Быстрые и вкусные идеи блюд на ужин из филе курицы

Филе курицы — один из самых популярных и универсальных продуктов, который можно использовать для приготовления различных блюд. Из него можно готовить супы, запеканки, салаты, а особенно вкусными получаются блюда на основе филе курицы для ужина.

В этой статье вы найдете 7 простых и вкусных рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и порадовать своих близких. От куриного филе в кисло-сладком соусе до сочной куриной грудки с овощами — выбирайте то, что вам по вкусу и приготавливайте это для ужина.

Не забывайте, что филе курицы — это не только вкусно, но и полезно. Оно богато белками, которые являются важным строительным материалом для клеток организма. Кроме того, куриное филе содержит различные витамины и минералы, такие как витамин В6, железо и цинк.

7 восхитительных рецептов блюд из филе курицы на ужин

1. Куриное филе с лимоном и чесноком

Один из самых простых и вкусных способов приготовления курицы на ужин. Филе курицы маринуется в смеси из свежего лимонного сока, измельченного чеснока, оливкового масла, соли, перца и пряных трав. Затем филе запекается в духовке до золотистой корочки. Сочные кусочки курицы с лимонным и чесночным ароматом определенно понравятся всей семье.

2. Цыпленок терияки

Это блюдо имеет японские корни и отличается нежным и сочным вкусом. Филе курицы маринуется в соусе терияки, состоящем из соевого соуса, меда, чеснока и имбиря. После маринования курица обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с рисом и свежими овощами.

3. Куриные шашлыки

Шашлык — отличный выбор для ужина на свежем воздухе или веселой вечеринки с друзьями. Филе курицы нарезается на кусочки, пропитывается в соусе маринаде из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соевого соуса и специй. Затем филе нанизывается на шампуры и жарится на гриле до готовности. Получаются сочные и ароматные шашлычки, которые понравятся всем без исключения.

4. Куриная запеканка с грибами и сыром

Это насыщенное и сытное блюдо особенно популярно в холодное время года. Филе курицы обжаривается с луком и грибами до золотистой корочки, затем смешивается с густым соусом из сметаны, муки, молока и тертого сыра. Все ингредиенты выкладываются в форму и запекаются в духовке до золотистой корочки. Получается аппетитная и пикантная запеканка, которая станет настоящим украшением вашего ужина.

5. Куриные фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки из филе курицы приготовленные в томатном соусе — это простое, но очень вкусное блюдо. Филе курицы измельчается в блендере или пропускается через мясорубку, затем смешивается с яйцом, сухарями, чесноком, луком и пряностями. Масса формируется в фрикадельки и обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Готовые фрикадельки затем варятся в томатном соусе до готовности. Угощайте с картофельным пюре или свежими овощами.

6. Куриный стейк с грибным соусом

Стейк из филе курицы — это нежное и сочное блюдо. Филе нарезается на кусочки и обжаривается на сковороде с добавлением специй и оливкового масла. Грибы жарятся отдельно до золотистого цвета. Затем грибы смешиваются с сливками, чесноком, зеленью и специями, и соус готовится до густоты. Стейк подается с грибным соусом, который прекрасно дополняет вкус куриного филе.

7. Курица в кисло-сладком соусе

Это блюдо имеет азиатский акцент и отличается необычным сочетанием вкусов. Филе курицы обжаривается на сковороде, затем добавляется маринад из соуса том-ям, кетчупа, уксуса, сахара, чеснока и имбиря. Курица тушится в соусе до готовности и полностью впитывает ароматы и вкусы. Подавайте с рисом и свежими овощами.

Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе

Никто не устоит перед сочным кусочком куриного филе, нежно облитого аппетитным сливочно-грибным соусом. Это блюдо отлично подойдет для особенного ужина в кругу семьи или романтического ужина с любимым человеком.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сливочного масла;
• 200 мл сливок;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. На разогретой сковороде растопите половину сливочного масла.
2. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и пропассеруйте его до золотистого цвета.
3. Тем временем на другой сковороде обжарьте на оставшемся сливочном масле порезанные грибы до готовности.
4. Добавьте грибы к луку, посолите, поперчите и тушите все вместе еще 5 минут.
5. Разделите филе на кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
6. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и специи, тушите филе еще 5 минут.
7. Влейте сливки в сковороду с филе и грибами, тушите еще 5-7 минут до загустения соуса.
8. Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью или свежими овощами.

На каждый кусочек куриного филе будет приходиться нежный вкус сливочно-грибного соуса. Это блюдо понравится всем — от маленьких детей до взрослых гурманов. Попробуйте приготовить его и насладитесь непревзойденным вкусом этого гастрономического шедевра!

Ароматное куриное филе, запеченное со свежими овощами

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куска куриного филе;
• 1 крупная морковь;
• 1 крупный перец;
• 1 крупная луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для запекания.

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте все овощи. Морковь, перец и лук нарежьте крупными кусками.
2. Очистите и нарежьте куриное филе на порционные куски.
3. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
4. Выложите овощи и филе на форму.
5. Добавьте чеснок, мелко нарезанный или измельченный.
6. Посолите и поперчите по своему вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты в форме.
8. Запекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока куриное филе не станет золотистым и овощи не будут мягкими.
9. Подайте готовое блюдо на стол и наслаждайтесь его ароматом и вкусом.

Запеченное куриное филе со свежими овощами идеально подойдет для ужина. Оно питательное, вкусное и полезное для вашего здоровья. Это блюдо можно подавать с гарниром из картофельного пюре или пастой, а также с свежим салатом. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным ужином!

Сочное куриное филе, приготовленное в томатном соусе с базиликом

Для приготовления вам понадобятся:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Томаты в собственном соку — 400 грамм;
• Томатная паста — 2 столовые ложки;
• Базилик — 1 столовая ложка;
• Соль и перец — по вкусу;
• Масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Шаг 1: Приготовьте ингредиенты. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Шаг 2: Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте несколько секунд, чтобы выделить аромат.
4. Шаг 4: Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.
5. Шаг 5: Добавьте томаты в собственном соку и томатную пасту. Тушите все вместе на среднем огне около 10 минут.
6. Шаг 6: Добавьте базилик, соль и перец по вкусу. Помешивайте и тушите еще 5 минут.
7. Шаг 7: Блюдо готово! Подавайте сочное куриное филе в томатном соусе с базиликом горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочным куриным филе в томатном соусе с ароматным базиликом. Это блюдо идеально сочетается с гарниром из риса или пасты, а также с овощным салатом.

Сытный куриный стейк с грибным соусом и картофельным пюре

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

Куриное филе — 2 штуки, Грибы — 200 грамм, Лук — 1 штука, Сливки — 100 мл, Мука — 1 столовая ложка, Сливочное масло — 2 столовые ложки, Картофель — 4 штуки, Молоко — 100 мл, Соль, Перец — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению. Сначала приготовим грибной соус. Для этого нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости. После этого посыпьте муку и перемешайте. Затем добавьте сливки и варите соус на среднем огне до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.

Параллельно с приготовлением соуса, займемся картофельным пюре. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите его в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости. Затем откиньте воду и разомните картофель в пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу.

Теперь перейдем к самим стейкам. Очистите и нарежьте куриное филе на порционные кусочки. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте стейки с двух сторон до золотистого цвета. Посолите и поперчите их по вкусу. Затем добавьте грибной соус к стейкам и тушите все вместе на низком огне до готовности мяса.

Подавайте сытный куриный стейк с грибным соусом на картофельном пюре. Приятного аппетита!