diapazon-plus.ru
Суп пюре из картошки — это одно из самых популярных блюд, которое можно легко приготовить даже без использования блендера. Этот вкусный и сытный суп обладает нежной текстурой и богатым вкусом. Большим преимуществом этого рецепта является то, что для его приготовления вам понадобятся самые обычные кухонные инструменты.
Для начала возьмите несколько крупных картофелин и очистите их от кожуры. Затем нарежьте картошку на небольшие кусочки. Возьмите кастрюлю с водой и поставьте ее на огонь, доведите до кипения. Всыпьте нарезанную картошку в кипящую воду и варите до мягкости, примерно 15-20 минут.
Когда картошка будет готова, тщательно слейте воду, оставив небольшое количество для сохранения жидкости. Возьмите вилку и разомните картошку прямо в кастрюле, чтобы получилось пюре. Если пюре получилось слишком густым, добавьте немного оставшейся жидкости и перемешайте. По желанию, можно добавить немного масла и соли для подчеркивания вкуса.
Готовое суп пюре из картошки можно подавать горячим, украсив его зеленью или добавив сметану сверху. Это простой и вкусный рецепт, который точно понравится всей семье. Попробуйте приготовить этот суп пюре без блендера, и вы оцените, насколько легко и быстро можно приготовить эту вкуснятину!
Рецепт легкого и вкусного супа пюре из картошки без блендера
Для приготовления супа пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картошка — 4 шт.
- Лук — 1 большая головка
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Молоко — 1 стакан
- Зелень — по желанию
Итак, приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте картошку и лук кубиками.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте картошку в кастрюлю и обжаривайте несколько минут до мягкости.
- Залейте картошку и лук водой, чтобы они были полностью покрыты. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20-25 минут, пока картошка полностью не размягчится.
- Оставьте суп на небольшой огонь и добавьте молоко. Перемешайте и продолжайте варить еще несколько минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть.
- С помощью венчика или вилки разомните картошку до состояния пюре. Если хотите получить более гладкую консистенцию, вы можете протереть суп через сито.
- Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.
Вуаля! Ваш легкий и вкусный суп пюре из картошки без блендера готов! Приятного аппетита!
Приготовление супа пюре из картошки без блендера
Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить суп пюре из картошки без блендера:
- Первым шагом является приготовление картофеля. Вымойте несколько картофелин и очистите их от кожуры. Затем нарежьте их на кусочки, чтобы они быстрее сварились.
- Положите нарезанный картофель в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Когда картофель станет мягким, добавьте немного соли и перца по вкусу. Помешивайте суп, чтобы придать ему однородную консистенцию.
- Следующим шагом является приготовление поджарки. Возьмите сковороду, налейте в нее немного растительного масла и разогрейте на среднем огне.
- Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, нарезанную кубиками, и обжарьте ее вместе с луком.
- Когда овощи станут мягкими, добавьте их в кастрюлю с картофелем. Помешайте все ингредиенты.
- Доведите суп до готовности и посолите по вкусу.
- При подаче супа на стол, посыпьте его зеленью или сыром, для придания дополнительного вкуса и аромата.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный суп пюре из картошки без блендера. Это простой и быстрый рецепт, который не требует больших усилий и специальных навыков на кухне. Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом вместе с вашей семьей!
Секреты вкусного супа пюре из картошки без блендера
- Выберите картошку правильно. Для супа пюре лучше всего подойдет картошка с высоким содержанием крахмала, такая как старая картошка или картошка сорта «Русская». Такая картошка легко размягчается при варке и хорошо пюрируется.
- Подготовьте картошку. Сначала тщательно вымойте картошку и очистите ее от кожуры. Затем нарежьте картошку на кусочки одинакового размера. Это поможет картошке равномерно свариться и позволит легче размять ее вареным.
- Варите картошку до готовности. Поставьте картошку в кастрюлю, добавьте достаточно воды, чтобы она полностью покрыла картошку, и поставьте на огонь. Варите картошку до готовности — она должна легко размягчаться вилкой.
- Добейтесь гладкости. Когда картошка готова, слейте воду и вилкой разомните картошку прямо в кастрюле. Добейтесь максимально возможной гладкости, постепенно добавляя горячий бульон или молоко. Если вы хотите более гладкого супа пюре, используйте ложку или венчик для размешивания.
- Приправьте суп. Добавьте соль и перец по вкусу, а также любые другие травы или специи. Поставьте суп на огонь и доведите до кипения. Подавайте горячим.
Следуя этим секретам, вы приготовите невероятно вкусный суп пюре из картошки без блендера, который порадует всю вашу семью. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь великолепным вкусом супа пюре из картошки!