Рецепты блюд из вырезки свинины на сковороде

Вырезка свинины – одна из самых популярных и вкусных частей свинины. Когда вы думаете о приготовлении вкусных блюд на сковороде, вырезка свинины является отличным выбором. Это мясо сочное, нежное и прекрасно подходит для жарки на сковороде. В этой статье мы поделимся с вами несколькими великолепными рецептами, которые помогут вам сделать из вырезки свинины настоящий кулинарный шедевр.

Один из самых простых и быстрых рецептов – это шашлык из вырезки свинины на сковороде. Для его приготовления вам понадобятся только несколько ингредиентов: вырезка свинины, соль, перец, смесь специй и маринад. Нарежьте мясо на кусочки, замаринуйте их в соусе, приготовленном из смеси специй и маринада, и обжарьте на разогретой сковороде до готовности. Получается вкусное, сочное и ароматное блюдо, которое можно подать как на горячее, так и на холодное. Это отличный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина.

Еще один вариант использования вырезки свинины на сковороде – это нежные медальоны с грибным соусом. Вырезку свинины разрежьте на тонкие кусочки, приправьте солью и перцем, и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок, и готовьте все вместе до готовности. Подавайте медальоны с грибным соусом горячими или теплыми, и вы получите блюдо, которое поразит всех своим нежным вкусом и ароматом.

Вкусные рецепты из вырезки свинины на сковороде

1. Вырезка свинины с грибами и сливочным соусом

Ингредиенты:

• 500 г вырезки свинины
• 200 г свежих грибов (шампиньоны или лисички)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 мл сливок
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Вырезку свинины нарежьте кусочками толщиной 1 см и обжарьте на сковороде с разогретым сливочным маслом до румяной корочки. Выложите в отдельную тарелку.
2. Грибы очистите и нарежьте. Лук мелко нашинкуйте, а чеснок измельчите.
3. На той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте грибы и чеснок, и продолжайте жарить, пока грибы не станут мягкими и не выделят сок.
4. Верните вырезку свинины обратно на сковороду к грибам и добавьте сливки. Подогревайте все вместе 2-3 минуты, чтобы вырезка допеклась и соус слегка загустел.
5. Приправьте по вкусу солью и перцем. Готовое блюдо можно подать с картофельным пюре или отварным рисом.

2. Вырезка свинины с овощами и соусом терияки

Ингредиенты:

• 500 г вырезки свинины
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 кабачок
• 1 морковь
• 2 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка меда
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Вырезку свинины нарежьте кусочками толщиной 1-2 см и обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Выложите в отдельную тарелку.
2. Перец и кабачок нарежьте полосками, а морковь натрите на крупной терке.
3. На этой же сковороде обжарьте овощи до мягкости. Добавьте соус терияки и мед, и перемешайте.
4. Верните вырезку свинины обратно на сковороду к овощам и соусу. Подогревайте все вместе 2-3 минуты, чтобы вырезка допеклась и пропиталась ароматами соуса.
5. Приправьте по вкусу солью и перцем. Готовое блюдо можно подать с рисом или гарниром из картофельного пюре.

Вырезка свинины с грибами и сливками

Для приготовления вырезки свинины с грибами и сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления вырезки свинины с грибами и сливками:

1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук с чесноком до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную вырезку свинины и обжаривайте на среднем огне, пока мясо не приобретет золотистый цвет.
3. Добавьте нарезанные грибы и готовьте вместе с мясом, пока они не станут мягкими и подрумяненными.
4. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Помешивая, готовьте на среднем огне еще около 5 минут.
5. Подайте готовое блюдо горячим или теплым. Приятного аппетита!

Вырезка свинины с грибами и сливками — это прекрасное сочетание нежного мяса, ароматных грибов и сливок. Это блюдо обязательно понравится вам и вашим близким. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь вкусом изысканной гастрономии прямо у себя дома!

Свинина на сковороде с овощами и соевым соусом

Для приготовления блюда вам понадобится:

• 500 г вырезки свинины;
• 1 большая морковь;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 1 луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• соль, перец, растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Вырезку свинины нарежьте небольшими кусочками.
2. Морковь очистите и нарежьте соломкой.
3. Перец вымойте, удалите семена и нарежьте полукольцами.
4. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или измельчите.
5. На сковороде разогрейте растительное масло.
6. Добавьте нарезанную свинину и обжарьте до золотистого цвета на среднем огне.
7. Добавьте лук и чеснок, и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
8. Добавьте морковь и перец, и обжаривайте на среднем огне до готовности овощей. Они должны оставаться хрустящими.
9. В конце добавьте соевый соус и перемешайте все ингредиенты на сковороде.
10. Подавайте готовое блюдо горячим с гарниром или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Ароматная вырезка свинины с луком и перцем

Ингредиенты:

• 600 г вырезки свинины;
• 2 средних лука;
• 2 перца сладкого;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте вырезку свинины на куски толщиной примерно 1-2 см.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Перец сладкий нарежьте полосками.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
4. Добавьте лук и перец, обжаривайте около 5 минут, пока они не станут золотистыми.
5. Выложите вырезку свинины на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Готовую вырезку свинины с луком и перцем можно подавать картофельным пюре, спагетти или в сочетании с свежими овощами.

Ароматная вырезка свинины с луком и перцем – это просто в приготовлении и вкусно в сочетании с различными гарнирами. Насыщенный аромат и нежность мяса будет радовать вас и ваших близких!

Свинина на сковороде с томатами и зеленью

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. На разогретой сковороде слегка обжарьте нарезанный лук и чеснок.
2. Добавьте нарезанную вырезку свинины и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте все вместе еще несколько минут.
4. Посолите, поперчите по вкусу.
5. Добавьте соевый соус и перемешайте.
6. Последним шагом добавьте нарезанную зелень и готовьте еще 2-3 минуты.

Готовое блюдо можно подавать с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Быстрый рецепт вырезки свинины с чесноком и соусом терияки

Ингредиенты:

• 500 г вырезки свинины
• 4 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки соуса терияки
• Соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

Инструкции:

1. Нарежьте вырезку свинины на тонкие ломтики.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
3. Добавьте нарезанные ломтики вырезки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Добавьте мелко нарезанный чеснок на сковороду и обжарьте его вместе с мясом в течение 1 минуты.
5. Добавьте соус терияки на сковороду и перемешайте, чтобы равномерно покрыть мясо.
6. Продолжайте готовить вырезку со свининой на сковороде в течение ещё 2-3 минуты, пока мясо полностью пропитается соусом и приобретет сочность.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подайте блюдо горячим с рисом или овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Вырезка свинины с лимоном и розмарином на сковороде

Для приготовления вырезки свинины с лимоном и розмарином на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Вырезку свинины нарежьте на порционные кусочки толщиной около 1,5 см.
2. Смешайте соль и перец в небольшой миске и обваляйте кусочки свинины в полученной смеси.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Выложите кусочки свинины на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Добавьте нарезанный лимон и розмарин на сковороду.
6. Продолжайте готовить на среднем огне до готовности мяса, примерно 5-7 минут.
7. Подавайте вырезку свинины с лимоном и розмарином на сковороде горячей, посыпав свежей зеленью и соусом по желанию.

Приятного аппетита!

Остренькая свинина с карри и специями

Ингредиенты:

• 500 г вырезки свинины;
• 2 столовые ложки карри;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 1 чайная ложка молотой куркумы;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежие зелень и лимон для подачи.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте тонкими полосками или кубиками. Приправьте свинину карри, куркумой, имбирем, солью и перцем. Нежно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли мясо.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистого цвета с обеих сторон. Убедитесь, что мясо полностью прожарилось изнутри.
3. Подавайте остренькую свинину с карри и специями с свежей зеленью и лимоном. Горячая свинина идеально сочетается с рисом или легкими салатами.

Рецепт «Остренькая свинина с карри и специями» является прекрасным способом разнообразить вашу кулинарную рутины и порадовать своих близких или гостей вкусным блюдом.