Что приготовить на второе с грибами: вкусные рецепты

Грибы — это незаменимый ингредиент в многих блюдах. Их уникальный вкус и аромат придают каждому блюду особую изюминку. Особенно прекрасное сочетание получается, когда грибы используются в качестве основного компонента вторых блюд. В этой статье мы предлагаем вам 10 вариантов рецептов вторых блюд с грибами, которые точно понравятся вашим близким и гостям.

Сочетание грибов с различными продуктами дает невероятное разнообразие возможностей для кулинарных экспериментов. Свежие шампиньоны прекрасно сочетаются с куриной грудкой, а также с луком и сыром. Рекомендуется их обжаривать до золотистой корочки и добавлять в сметану или сливки для создания сочного соуса. Получится блюдо с нежным мясным вкусом и ароматом грибов.

Утро вас встретило осенней прохладой и паутинками на траве? Тогда на ужин приготовьте суп с грибами и картофелем! Это блюдо согреет вас и создаст уютную атмосферу. Для создания особого аромата супа можно добавить сушеные грибы. Они насытят блюдо приятными нотками дыма и позволят вам полностью насладиться всеми вкусами и ароматами грибов.

Картошка с грибами и сыром — традиционное и простое блюдо во многих кулинарных традициях. Сочетание картофеля с грибами и сыром создает настоящий взрыв вкуса! Готовить это блюдо легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания. Окунитесь в мир ароматных и сытных вторых блюд с грибами, и вас точно не оставит равнодушными ни один из них!

Печеные грибы с сыром и чесноком

Для приготовления печеных грибов с сыром и чесноком потребуются следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению печеных грибов с сыром и чесноком:

1. Нарежьте чеснок и петрушку мелко, сыр натрите на терке.
2. Очистите грибы от грязи, промойте их и обсушите.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
4. Смажьте противень или форму для запекания маслом растительным.
5. Выложите грибы в форму, посыпьте чесноком, петрушкой, солью и перцем. Перемешайте.
6. Поставьте форму в духовку и запекайте грибы около 20-25 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.
7. Выньте грибы из духовки, посыпьте их тертым сыром и верните обратно в духовку на 5 минут для того, чтобы сыр расплавился и образовался золотистый корочка сверху.
8. Подавайте печеные грибы с сыром и чесноком горячими, посыпав свежей петрушкой и добавив гарнир по вкусу.

Приятного аппетита!

Жареные грибы с луком и соусом из сливок

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 500 граммов шампиньонов;
2. 1 большой лук;
3. 3 столовые ложки растительного масла;
4. 200 миллилитров сливок;
5. соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению.

1. Шаг 1: Очистите грибы и нарежьте их на тонкие ломтики.
2. Шаг 2: Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Шаг 3: В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Шаг 4: Добавьте грибы в сковороду и обжарьте их до мягкости.
5. Шаг 5: Посолите и поперчите грибы по вкусу.
6. Шаг 6: Добавьте сливки в сковороду и доведите до кипения.
7. Шаг 7: Уменьшите огонь и готовьте блюдо еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
8. Шаг 8: Подайте готовые жареные грибы с луком и соусом из сливок горячими.

Приятного аппетита!

Тушеные грибы с картофелем и морковью

Для приготовления тушеных грибов с картофелем и морковью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 4-5 картофелин
• 2-3 моркови
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. растительного масла
• соль, перец, приправы — по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Грибы очистить, нарезать.
2. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками.
3. Лук нарезать кольцами, чеснок измельчить.
4. В сковороду добавить растительное масло и разогреть.
5. Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистости.
6. Добавить грибы и обжаривать на среднем огне около 5-7 минут, постоянно помешивая.
7. Добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, добавить любимые приправы.
8. Тушить на медленном огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
9. Подавать горячим на стол.

Тушёные грибы с картофелем и морковью отлично впишутся в любой стол. Получается невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое порадует всех членов семьи. Попробуйте приготовить его по этому рецепту — и получите отличное второе блюдо для обеда или ужина.

Грибы с беконом и шампиньонами в сливочном соусе

• 300 г шампиньонов;
• 150 г бекона;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 200 г сливок;
• пучок зелени по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, нарежьте бекон на кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте жарить до мягкости овощей.

После этого добавьте в сковороду шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. Обжаривайте их вместе с беконом и луком до мягкости.

Далее добавьте сливки в сковороду и оставьте блюдо тушиться на медленном огне около 10 минут, чтобы соус загустился.

В конце добавьте зелень по вкусу, соль и перец. Тушение можно завершить, когда соус достигнет нужной консистенции.

Подавайте это блюдо горячим с любимой гарниром, например, с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!

Грибной суп с курицей и лапшой

Для приготовления грибного супа с курицей и лапшой вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Курица – 500 грамм
2. Грибы – 300 грамм
3. Лук – 1 штука
4. Морковь – 1 штука
5. Картофель – 2 штуки
6. Лапша – 100 грамм
7. Соль и перец – по вкусу
8. Зелень – по вкусу

Шаги приготовления грибного супа с курицей и лапшой:

1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную курицу и обжарьте все вместе до готовности.
3. Пока курица обжаривается, вымойте и нарежьте грибы.
4. Добавьте грибы к курице, перемешайте и тушите все вместе около 10 минут.
5. Очистите и нарежьте картофель. Добавьте его в кастрюлю со сваренной курицей и грибами.
6. Залейте все кипятком, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Добавьте в суп лапшу и варите еще 5 минут, пока лапша не станет готова.
8. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Грибной суп с курицей и лапшой готов! Приятного аппетита!