Рецепт тушеной капусты с фаршем в мультиварке — быстро приготовить и вкусно на весь вечер

Тушеная капуста с фаршем — это классическое блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить в мультиварке всего за несколько шагов. Капуста, тушенная с фаршем, получается нежной, сочной и ароматной. Это блюдо подавайте горячим, с картофельным пюре или свежими овощами. Вы и ваши близкие обязательно полюбят эту тушеную капусту!

Для приготовления тушеной капусты с фаршем нам понадобятся простые и доступные ингредиенты: свежая капуста, фарш, лук, морковь, чеснок и специи. Мультиварка выполнит основную работу, и вы сможете заняться другими делами, пока ваш обед или ужин готовится. Капуста тушится медленно и равномерно, поглощая ароматы и вкус мясного фарша.

Приготовление тушеной капусты с фаршем в мультиварке — это просто и удобно. Вы сможете насладиться ярким и насыщенным вкусом этого блюда, приготовленного дома. Оно станет отличным выбором для обеда в будние дни или праздничного ужина. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!

Ингредиенты для тушеной капусты с фаршем в мультиварке

Для приготовления тушеной капусты с фаршем в мультиварке вам понадобятся:

• 1 крупная свежая капуста
• 500 г свиного фарша
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 столовых ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 200 мл горячего кипяченой воды
• зелень для украшения (по желанию)

Все ингредиенты легко найти в магазине и в большинстве случаев уже имеются в вашей кухне. Приступайте к приготовлению вкусной и сытной тушеной капусты с фаршем в мультиварке!

Приготовление тушеной капусты с фаршем в мультиварке

Для приготовления тушеной капусты с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста — 500 гр (можно использовать белокочанную или краснокочанную капусту, на ваш вкус);
• Фарш — 300 гр (можно использовать свиной, говяжий или смешанный фарш);
• Лук — 1 шт (средний размер);
• Морковь — 1 шт (средний размер);
• Помидор — 2 шт (лучше использовать спелые помидоры);
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Соль, перец, специи — по вкусу;
• Подсолнечное масло — для жарки.

Итак, приступим к приготовлению тушеной капусты с фаршем в мультиварке.

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Разогрейте мультиварку в режиме «Обжаривание» (или «Жарка») и добавьте немного подсолнечного масла.

2. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, не забывая помешивать, чтобы они не пригорели.

3. Добавьте фарш в мультиварку и жарьте его вместе с луком и морковью до полной готовности. Периодически помешивайте, чтобы фарш равномерно обжарился со всех сторон.

4. Пока фарш готовится, нарежьте капусту и помидоры кубиками или полосками.

5. Когда фарш готов, добавьте к нему капусту и помидоры в мультиварку. Посолите, поперчите, добавьте специи по своему вкусу и перемешайте все ингредиенты.

6. Закройте крышку мультиварки и переключите режим на «Тушение» или «Блюдо пошаговое». Установите время приготовления в течение 30-40 минут.

7. По окончании приготовления тушеной капусты с фаршем оставьте блюдо на некоторое время в режиме подогрева, чтобы оно немного припеклось и пропиталось соусом.

8. Тушеная капуста с фаршем готова! Подайте ее горячей, посыпав свежими зеленью, по желанию. Это отличное самостоятельное блюдо, которое можно подавать с гарниром из картофельного пюре или отварного риса. Приятного аппетита!

Полезные свойства тушеной капусты с фаршем в мультиварке

Капуста является низкокалорийным продуктом, богатым пищевыми волокнами. Тушеная капуста способствует более полному и основательному перевариванию пищи и улучшает функцию кишечника. Кроме того, в ходе тушения капусты вырабатывается вещество индоль-3-карбинол, которое способствует предотвращению раковых клеток в организме.

Фарш, используемый при приготовлении, содержит белок, железо, цинк, фосфор, витамины группы В. Эти вещества не только являются строительными материалами для организма, но и необходимы для нормального функционирования всех его систем.

Мультиварка позволяет готовить блюда без добавления лишнего количества масла, что делает приготовление капусты с фаршем еще более полезным. Температура при тушении отлично сохраняет полезные вещества в продуктах, что не всегда удается при других методах приготовления.

Также, тушеная капуста с фаршем является отличным источником витамина С, который способствует укреплению иммунной системы и повышению сопротивляемости организма различным инфекциям.

Варианты подачи тушеной капусты с фаршем в мультиварке

1. Тушеная капуста с фаршем в виде рулетов

Один из вариантов подачи тушеной капусты с фаршем — это приготовить рулеты. Для этого можно завернуть начинку из фарша и капусты в тонкие полоски омлета или бекона. Рулетики можно запекать в духовке или обжаривать на сковороде перед подачей на стол. Получится не только очень вкусно, но и красиво!

2. Тушеная капуста с фаршем в виде гарнира

Другой вариант — это подавать тушеную капусту с фаршем в виде гарнира к другим блюдам. Например, вы можете подать ее с зажаренным мясом или птицей, добавив приправы и зелень. Такая подача удобна, когда на столе уже есть основное блюдо, а тушеная капуста с фаршем будет играть роль вкусного дополнения.

3. Тушеная капуста с фаршем в виде запеканки

И еще один вариант — это приготовить тушеную капусту с фаршем в виде запеканки. Для этого можно сложить капусту с фаршем в форму и запекать ее в духовке до золотистой корочки. Подавать такую капусту можно в форме прямоугольных порций или нарезать ее на кусочки, чтобы было удобнее подавать гостям.

Теперь у вас есть несколько вариантов подачи тушеной капусты с фаршем в мультиварке. Выбирайте тот, который вам больше всего нравится, и наслаждайтесь вкусным и оригинальным блюдом вместе с вашими близкими и друзьями!

Советы по приготовлению тушеной капусты с фаршем в мультиварке

1. Выбор капусты

Для приготовления тушеной капусты с фаршем в мультиварке лучше всего подходит белокочанная капуста. Она имеет нежный вкус и быстрее мягнет при тушении. При выборе обратите внимание на цвет листьев, они должны быть свежими и не поврежденными.

2. Подготовка капусты

Перед использованием капусту необходимо правильно подготовить. Снимите верхние листья и удалите плохие участки. Затем хорошо промойте капусту под проточной водой и нарежьте тонкими полосками или кубиками.

3. Предварительное обжаривание фарша

Перед тушением капусты рекомендуется предварительно обжарить фарш в мультиварке. Это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат. Для обжаривания используйте режим «Обжарка» или «Жарка» и добавьте немного масла.

4. Приправы и специи

Для придания тушеной капусте с фаршем более выразительного вкуса можно использовать различные приправы и специи. Например, добавьте молотый черный перец, соль, смесь итальянских трав или сухие травы по вкусу. Обратите внимание, что все приправы и специи следует добавлять с учетом индивидуальных предпочтений и соблюдения пропорций.

5. Режим приготовления

Для тушения капусты с фаршем в мультиварке рекомендуется использовать режим «Тушение» или «Выпечка». Установите соответствующие время и температуру, указанные в рецепте. При этом периодически помешивайте содержимое мультиварки, чтобы равномерно протушить капусту и фарш.

6. Опциональные ингредиенты

Добавление дополнительных ингредиентов может значительно изменить вкус и текстуру тушеной капусты с фаршем. Вы можете использовать нарезанные морковку, лук, перец, чеснок или грибы. Также можно полить блюдо томатным соусом или добавить немного томатной пасты для более насыщенного вкуса.

7. Подача

Тушеную капусту с фаршем в мультиварке можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Она отлично сочетается с отварным картофелем, рисом или пастой. Приятного аппетита!