10 замен яиц в кабачковых оладьях — рецепты с полезными и вкусными ингредиентами

Кабачковые оладьи — это популярное блюдо, которое нравится многим. Тонкие и хрустящие, они отлично сочетаются с различными соусами и приправами. Но что делать, если вы не едите яйца или просто хотите попробовать что-то новое?

Не беспокойтесь! В настоящее время существует множество замен для яиц, которые помогут создать идеальные кабачковые оладьи без использования этого продукта. Они не только добавят вафлистости и аромата, но и сделают блюдо еще более полезным.

1. Льняная каша — это одна из самых популярных замен для яиц. Для приготовления такой замены вам понадобится 1 столовая ложка молотого льна и 3 столовые ложки воды. Просто смешайте их вместе и оставьте на несколько минут, чтобы масса стала густой, похожей на консистенцию яиц.

2. Бананы являются еще одной отличной заменой яиц. Для этого размять половину банана в миске до состояния пюре. Как только это сделано, добавьте эту массу вместо яиц в ваш рецепт.

3. Тофу — замечательная альтернатива яйцам, которая добавляет текстуру и белковые компоненты в кабачковые оладьи. Просто превратите 100 г таофу в миксере в однородную массу и используйте вместо яиц.

4. Киноа также является отличной заменой для яиц. Просто сварите киноу и добавьте ее вместо яиц в ваш рецепт. Киноа не только придает оладьям питательные составляющие, но и делает их еще более сытными.

5. Греческий йогурт может служить не только легким вариантом соуса для кабачковых оладьев, но и заменить яйца. Добавьте 2 столовые ложки греческого йогурта в ваш рецепт и наслаждайтесь приготовлением.

6. Сода также может заменить яйца в кабачковых оладьях. Просто добавьте 1 чайную ложку соды вместо яиц и наслаждайтесь результатом. Сода придаст оладьям рассыпчатость и поможет подняться.

7. Картофельный крахмал может добавить текстуру и аромат кабачковым оладьям. Добавьте 2 столовые ложки картофельного крахмала вместо яиц и наслаждайтесь результатом.

8. Молоко является еще одной хорошей заменой яиц. Просто добавьте 2 столовые ложки молока в ваш рецепт и наслаждайтесь вкусными оладьями без яиц.

9. Сухие сливки — это еще одна замечательная альтернатива яйцам. Просто смешайте 2 столовые ложки сухих сливок с 4 столовыми ложками воды и добавьте в рецепт вместо яиц.

10. Картофельное пюре служит прекрасной заменой яйцам. Просто сварите картофель и разомните его в пюре, затем добавьте его в рецепт вместо яиц.

Теперь у вас есть 10 замен яиц для приготовления здоровых и вкусных кабачковых оладьев. Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый вариант!

Как приготовить кабачковые оладьи без яиц: 10 рецептов

1. Замените яйца бананом. Для этого разведите 1 спелый банан с протертой структурой на 1 оладушку из кабачков.

2. Вместо яиц используйте льняную муку. 1 столовую ложку льняной муки, разведенной в 3 столовых ложках воды, замените 1 яйцом в рецепте.

3. Используйте соевый йогурт. 60 грамм соевого йогурта заменяют 1 яйцо в рецепте оладий.

4. Замените яйца творогом. Разведите 100 грамм творога вместо 1 яйца.

5. Используйте крахмал. 2 столовые ложки картофельного крахмала заменят 1 яйцо в рецепте кабачковых оладий.

6. Попробуйте соду. 1 чайную ложку соды разведите в 2 столовых ложках воды и добавьте вместо 1 яйца в рецепте.

7. Используйте яичный заменитель. Следуйте инструкциям на упаковке для замены 1 яйца в рецепте кабачковых оладий.

8. Попробуйте майонез. 2 столовые ложки майонеза могут заменить 1 яйцо в рецепте.

9. Используйте картофельное пюре. 50 грамм картофельного пюре заменят 1 яйцо в рецепте оладий.

10. Замените яйцо содовой водой. 2 столовые ложки содовой воды заменят 1 яйцо в рецепте кабачковых оладий.

Теперь у вас есть целых 10 способов приготовления кабачковых оладий без использования яиц. Выбирайте подходящий для вас вариант и наслаждайтесь этим вкусным блюдом в любое время!

Оладьи из кабачков и льняной муки: полезное и сытное блюдо

Кабачки являются низкокалорийным и нежирным овощем, которое богато клетчаткой, витаминами и минералами. Использование кабачков в оладьях добавит им сочности и свежего вкуса.

Льняная мука отличается высоким содержанием клетчатки и белка, а также является источником Омега-3 жирных кислот, которые полезны для нашего здоровья. Она также придает оладьям нежный и ароматный вкус.

Для приготовления оладьев из кабачков и льняной муки мы будем использовать следующие ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 1 стакан льняной муки;
• 2 яйца (возможно заменить на 2 столовые ложки льняной муки + 6 столовых ложек воды);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления оладьев сначала необходимо вымыть и натереть кабачки на крупной терке. Затем смешайте их с льняной мукой в большой миске. Если вы хотите заменить яйца, то в том же смешайте льняную муку с водой и дайте ей немного отдохнуть.

Добавьте в получившуюся массу яйца или замену яйцам, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выложите порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности. Жарьте оладьи с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Оладьи из кабачков и льняной муки готовы! Подавайте их горячими с любимым соусом или салатом. Вы можете использовать также другие добавки по своему вкусу, например, зелень или специи.

Приятного аппетита!

Безглютеновые кабачковые оладьи с киноа: идеальный вариант для веганов

Основной ингредиент для приготовления этих оладий – кабачки. Они не только добавляют сочность и вкус, но и являются источником клетчатки и витаминов. Вместо яиц мы будем использовать чиа-яйца – натуральный заменитель яиц. Чиа-семена обладают высоким содержанием клетчатки, омега-3 жирных кислот и антиоксидантов. Они также помогают связывать и придавать консистенцию тесту при выпечке.

Для добавления питательности и вкуса в оладьи мы добавим киноа – популярный источник растительного белка, а также магния, железа и кальция. Киноа также отличается низким содержанием глютена и является безглютеновым зерновым продуктом, что делает его идеальным выбором для безглютеновой диеты.

Чтобы приготовить безглютеновые кабачковые оладьи с киноа, сначала нарежьте кабачки на крупную терку и отожмите из них лишнюю жидкость. Затем смешайте киноа, чиа-семена, муку из безглютеновых злаков и натуральные специи. Добавьте кабачки и хорошо перемешайте. Образуйте небольшие оладьи и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки.

Безглютеновые кабачковые оладьи с киноа – это идеальный вариант для веганов и всех, кто хочет разнообразить свой рацион, следуя здоровому образу жизни. Они не только питательные и сытные, но и вкусные. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Оладьи из кабачков с гороховым молоком: идеальный заменитель яиц

Ответ прост – заменить их гороховым молоком. Гороховое молоко отличается высоким содержанием белка и может стать отличной альтернативой яйцам в приготовлении оладий из кабачков. Его можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Как заменить яйца гороховым молоком? Очень просто! В рецепт оладий добавьте 1/4 чашки горохового молока на каждое яйцо. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 1 луковица;
• 1/4 чашки горохового молока;
• 1/2 чашки пшеничной или овсяной муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления оладий из кабачков с гороховым молоком следуйте этим шагам:

1. Натрите кабачки на крупной терке и оставьте на 10 минут, чтобы они выпустили лишнюю влагу. Затем выжмите кабачки и выложите в большую миску.
2. Добавьте в ту же миску мелко нарезанный лук, гороховое молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и раскладывайте его ложкой в форме оладий.
4. Жарьте оладьи с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
5. Готовые оладьи укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
6. Подавайте горячие оладьи с гороховым молоком на завтрак, обед или ужин. Можно также подать их с свежими овощами или соусом из йогурта.

Оладьи из кабачков с гороховым молоком – это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте этот замечательный рецепт и насладитесь богатым вкусом оладий без использования яиц!

Кабачковые оладьи без яиц с кишмишем и орехами: изысканное вегетарианское блюдо

Один из способов приготовления кабачковых оладьев без яиц – добавление кишмиша и орехов в тесто. Кишмиш – это измельченная пшеница, купить которую можно в супермаркетах или в магазинах здорового питания. Она обладает приятным ореховым вкусом и дополняет аромат кабачковых оладьев.

Для приготовления таких оладий нужно нарезать свежий кабачок мелкими кубиками и отжать из него лишнюю жидкость. Затем смешать нарезанный кабачок с тонко нарезанным зеленым луком, мукой, кишмишем, измельченными орехами и пряностями по вкусу. Формировать оладьи и обжаривать их на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.

Таким образом, кабачковые оладьи с кишмишем и орехами – это вкусное, полезное и сытное вегетарианское блюдо. Оно богато клетчаткой, витаминами и минералами, идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем или придерживается вегетарианского образа жизни. Это блюдо разнообразит твой рацион и порадует тебя своим неповторимым вкусом. Попробуй приготовить кабачковые оладьи без яиц с кишмишем и орехами – и ты обязательно полюбишь их!