Что готовить в постные среду и пятницу — 10 вкусных рецептов для поста

Многие люди придерживаются постных правил и ограничений, особенно вековой традиции предписывают соблюдать постные среды и пятницы. В эти дни необходимо отказываться от мясной пищи и искать альтернативные варианты питания. Но не стоит отчаиваться, ведь даже в постное время можно приготовить вкусные и полезные блюда.

Мы собрали для вас 10 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам разнообразить постные дни и добавить в меню что-то новое. Ведь питание в пост – это не только ограничения, но и возможность попробовать что-то новое и интересное.

1. Грибная запеканка. Картофельная запеканка с шампиньонами и луком – отличный вариант для постного обеда или ужина. Простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить.

2. Оладьи из тыквы. Похрустывать чуть жареными оладьями из тыквы – отличный способ разнообразить постное меню. Блюдо получается ароматным и нежным.

3. Фасолевый суп. Густой и сытный суп с фасолью – отличный вариант для постного перекуса. Добавьте в суп репчатый лук, морковь и другие овощи по вкусу.

4. Рис с овощами. Простое и вкусное блюдо, которое можно готовить как на обед, так и на ужин. Попробуйте добавить в рис кубики свежего помидора и мелко нарезанный базилик.

5. Ленящие. Это варенье из кураги, чернослива и изюма. Очень полезное и добавит заряд энергии на весь день.

6. Чечевичный суп. Сытный и полезный суп, который необходимо попробовать в пост. Добавьте в него лук, морковь, сельдерей и прочие овощи на ваш вкус.

7. Постная пицца. Да-да, вы можете насладиться вкусной пиццей и в пост. Замените мясные ингредиенты на овощи, грибы и различные сыры.

8. Овощное рагу. Ароматное и вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное или гарниром. Попробуйте добавить в рагу баклажаны, цукини и томаты.

9. Запеченные овощи. Простой и вкусный способ приготовления овощей в пост. Помидоры, перец, кабачки и баклажаны запекать в духовке с добавлением чеснока, сметаны и пряностей.

10. Гречка с овощами. Просто приготовьте гречку по инструкции, а затем добавьте к ней свежие овощи – помидоры, огурцы, зелень. Получится вкусное и сытное блюдо.

Таким образом, несмотря на постные правила, можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Главное – использовать фантазию и экспериментировать с разными ингредиентами. Приятного аппетита!

Что готовить в постные дни среду и пятницу: 10 вкусных рецептов

1. Домашние оладьи с творогом и яблоками.
2. Тыквенный суп с кокосовым молоком.
3. Грибная запеканка с картофелем.
4. Горячий салат из капусты и шампиньонов.
5. Паста из цельнозерновой муки с овощами.
6. Лечо с баклажанами и перцем.
7. Овощной рагу с картофелем и перцем.
8. Картофельные котлеты с грибами.
9. Баклажаны в ореховом соусе.
10. Яблочный пирог с орехами и медом.

Постные дни – отличная возможность испробовать новые рецепты без мяса. Наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами!

Салаты и закуски без мяса

В постные дни среду и пятницу многие придерживаются вегетарианской диеты, ищут рецепты блюд без мяса. Салаты и закуски без мяса могут быть вкусными и питательными, добавляя разнообразие в рацион питания.

1. Греческий салат

Салат, приготовленный из свежих овощей: помидоров, огурцов, болгарского перца, красного лука, маслин и сыра фета. Приправляется оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

2. Оливье

Популярный русский салат, в котором используются отварные овощи, такие как картофель, морковь, горошек, соленые огурцы, маринованные грибы и зеленый горошек. Масляная заправка с майонезом придает салату насыщенный вкус.

3. Винегрет

Салат из отварных овощей: свеклы, моркови, картофеля, маринованных огурцов и лука. Приправляется растительным маслом или яблочным уксусом.

4. Цезарь без курицы

Вегетарианская версия классического салата Цезарь. Используются салатная капуста, сухарики, пармезан, соус на основе майонеза, горчицы, лимонного сока и ворчестерского соуса.

5. Брюссельская капуста в сливочном соусе

Брюссельская капуста, обжаренная на сковороде и заправленная сливками, чесноком и зеленью. Это вкусная закуска для постных дней.

6. Томатный брускетта

Хрустящий хлеб, запеченный в духовке с помидорами, чесноком и оливковым маслом. Брускетта — отличная закуска для постного периода.

7. Авокадо с запеченными томатами

Авокадо, запеченное с томатами, чесноком и зеленью. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как авокадо богато полезными жирами.

8. Целер со сливочным сыром

Тонкие палочки цельной лоции со сливочным сыром — простая и вкусная закуска для любителей сыра.

9. Гуакамоле

Мексиканская закуска из пюре из спелого авокадо, лук, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Гуакамоле можно подавать с тортильями или хлебом.

10. Маринованные овощи

Картофель, огурцы, морковь и другие овощи маринуются в винном уксусе, растительном масле, сахаре и специях. Получаются ароматные и хрустящие овощи, идеальные в качестве закуски или дополнения к основному блюду.

Это всего лишь несколько идей для салатов и закусок без мяса, которые можно приготовить в постные дни. Эти блюда не только вкусные, но и полезные, так как они предлагают множество витаминов и микроэлементов.

Вегетарианские супы и борщи

1. Лечо. Это традиционное венгерское блюдо приготовляется на основе свежих овощей, таких как перец, томаты и лук. Его готовят на сковороде, и его можно есть как самостоятельное блюдо или использовать в качестве добавки к другим блюдам.

2. Грибной суп. Этот суп получается ароматным и нежным благодаря свежим грибам. Они добавляются в бульон из овощей, а затем суп подается с зеленью и сметаной.

3. Тыквенный суп. Сытный и ароматный суп из тыквы, приправленный имбирем и корицей, станет настоящим радостным открытием для вашего вкуса.

4. Гороховый суп. Белый горошек – основной ингредиент этого супа. Здесь он сочетается с овощами, такими как морковь и картофель, и приправляется различными специями.

5. Картофельный суп с шпинатом. В этом супе сочетаются нежный картофельный вкус и свежий шпинат. Суп можно подать с крутонами или сметаной.

6. Борщ. Постная версия борща – это настоящая находка для вегетарианов. Лук, свекла, картофель и другие овощи образуют насыщенный и ароматный вкус.

7. Гаспачо. Это холодный томатный суп стран Средиземноморья. В него добавляются огурцы, лук, болгарский перец и специи. Гаспачо отлично подходит для теплого времени года.

8. Чечевичный суп. Любители чечевицы оценят этот суп. Он получается сытным и ароматным, а также можно легко приготовить.

9. Пюре из брокколи. Для приготовления этого пюре используется только брокколи, овощной бульон и специи. Результат – нежное и полезное блюдо.

10. Песто суп. Этот суп – настоящий ароматный поразительный микс вкусов. Он приготавливается с песто соусом, зелеными овощами и орехами.

Попробуйте приготовить один из этих вегетарианских супов или борщей в постные дни, и они обязательно станут вашим новым любимым блюдом. Приятного аппетита!

Десерты на основе фруктов и орехов:

1. Фруктовый салат с орехами:

Сочетание свежих фруктов и хрустящих орехов — отличный способ украсить свой постный стол. Вы можете использовать любимые фрукты — яблоки, груши, бананы, а также добавить орехи, такие как грецкие орехи или миндаль. Подавайте этот салат в красивой посуде и украшайте его свежей мятой.

2. Чиа-пудинг с ягодами:

Чиа-семена — это отличный источник клетчатки, а также богатыми омега-3 жирными кислотами. Добавьте их в молоко ореха или рисовое молоко для получения пудинга со сливочной текстурой. Украсьте пудинг свежими ягодами, такими как клубника или черника.

3. Наполеон с ягодами:

Традиционный рецепт Наполеона может быть адаптирован для постных дней, заменив сливочный крем на кокосовый крем или соевый крем. Добавьте свежие ягоды между слоями теста для яркого и вкусного десерта.

4. Шоколадно-ореховый кекс:

Используйте миндальную или кокосовую муку вместо обычной пшеничной муки, чтобы приготовить безглютеновый кекс. Добавьте измельченные грецкие орехи и шоколадные кусочки для более интенсивного вкуса. Словно плотный шоколадный браунин, этот кекс искушает своим ароматом и текстурой.

5. Банановое мороженое с кешью:

Простой рецепт мороженого, без использования молока или сливок. Смешайте спелые бананы с кешью и измельчите все в блендере до получения гладкой массы. Заморозьте эту смесь и наслаждайтесь вкусным мороженым на основе фруктов и орехов.

6. Апельсиновый тарт:

Восхитительный тарт с ярким апельсиновым вкусом и крошечными кусочками орехов. Используйте безглютеновую муку для готовки основы, а внутри добавьте апельсиновую начинку с орехами. Поставьте тарт в холодильник на несколько часов, чтобы он стал еще вкуснее и кремовее.

7. Миндальные вафли с грушей:

Классические ломтики вафель с миндальной начинкой. Добавьте кусочки спелой груши для яркости и свежести в каждый кусочек. Этот десерт станет отличной закуской к чаю или кофе в постные дни.

8. Грушевый пирог с ореховым крошкой:

Сочетание сочной груши и хрустящей ореховой крошки делает этот пирог незабываемым. Вы можете использовать свежие или консервированные груши, а также добавить грецкие орехи или миндаль для более насыщенного вкуса.

9. Фруктовый кекс:

Приготовьте классический фруктовый кекс с использованием яблок и груш. После выпекания, украсьте свежими ягодами и орехами. Этот кекс будет сладким лакомством для всей семьи в постные дни.

10. Фруктовые пончики:

Сочные и ароматные пончики с добавлением фруктового пюре в тесто. Вы можете использовать яблочное пюре, грушевое пюре или даже банановое пюре. После жарки, покрыть пончики глазурью или посыпать сахарной пудрой для дополнительной сладости