Рецепты блюд с филе курицы и грибами

Филе курицы и грибы — это отличное сочетание продуктов, которое можно использовать для создания разнообразных и невероятно вкусных блюд. Курица отлично сочетается с грибами, добавляя им свою нежность и сочность, а грибы придают блюду насыщенный аромат и вкус.

В этой статье мы собрали для вас 7 самых вкусных рецептов с филе курицы и грибами, которые вы сможете легко приготовить дома. Если вы ищете новые идеи для повседневного ужина или праздничного банкета, то вы попали по адресу!

1. Жареное филе курицы с шампиньонами

Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобится филе курицы, шампиньоны, лук, сливочное масло, соль, перец и зелень. Вырежьте филе курицы на кусочки, обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и лук, обжарьте все вместе до готовности. Подавайте блюдо горячим с зеленью.

2. Запеченное филе курицы с грибами и сыром

Это блюдо станет настоящей находкой для любителей филе курицы и сыра. Для его приготовления вам понадобятся филе курицы, шампиньоны, лук, сыр, сливочное масло, соль, перец и зелень. Филе курицы обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и лук, обжарьте все вместе до готовности. Положите получившуюся смесь в форму для запекания, посыпьте сверху натертым сыром и запекайте в духовке до румяной корочки. Подавайте блюдо горячим с зеленью.

3. Курица с грибами под сливочным соусом

Это блюдо считается очень изысканным и подойдет для особых случаев. Для его приготовления вам понадобятся филе курицы, шампиньоны, лук, сливочное масло, мука, куриной бульон, соль, перец и зелень. Филе курицы обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и лук, обжарьте все вместе до готовности. Добавьте муку, перемешайте, затем постепенно влейте бульон, доведите до кипения и варите несколько минут. Подавайте блюдо горячим с зеленью.

Рецепт 1: Нежное филе курицы с грибами

Ингредиенты:

• филе курицы — 500 г;
• шампиньоны — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук репчатый и чеснок измельчите.
3. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
5. Добавьте курицу и шампиньоны, обжаривайте до готовности.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Готовое блюдо подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты и приготовление

Чтобы приготовить блюда с филе курицы и грибами, вам понадобится следующий перечень ингредиентов:

1. Филе курицы: Возьмите 500 грамм куриного филе и нарежьте его на небольшие кусочки. При желании, мясо можно предварительно посолить и поперчить.

2. Грибы: Используйте 300 граммов свежих шампиньонов или любых других грибов, нарежьте их кубиками или ломтиками.

3. Лук: Возьмите 1 средний лук и нарежьте его мелкими кубиками или полукольцами.

4. Чеснок: Добавьте 2-3 зубчика чеснока, предварительно мелко их нарезав или протерев через пресс.

5. Сливочное масло: Используйте 2-3 столовые ложки сливочного масла для жарки.

6. Специи: Добавьте по вкусу соль, черный перец, паприку, сушеные травы (например, розмарин, тимьян или базилик).

7. Приправы: Добавьте в смесь грибов и курицы любые другие приправы по своему вкусу (например, соевый соус, томатный соус, сметану или сливки).

И вот, что нужно сделать:

1. Приготовьте курицу: Разогрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте на ней куриную грудку до золотистой корочки. Уберите мясо на тарелку и отложите в сторону.

2. Готовьте грибы: В растопленное сливочное масло добавьте нарезанные грибы и обжарьте их на среднем огне до готовности. Откиньте излишки влаги, если они появятся.

3. Добавьте лук и чеснок: Добавьте нарезанный лук и чеснок к грибам, перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным и ароматным.

4. Смешайте ингредиенты: Верните обжаренную курицу в сковороду к грибам, луку и чесноку. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

5. Приправьте блюдо: Добавьте специи и приправы по своему вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут, чтобы ингредиенты достигли готовности.

Готовые блюда с филе курицы и грибами можно подавать отдельно или сопроводить гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Стейк из филе курицы с грибами

Хотите приготовить вкусный стейк из филе курицы с грибами? Изысканное блюдо будет отличным выбором для обеда или ужина. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, и процесс готовки не займет много времени.

Вот, что вам понадобится для приготовления стейка из филе курицы с грибами:

Инструкция:

1. Разделите филе курицы на две части и отбейте каждую часть, чтобы сделать стейк. Посолите и поперчите стейки с обеих сторон.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте стейки до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите их на тарелку и оставьте в стороне.
3. На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до того, как они станут мягкими и золотистыми.
5. Добавьте сливки и соевый соус в сковороду с грибами и луком. Поварите смесь до загустения соуса.
6. Верните стейки курицы в сковороду и, помешивая, нагрейте их в соусе до готовности.
7. Подавайте стейки на тарелках, полейте соусом из грибов и курицы. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить этот вкусный стейк из филе курицы с грибами и порадуйте себя и своих близких. Это блюдо станет отличным украшением вашего обеда или ужина, и запах его приготовления завлечет аппетит!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления этих рецептов с филе курицы и грибами, вам потребуются следующие ингредиенты:

• филе курицы — 500 г;
• шампиньоны — 200 г;
• лук — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• растительное масло — 2 ст. л;
• соль и черный перец — по вкусу;
• лучок зеленого лука — для украшения.

Для приготовления рецептов с филе курицы и грибами вам понадобятся следующие шаги:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки, лук — тонкими полукольцами, шампиньоны — ломтиками или кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду филе курицы и обжарьте до полной готовности.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте грибы и чеснок, продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, до того момента, пока грибы не станут мягкими и ароматными.
7. Подавайте блюда с филе курицы и грибами горячими, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Суфле из филе курицы с грибами

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 200 г грибов;
• 2 яйца;
• 100 мл сливок;
• 50 г твердого сыра;
• соль, перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Отварите филе курицы в подсоленной воде до готовности, затем измельчите его в блендере.
2. Грибы очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Обжарьте грибы на сковороде до готовности.
4. Добавьте обжаренные грибы в блендер вместе с филе курицы.
5. Разбейте яйца в отдельной чашке и взбейте их сливками.
6. Добавьте взбитые яйца сливками в блендер и перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
7. Сыр натрите на мелкой терке.
8. Выложите полученную смесь в форму для запекания и посыпьте сверху тертым сыром.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут или до золотистой корочки.
10. Готовое суфле подавайте горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления этих вкусных блюд вам понадобится следующий список ингредиентов:

1. Филе курицы: 500 грамм

2. Грибы: 300 грамм

3. Лук: 1 штук

4. Чеснок: 2 зубчика

5. Сливочное масло: 50 грамм

6. Соль: по вкусу

7. Перец: по вкусу

Далее рассмотрим шаги по приготовлению блюд:

1. Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Филе курицы необходимо нарезать на кусочки среднего размера. Грибы помыть и нарезать тонкими пластинами. Лук мелко нашинковать, а чеснок измельчить.

2. Шаг 2: Обжарка курицы

На разогретой сковороде растопить сливочное масло. Выложить на сковороду нарезанное филе курицы и обжаривать на среднем огне до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить обжаренную курицу на тарелку.

3. Шаг 3: Обжарка грибов

В той же сковороде добавить масло и обжарить нарезанные грибы до готовности. Добавить лук и чеснок и готовить все вместе, помешивая, еще 3-5 минут.

4. Шаг 4: Соединение ингредиентов

После приготовления грибов с луком и чесноком, добавить обжаренное куриное филе. Перемешать все ингредиенты на сковороде и готовить еще 5-7 минут на слабом огне.

5. Шаг 5: Готовое блюдо

После приготовления все перемешано и готово к подаче. Можно подавать с гарниром или просто так.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Запеченное филе курицы с грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинками.

2. Лук репчатый и чеснок мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке.

3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте грибы и жарьте их, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Добавьте филе курицы и обжарьте его до готовности.

6. Влейте в сковороду сливки и тушите все вместе еще 5-7 минут.

7. Переложите смесь в большую форму для запекания. Посыпьте сверху натертым сыром.

8. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, пока сыр не расплавится и не образуется румяная корочка сверху.

9. Подайте запеченное филе курицы с грибами горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления блюда с филе курицы и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления блюда:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
2. Грибы очистить и нарезать тонкими ломтиками.
3. Лук мелко нашинковать, а чеснок измельчить.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
5. Обжаривать кусочки курицы до золотистого цвета.
6. Добавить лук и чеснок, обжаривать до мягкости.
7. Добавить грибы, соль и перец по вкусу, обжаривать до готовности.
8. Блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

Рецепт 5: Жаркое из филе курицы с грибами

Ингредиенты:

• филе курицы — 500 г;
• шампиньоны — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• перец, соль, паприка — по вкусу;
• вода — 200 мл.

Приготовление:

1. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками.

2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками, грибы порежьте половинками.

3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и грибы, обжаривайте 5 минут.

5. Добавьте филе курицы и томатную пасту, обжаривайте 5 минут.

6. Посолите, поперчите, добавьте паприку.

7. Залейте водой, тушите 20 минут под крышкой на среднем огне.

8. Готовое жаркое подавайте горячим, картофелем или кашей.

Приятного аппетита!