мягкости.
5. Влейте в сковороду сливки и доведите их до кипения.
6. Добавьте мелко нарезанные грибы и оставьте вариться на среднем огне около 10 минут, пока соус не загустеет.
7. После этого добавьте соль, перец и любые другие специи по своему вкусу.
8. Подавайте блюдо горячим, посыпав его свежими травами.

Куриное филе в сливочном соусе на сковороде — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать с картофелем, рисом или пастой. Попробуйте его приготовить и насладитесь неповторимым вкусом!

Куриное филе в томатном соусе на сковороде

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г
• томатный соус — 400 г
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• прованские травы — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Поместите сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок к маслу и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.
5. Добавьте томатный соус в сковороду и перемешайте с курицей.
6. Посолите, поперчите и добавьте прованские травы по вкусу.
7. Покройте сковороду крышкой и готовьте блюдо на среднем огне около 15-20 минут, пока курица не будет полностью приготовлена.

Куриное филе в томатном соусе на сковороде готово! Подавайте его горячим и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!

Куриное филе с грибами на сковороде

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец – по вкусу
• зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Луковицу нашинкуйте, а чеснок мелко порубите.
3. На сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное филе и обжаривайте его до готовности в течение 10-15 минут, постоянно помешивая.
5. Затем добавьте шампиньоны и жарьте еще около 5-7 минут до готовности грибов.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Блюдо готово! Подавайте куриное филе с грибами на сковороде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!