Приготовление сырного супа с грибами и курицей — легкий и вкусный рецепт для всей семьи

Сырный суп с грибами и курицей – это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или ужина с друзьями. Он отличается нежным и сытным вкусом, а также прост и быстр в приготовлении. Главными ингредиентами этого супа являются грибы, курица и сыр, которые вместе создают неповторимое сочетание ароматов и текстур.

Грибы – это вкусное и питательное дополнение к супу. Они придают ему неповторимый аромат и добавляют нотки грибного вкуса. Вы можете использовать любые грибы по своему выбору – шампиньоны, лисички, опята или смесь грибов. Перед тем как добавить грибы в суп, нужно их тщательно очистить и порезать на небольшие кусочки.

Курица – это главный источник белка в этом супе. Вы можете использовать куриное филе или куриные грудки. Куриное мясо добавляется в суп уже готовое, поэтому его надо предварительно отварить до готовности. Припустить курицу можно в отдельной кастрюле или в супе самом в конце приготовления. Курица делает суп более сытным и питательным.

Сырный суп с грибами и курицей: рецепт

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г муки;
• 500 мл куриного бульона;
• 200 мл молока;
• 200 г твердого сыра;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны — тонкими ломтиками, лук — мелкими кубиками, чеснок — мелко порубите, сыр натрите на крупной терке.
2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
3. Добавьте куриное филе и шампиньоны. Обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут, пока курица не станет нежной и грибы не подрумянятся.
4. После этого постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Влейте куриный бульон и молоко. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
6. Добавьте тертый сыр в суп и перемешайте до полного растворения. Варите еще 3-5 минут, пока суп не станет густым и сыр полностью не растает.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, декорируя зеленью.

Ваш вкусный и ароматный сырный суп с грибами и курицей готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты для сырного супа с грибами и курицей

• 500 г куриного филе;
• 300 г грибов;
• 2 луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 200 г твердого сыра;
• 1 литр куриного бульона;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежая петрушка для подачи.

Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам приготовить сырный суп с грибами и курицей, который станет вкусным и сытным блюдом на любой стол. Приготовление супа займет немного времени, а результат вас приятно удивит.

Приготовление сырного супа с грибами и курицей

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г свежих грибов;
• 2 средние куриные грудки;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г муки;
• 800 мл куриного бульона;
• 200 г твердого сыра;
• 200 мл сливок;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению сырного супа с грибами и курицей:

1. Очистите и нарежьте грибы тонкими ломтиками. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Обжарьте куриное филе на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы и продолжайте готовить, помешивая, еще несколько минут.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и готовьте до мягкости лука.
4. После этого добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы образовалась равномерная масса.
5. Постепенно добавляйте куриной бульон и сливки, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комочков.
6. Доведите суп до кипения и на медленном огне готовьте около 15 минут, пока мука не проварится и суп не загустеет.
7. Добавьте натертый на крупной терке сыр в суп и перемешайте.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу.
9. Готовый сырный суп с грибами и курицей подавайте горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!