Рецепт домашней пиццы цезарь — пошаговая инструкция по приготовлению вкусного и сытного ужина

Пицца цезарь – это восхитительное сочетание классического салата Цезарь и итальянской пиццы. Она является идеальным вариантом для любителей оригинальных и необычных вкусов. Гармоничное сочетание красочных ингредиентов и изысканного соуса делает эту пиццу по-настоящему неповторимой.

Приготовление пиццы цезарь в домашних условиях отнюдь несложно, а результат будет превосходить все ожидания. Главным секретом приготовления успешного блюда является использование качественных ингредиентов и соблюдение правильной последовательности действий. Необходимо приложить немного усилий, чтобы создать идеальную вкусовую гармонию, которая превзойдет все ваши ожидания.

Основой пиццы цезарь является хрустящее тесто, которое остается мягким и нежным внутри, а также классический соус Цезарь, который придает блюду неповторимый вкус и аромат. Далее следует добавить нарезанное куриное мясо, свежие овощи, ароматные специи и, конечно же, сыр. В результате получается настоящий шедевр кулинарии, который покоряет сердца гурманов по всему миру.

Ингредиенты для пиццы цезарь:

Для теста:

• 200 грамм муки
• 5 грамм сухих дрожжей
• 125 миллилитров теплой воды
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

• 150 грамм куриной грудки
• 30 грамм сыра Пармезан
• 2 яйца
• 30 грамм майонеза
• 20 грамм соуса Цезарь
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу
• 50 грамм сыра Моцарелла

Для украшения:

• листья салата Романо
• помидор
• маленькие кусочки куриной грудки

Приготовление теста для пиццы цезарь:

Для приготовления теста для пиццы цезарь вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 граммов пшеничной муки;

— 1 чайная ложка сухих дрожжей;

— 1,5 чайных ложки сахара;

— 1 чайная ложка соли;

— 200 мл теплой воды;

— 2 столовые ложки оливкового масла.

Шаг 1: В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.

Шаг 2: Добавьте теплую воду и оливковое масло в смесь сухих ингредиентов.

Шаг 3: Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Шаг 4: Перенесите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его руками в течение 5-10 минут, пока оно станет эластичным и не будет прилипать к рукам.

Шаг 5: Поставьте тесто в чистую миску, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на протяжении 1-2 часов, пока оно не вырастет в размере вдвое.

Шаг 6: Готовый тесто удобно хранить в холодильнике, накрыв его пластиковой пленкой или положив в пластиковый пакет.

Тесто для пиццы цезарь готово к использованию! Теперь вы можете приступить к приготовлению самой пиццы, добавив любые другие ингредиенты по желанию. Приятного аппетита!

Приготовление начинки для пиццы цезарь:

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 1 головка салата Айсберг;
• 100 г помидоров черри;
• 50 г твердого сыра Пармезан;
• 200 г грудки хрустящего бекона;
• 2-3 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• 1 столовая ложка майонеза;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала приготовьте филе курицы. Отварите его в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте на небольшие кусочки.
2. Салат Айсберг тщательно промойте и нарежьте полосками.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. Твердый сыр Пармезан натрите на мелкой терке.
5. В сковороду добавьте нарезанный бекон и обжарьте его до хрустящего состояния, затем добавьте зубчики чеснока и обжарьте еще несколько минут.
6. В глубокую миску положите нарезанное филе курицы, салат Айсберг, помидоры черри, натертый сыр Пармезан и обжаренный бекон с чесноком.
7. Добавьте лимонный сок и майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь начинка для пиццы цезарь готова! Осталось только выложить ее на тесто и запечь пиццу в духовке до золотистой корочки. Получившаяся пицца будет сочной, ароматной и неповторимой благодаря гармоничным вкусовым сочетаниям салата Цезарь. Приятного аппетита!

Сборка и выпечка пиццы цезарь:

Приготовление пиццы цезарь в домашних условиях не только вкусно, но и просто. Вот пошаговая инструкция для сборки и выпечки этой пиццы:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов С.
2. На поднос для выпечки положите пластиковую пиццу и разомните руками до желаемой формы.
3. Поместите разомятое тесто на противень или противень для пиццы, предварительно покрытый бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
4. Смажьте тесто оливковым маслом и посыпьте мелко нарезанным чесноком.
5. Смажьте пиццу готовым соусом цезарь. Можно добавить больше соуса, если вы предпочитаете более насыщенный вкус.
6. Нарежьте кусочки курицы, помидоры и очищенные листья салата романо.
7. Выложите на тесто нарезанные ингредиенты: курицу, помидоры и салат романо. Посыпьте сыром пармезан.
8. Поставьте противень с пиццей на средний уровень в духовке и выпекайте примерно 12-15 минут, пока корж не станет золотистым и сыр полностью расплавится.
9. После выпечки снимите пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед сервировкой.

Готовая пицца цезарь готова к подаче! Разрежьте пиццу на кусочки и наслаждайтесь сочным и изысканным блюдом прямо у себя дома.