Рецепты зразов из куриного фарша — интересные и вкусные идеи на каждый день

Куриный фарш — это отличная основа для приготовления разнообразных блюд. Одним из самых популярных и любимых вариантов являются зразы, которые сочетают в себе нежный фарш и сочные начинки. Эти маленькие кулинарные шедевры впечатляют своим внешним видом и прекрасно украшают наши столы.

Рецептов зразов из куриного фарша существует множество, и каждый из них заслуживает вашего внимания. Вы можете приготовить зразы с грибами, сыром, овощами или даже яйцом. Вариантов комбинаций ингредиентов масса, поэтому вы можете экспериментировать и создавать новые, уникальные вкусы.

Зразы из куриного фарша готовятся очень быстро и просто. Для начала вам потребуется свежий куриный фарш, который можно приобрести в любом магазине. Затем добавьте к фаршу специи и мелко нарезанные добавки, чтобы придать мясным котлетам более насыщенный вкус и аромат. Затем сформируйте зразы в форме овальных шариков или мини-котлет.

Главное преимущество зраз из куриного фарша — это возможность удивить своих близких и друзей новыми интересными блюдами. Вы можете подавать зразы как основное блюдо, гарнир или их можно использовать для приготовления бутербродов и бургеров. Также вы можете приготовить большую партию зразов и заморозить их, чтобы всегда иметь готовое и вкусное блюдо на любой случай.

Рецепты зразов из куриного фарша

Зразы с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 100 г твердого сыра
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
3. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока жидкость не испарится.
4. Смешайте фарш с яйцами, солью и перцем.
5. Сформируйте плоские котлеты из фарша и выложите на каждую котлету немного начинки из грибов.
6. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им котлеты.
7. Жарьте зразы на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Зразы с зеленью и овощами

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 свежий огурец
• 1 морковь
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Тертую морковь обжарьте на масле до мягкости.
2. На мелкой терке натрите огурец и добавьте в миску с фаршем.
3. Добавьте обжаренную морковь, зелень, яйца, соль и перец в миску со слепленными зразами и перемешайте.
4. Сформируйте зразы с использованием влажных рук и обжарьте на масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Попробуйте эти интересные и вкусные рецепты зразов из куриного фарша, чтобы разнообразить свой рацион на каждый день. Имейте в виду, что вариации и комбинации не ограничены, поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать свои уникальные блюда!

Идея №1: Зразы со сливочным сыром

Что вам понадобится:

• 500 грамм куриного фарша;
• 100 грамм сливочного сыра;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей или муки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Как приготовить:

1. В миске смешайте куриный фарш с солью и перцем.
2. Разделите фарш на небольшие кусочки и сформируйте плоские круглые лепешки.
3. На центр каждой лепешки положите небольшое количество сливочного сыра.
4. Плотно закройте лепешку, чтобы сыр не вытек.
5. Обваляйте каждую лепешку в панировочных сухарях или муке.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.

Вкусные зразы со сливочным сыром готовы! Подавайте их горячими с соусом по вашему вкусу или с овощным гарниром.

Идея №2: Зразы с грибами и луком

Если вы хотите приготовить что-то особенное и вкусное из куриного фарша, попробуйте приготовить зразы с грибами и луком. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда и точно понравится всей семье.

Для приготовления зраз с грибами и луком вам понадобится:

Для начала, необходимо нарезать лук и грибы мелкими кубиками и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Затем смешать обжаренные грибы и лук с курином фаршем. Добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Далее, сформировать зразы из полученной массы: взять небольшое количество фарша и слегка придавить его в форме круглого пласта. Обвалять зразы в муке, чтобы они при жарке получились хрустящими. Жарить зразы на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавать зразы с грибами и луком можно с любым соусом или салатом. Это блюдо идеально подойдет для гарнира к картофельному пюре или отварной картошке.

Теперь у вас есть отличная идея на каждый день — зразы с грибами и луком из куриного фарша. Погрузитесь в кулинарное путешествие и насладитесь новыми вкусами!

Идея №3: Зразы с сыром и зеленью

Чтобы приготовить зразы с сыром и зеленью, возьмите свежий куриный фарш и выложите его в большую миску. Добавьте измельченный зеленый лук, мелко нарезанную петрушку и укроп, а также соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.

Затем возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте из него плоский котлетку. Выложите на центр каждой котлетки кусочек нежного сыра — моцареллы, гауды или любого другого сыра, который вам нравится. Сложите котлетку пополам, прокатайте в руках, чтобы сыр был равномерно распределен, и придайте зразу округлую форму.

Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте на ней немного растительного масла. Выложите зразы на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистой корочки. После этого уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте зразы еще 7-10 минут, чтобы они полностью пропеклись.

Подавайте зразы с сыром и зеленью горячими, а лучше всего сразу со свежим салатом или овощами на гарнир. Это блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина, а также для разнообразия повседневного меню.

Попробуйте эти зразы с сыром и зеленью, и вы полюбите их нежный вкус и аппетитный внешний вид. А если вы хотите удивить гостей, то можно добавить украсить блюдо листочками свежей зелени или цветками съедобных цветов. Приятного аппетита!

Идея №4: Зразы с овощами и специями

Для приготовления зразов с овощами и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного фарша;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1 перец болгарский;
• соль, перец, куркума, паприка — по вкусу;
• растительное масло.

Шаги приготовления:

1. Морковь и лук мелко нарежьте.
2. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Переложите овощи в миску и оставьте их остыть.
5. В ту же миску добавьте куриный фарш, измельченный чеснок, нарезанный перец и специи — соль, перец, куркуму, паприку. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Слепите небольшие плоские зразы из полученной смеси, придавая им округлую форму.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте зразы с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые зразы подавайте горячими, украшенными свежими зеленью.

Такие зразы с овощами и специями идеально подойдут для обеда или ужина. Они прекрасно сочетаются с разнообразными гарнирами, салатами и соусами. Попробуйте данное блюдо и удивите своих близких новым вкусом!

Идея №5: Зразы с тертой морковью и куркумой

Если вы хотите приготовить что-то оригинальное и ароматное из куриного фарша, попробуйте приготовить зразы с тертой морковью и куркумой. Это блюдо будет особенно интересным и вкусным на каждый день.

Чтобы приготовить зразы с тертой морковью и куркумой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления зраз с тертой морковью и куркумой:

1. В чаше смешайте куриный фарш, тертую морковь, куркуму, яйцо, соль и перец.
2. Сформируйте из полученной массы зразы, размером примерно с кулак.
3. Обваляйте зразы в панировочных сухарях.
4. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте зразы с тертой морковью и куркумой горячими.

Необычная комбинация моркови и куркумы придаст зразам особый аромат и вкус. Приятного аппетита!

Идея №6: Зразы с томатным соусом и сыром

Эта рецепт приготовления зразов из куриного фарша отличается оригинальностью и вкусом. Сочные зразы, запеченные в печи с томатным соусом и сыром, будут прекрасным ужином на каждый день.

Для приготовления вам потребуется:

• 500 г куриного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 100 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте куриный фарш, соль и перец. Обжарьте до готовности.
4. Отдельно смешайте томатную пасту с небольшим количеством воды до состояния соуса.
5. Добавьте соус к фаршу и тушите на небольшом огне 5-7 минут.
6. Сформируйте зразы из фарша и выложите их на противень, смазанный маслом.
7. Посыпьте зразы тертым сыром сверху.
8. Запекайте в разогретой до 180 градусов печи 20-25 минут.

Готовые зразы с томатным соусом и сыром подавайте горячими. Приятного аппетита!