diapazon-plus.ru
Время от времени настроение настраивает на то, чтобы вкусно поесть. Об одном из самых простых и вкусных блюд — супе пюре — и пойдет речь в этой статье. Для его приготовления не потребуется блендер, так как вы сможете обойтись обычной вилкой или картофельным пюре, а результат будет не менее аппетитным.
Основой любого супа пюре является картошка. Она придает блюду густоту и насыщенный вкус. Как правило, используют крупные картофелины, которые варятся до готовности. Затем их разминают, добавляют молоко или сливки, чтобы придать супу нужную консистенцию. Особенность нашего рецепта в том, что для приготовления пюре вы можете использовать вилку, чтобы размять картофель. Это достаточно простой и эффективный способ, который позволит вам получить гладкую текстуру супа.
Когда вы приготовите суп пюре без блендера, вы сможете насладиться его нежным вкусом и ароматом. После работы или учебы, когда времени на готовку не так много, это идеальное блюдо для сытного и вкусного обеда или ужина. Теперь, когда у вас есть рецепт пюре без блендера, вы можете экспериментировать с различными добавками и приправами, чтобы придать супу новые оттенки вкуса. Наслаждайтесь своей кулинарной творчеством и приятным аппетитом!
Суп пюре без блендера с картошкой: простой рецепт на каждый день
Ингредиенты:
- 4 средние картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 литр овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Сметана и свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Шаг 1: Подготовка овощей
Очистите и мелко нарежьте картофель, лук и чеснок. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, не нужно резать овощи слишком мелко.
- Шаг 2: Обжарка овощей
В большом котле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте до мягкости и золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
- Шаг 3: Приготовление супа
Добавьте нарезанный картофель в котел. Помешивайте овощи на среднем огне в течение 2-3 минут. Затем добавьте овощной бульон, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Шаг 4: Измельчение супа
Подготовьте деревянную ложку или картофелемялку. Переведите суп из котла в большую миску или глубокую тарелку, затем размягчите овощи, используя ложку или картофелемялку, пока не получите желаемую консистенцию супа пюре. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, не измельчайте суп слишком тщательно.
- Шаг 5: Подача
Разлейте суп пюре без блендера в глубокие тарелки. Украсьте свежей зеленью и добавьте сметану по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь простым, но вкусным супом пюре без блендера с картошкой!
Теперь, когда у вас есть этот простой рецепт, вы сможете приготовить суп пюре с картошкой без использования блендера в любое время. Этот суп идеально подходит для семейного обеда или ужина, когда вы хотите насытиться и получить максимум вкуса и питательных веществ. Приятного аппетита!
Вкусный и сытный суп пюре без блендера: особенности приготовления
Основным компонентом супа пюре является картошка. Она придает супу основной вкус и насыщенность. Чтобы приготовить пюре без блендера, необходимо заранее приготовить картофельное пюре. Для этого нужно сварить картошку до готовности, затем размять ее вилкой или пюре-прессом до состояния каши. После этого вы можете приступить к приготовлению самого супа.
Одним из важных моментов приготовления супа пюре без блендера является правильное нарезание ингредиентов. Овощи, такие как лук, морковь и сельдерей, следует нарезать мелкими кубиками, чтобы они быстро проварились и легко перемешивались с картофельным пюре.
Для приготовления супа пюре без блендера вам понадобится сковорода с высокими бортами. На ней необходимо обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и сельдерей, и тушить овощи на среднем огне до мягкости.
После приготовления овощей, в сковороду добавьте картофельное пюре и перемешайте все ингредиенты. Для получения более жидкой консистенции супа, вы можете добавить кипяток или бульон.
Одним из способов приготовления супа пюре без блендера является использование толкушки для картофельного пюре. Помимо картофеля, вы можете добавить в суп другие овощи, такие как брокколи, цветную капусту или зелень. Таким образом, вы получите более разнообразный вкус супа пюре.
Шаг за шагом: рецепт супа пюре без блендера с картошкой
Шаг 1: Приготовьте ингредиенты.
Для приготовления супа пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 литр овощного бульона;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло для жарки.
Шаг 2: Подготовьте овощи.
Очистите и нарежьте картофель, лук и чеснок. Картофель нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порежьте.
Шаг 3: Обжарьте овощи.
Разогрейте немного оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте их, пока они не станут мягкими и ароматными.
Шаг 4: Добавьте картофель.
Добавьте картошку в кастрюлю и обжарьте ее вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут.
Шаг 5: Добавьте бульон.
Добавьте овощной бульон в кастрюлю с картошкой. Если у вас нет готового бульона, вы можете использовать обычную воду и добавить овощные или куриные кубики-бульоны для большего вкуса. Постепенно доведите суп до кипения.
Шаг 6: Варите суп.
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне примерно 30 минут, пока картофель не станет мягким и нежным.
Шаг 7: Пюрируйте суп.
Когда картофель станет достаточно мягким, используйте пюре-приставку для пюрирования, чтобы превратить суп в гладкую и однородную массу. Если у вас нет пюре-приставки, можно использовать обычную вилку для размягчения овощей.
Шаг 8: Подавайте и наслаждайтесь.
Подавайте суп пюре горячим и приправьте его солью и перцем по вкусу. Дополните суп свежей зеленью или сливками, если хотите.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный суп пюре без использования блендера с картошкой. Приятного аппетита!