Рецепты быстрых ужинов с курицей

Курица — это один из самых популярных и универсальных продуктов в мире кулинарии. Благодаря своей нежной и сочной текстуре, она идеально сочетается с различными ингредиентами и специями. При этом курица обладает высоким содержанием белка и низким содержанием жира, что делает ее идеальным выбором для здорового и сытного ужина.

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и сытное, но не хотите тратить на это много времени и усилий, эти 7 быстрых рецептов ужина с курицей идеально подойдут для вас. Они просты в приготовлении, но при этом необычны и вкусны.

1. Куриные котлеты с овощами

Этот рецепт – настоящий спаситель в тех случаях, когда время очень ограничено, а хочется чего-то сытного и вкусного. Просто смешайте мелко нарезанную куриную грудку с измельченными овощами по вашему вкусу (лук, морковь, сладкий перец), добавьте яйцо и приправы. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.

2. Терияки куриного филе с овощами

Этот рецепт – идеальный выбор для тех, кто ищет что-то экзотическое и вкусное. Просто обжарьте нарезанное куриное филе до золотистой корочки, добавьте терияки соус и нарезанные овощи (морковь, брокколи, сладкий перец). Тушите до готовности и подавайте с рисом.

3. Фаршированные куриные рулеты с сыром и шпинатом

Это блюдо будет отлично смотреться на вашем столе и порадует гостей не только внешним видом, но и вкусом. Просто разделите куриную грудку на несколько тонких пластин, положите на каждую пластину сыр и шпинат, сверните в рулетики и запекайте в духовке до золотистой корочки.

4. Куриные шашлыки с овощами

Ароматные и сочные куриные шашлыки – идеальное блюдо для пикника или вечеринки с друзьями. Просто нарежьте куриную грудку кусочками, заправьте их маринадом из соевого соуса, меда, растительного масла, имбиря и чеснока. Затем нанизывайте на шампуры чередуя кусочки курицы с овощами (баклажаны, перец, лук). Жарьте на гриле или на сковороде до золотистой корочки.

5. Куриные кусочки в кисло-сладком соусе

Если вы любите курицу в сочетании с сладким и кислым вкусом, этот рецепт – идеальный выбор для вас. Просто обжарьте нарезанное куриное филе до золотистой корочки, добавьте кисло-сладкий соус из уксуса, сахара, кетчупа и соевого соуса. Тушите до готовности и подавайте с рисом или гречкой.

6. Куриные котлеты в сливочном соусе

Это блюдо намного изысканнее и подойдет для особых случаев. Просто смешайте мелко нарезанную куриную грудку с рубленым луком, яйцом и сухарями. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем приготовьте сливочный соус из масла, муки и молока и полейте им котлеты.

7. Куриные гренки с чесночным соусом

Это простое и вкусное блюдо подойдет как для закуски, так и для гарнира к основному блюду. Просто нарежьте куриную грудку ломтиками, заправьте их маринадом из оливкового масла, сока лимона, соли, перца и измельченного чеснока. Затем обжарьте гренки на сковороде до золотистой корочки и подайте со сметанно-чесночным соусом.

Рецепты ужина с курицей

1. Куриные котлеты

Самый простой и быстрый вариант приготовления курицы — это куриные котлеты. Просто измельчите куриное филе в блендере, добавьте яйцо, соль и специи по вкусу, выложите на сковороду и обжарьте.

2. Куриные шашлыки

Для куриных шашлыков вам потребуется куриное филе, разрежьте его на небольшие кусочки и смешайте с маринадом из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и специй. Нанизывайте кусочки куриного мяса на шампуры и готовьте на гриле или сковороде.

3. Куриные наггетсы

Куриные наггетсы — это отличная идея для быстрого и вкусного ужина. Нарежьте куриную грудку на кусочки, обмакните в яйцо, а затем в панировку, и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с любимым соусом.

4. Куриный салат

Приготовление куриного салата не займет много времени. Сварите куриную грудку, нарежьте её на кубики и смешайте с овощами, зеленью, майонезом или йогуртом. Подавайте с картофельными или хлебными гарнирами.

5. Куриные крылышки в сметанно-горчичном соусе

Это блюдо отлично подойдет для любителей пикантных вкусов. Обжарьте куриные крылышки на сковороде до золотистой корочки, а затем приготовьте соус из сметаны, горчицы, сока лимона, чеснока, соли и перца. Полейте крылышки соусом и запеките в духовке.

6. Курица по-итальянски

Для приготовления курицы по-итальянски смешайте куриную грудку с помидорами, перцем, луком, зеленью и специями. Запекайте в духовке до готовности. Подавайте с пастой или рисом.

7. Куриные брускетты

Это оригинальное и простое блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. Обжарьте куриное филе и нарежьте его на кубики. Выложите кусочки куриного мяса на ломтики хлеба, добавьте свежие овощи и зелень. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью.

Курица — отличный выбор для быстрого и сытного ужина. Уверен, что эти рецепты понравятся вам и вашим близким!

Курица в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 300 г куриной грудки
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 чашка сливок
• 1/2 чашки бульона
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы обволакивающий соус получился однородным.
3. Постепенно вливайте бульон и сливки, не прекращая помешивать. Продолжайте готовить соус до загустения.
4. Посолите и поперчите соус по вкусу.
5. Добавьте обжаренные кусочки куриной грудки в соус и тушите все вместе еще около 5 минут.
6. Подавайте курицу в сливочном соусе горячей с гарниром по вашему выбору.

Курица в сливочном соусе готова — наслаждайтесь простотой приготовления и изысканным вкусом этого блюда на своем столе!

Курица с овощами на гриле

• Куринные грудки — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Баклажаны — 1 шт.
• Кабачки — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Шаги приготовления:

1. Подготовьте гриль, разогрев его до средней температуры.
2. Нарежьте овощи: помидоры, перец болгарский, баклажаны и кабачки на кусочки.
3. Разрежьте куринные грудки пополам и смажьте их оливковым маслом.
4. Посолите и поперчите грудки и овощи по вкусу.
5. Положите куринные грудки на гриль и готовьте их около 6-8 минут с каждой стороны.
6. Добавьте овощи на гриль и готовьте их около 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и немного загорятся.
7. Уберите куринные грудки и овощи с гриля и оставьте их на пару минут для распространения аромата.
8. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.

Курица с овощами на гриле — просто и вкусно! Вы можете насладиться нежным мясом куриной грудки и ароматной, хрустящей корочкой овощей. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с овощами

Для приготовления куриных котлет с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 гр фарша куриного мяса;
2. 1 луковица;
3. 1 морковь;
4. 1 перец;
5. 2 зубчика чеснока;
6. соль и перец по вкусу;
7. растительное масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

1. На терке натрите лук, морковь и перец.
2. Добавьте натертые овощи к фаршу.
3. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте котлеты из полученной смеси.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде.
7. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Подавайте куриные котлеты с овощами горячими, можно с гарниром из картофельного пюре или овощного салата.

Приятного аппетита!

Запеченная курица с картофелем и специями

Этот простой и вкусный рецепт запеченной курицы с картофелем и специями станет отличным ужином для всей семьи. Он легко приготовится и не требует много времени.

Вот что вам понадобится для приготовления:

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
3. Выложите картофель на противень и добавьте оливковое масло, соль, перец и микс специй. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.
4. Выложите куринные грудки на противень рядом с картофелем.
5. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут, пока курица не станет золотистой и сочной.
6. В конце приготовления можно приготовить соус из творожного сыра и зелени для подачи с запеченной курицей.
7. Подайте запеченную курицу с картофелем и специями горячей и наслаждайтесь вкусной и сытной трапезой. Приятного аппетита!