Что приготовить из фарша на ужин: вкусные и простые рецепты

Фарш – это универсальный продукт, который можно превратить во множество вкусных блюд. Если вы хотите приготовить вкусный и сытный ужин, но времени на готовку у вас немного, то обратите внимание на эти простые рецепты. Блюда из фарша – это отличный вариант для тех, кто ценит сочетание простоты приготовления и отличного вкуса.

1. Котлеты из фарша. Самый классический и простой рецепт, который неизменно радует всех членов семьи. Для приготовления котлет из фарша вам понадобится только немного фарша, яйцо, соль и специи по вкусу. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на сильном огне.

2. Пельмени. Вкусные и ароматные пельмени – это идеальное блюдо для семейного ужина. Смешайте фарш с луком и специями, сформируйте пельмени и варите их в подсоленной воде до готовности. Подайте пельмени со сметаной или соусом, и ваш ужин будет просто великолепным.

3. Голубцы. Традиционное блюдо национальной кухни, которое можно легко приготовить идеально для ужина. Смешайте фарш с рисом и приправами, заверните начинку в капустные листья и запекайте в духовке. Хрустящий верх и сочный фарш – это то, что делает голубцы такими вкусными.

4. Кабачки фаршированные фаршем. Простое, но очень вкусное блюдо для ужина. Очистите и разрежьте кабачки пополам, выньте мякоть, а на ее место намажьте фарш. Запекайте кабачки в духовке до золотистой корочки и подавайте на стол.

5. Мясные шарики в томатном соусе. Мягкие и сочные шарики из фарша, подается в ароматном томатном соусе – это вечный хит на ужин. Приготовьте фарш с добавлением сухарей, лука, яйца и специй. Сформируйте из него небольшие шарики, обжарьте их на сковороде, а затем тушите в томатном соусе.

6. Жареные пирожки с фаршем. Это простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Замесите дрожжевое тесто, раскатайте его тонким слоем и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку положите начинку из фарша, сделайте пирожки и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте пирожки горячими.

7. Лазанья. Популярное итальянское блюдо, которое можно приготовить из фарша. Приготовьте соус из фарша с добавлением помидоров и приправ, а затем слойте соус с листьями лазаньи и сыром. Повторяйте слои до конца ингредиентов и запекайте в духовке до золотистой корочки.

8. Чебуреки с фаршем. Блюдо кавказской кухни, которое отлично подойдет на ужин. Замесите тесто из муки, воды и масла, раскатайте его, а затем вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку положите начинку из фарша и сложите чебуреки. Обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

9. Фаршированные баклажаны. Простое и полезное блюдо для ужина. Нарежьте баклажаны на полоски, выньте мякоть и заполните их фаршем. Запекайте баклажаны в духовке до готовности и подавайте горячими. Это блюдо будет приятно удивлять вас своим вкусом и ароматом.

10. Фаршированные перцы. Легкое, сытное и очень вкусное блюдо на ужин. Открыть верхушку перца, вынуть семена и начинить его фаршем. Запекать в духовке или тушить на сковороде до готовности. Подавать горячими. Это блюдо обязательно станет одним из ваших фаворитов на ужин.

Вкусные блюда из фарша на ужин

1. Классические котлеты из фарша

Чтобы приготовить классические котлеты из фарша, вам понадобятся свежий фарш из мяса, лук, соль, перец, яйцо и сухие сухари. Фарш смешивается с рубленым луком, яйцом, солью и перцем. Затем полученная масса формируется в котлеты и обваляется в сухарях. Котлеты обжариваются на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

2. Фаршированные перцы

Фаршированные перцы — это аппетитное блюдо, которое готовится из перцев, фарша, риса, лука, моркови и томатного соуса. Перцы вынимаются семена, а затем начиняются фаршем, состоящим из риса, фарша, рубленого лука и моркови. Затем перцы запекаются в духовке вместе с томатным соусом до готовности.

3. Судак фаршированный фаршем

Данный рецепт готовится из судака, фарша из рыбы, яйца, красного лука, зелени, соли и перца. Судак разделывается на филе и очищается от костей. Фарш готовится из рыбы, рубленого лука, яиц, соли, перца и зелени. Затем фарш наматывается на филе судака, и рыба запекается в духовке до золотистой корочки.

4. Пельмени

Любимые всеми пельмени готовятся из фарша, яиц, муки и воды. Фарш смешивается с яйцами, солью и перцем. Для приготовления теста смешивается мука и вода. Затем тесто раскатывается и вырезаются круглые лепешки, на которых укладывается фарш. Лепешки складываются пополам и скрепляются края. Пельмени варятся в кипящей соленой воде до готовности.

5. Фаршированные баклажаны

Для приготовления фаршированных баклажанов вам понадобятся баклажаны, фарш из мяса, лука, сыра, томатного соуса, соли и перца. Баклажаны разрезаются на половинки и вынимается мякоть. Фарш готовится из мяса, рубленого лука, сыра, соли и перца. Полученный фарш начиняет баклажаны, поливается томатным соусом и запекается в духовке.

6. Пицца с фаршем

Пицца с фаршем — это отличное блюдо для ужина. Для приготовления пиццы вам понадобятся фарш, томатный соус, пиццу, соль, перец и различные добавки по вашему вкусу (сыр, грибы, оливки, колбаса и т. д.). Тесто для пиццы раскатывается и выкладывается на противень. Затем тесто смазывается томатным соусом, сверху выкладывается фарш и различные добавки. Пицца выпекается в духовке до готовности.

7. Фрикадельки в соусе

Фрикадельки в соусе — это аппетитное и сытное блюдо, которое готовится из фарша, лука, яйца, муки, соли, перца и соуса. Фарш смешивается с яйцом, рубленым луком, мукой, солью и перцем. Формируются маленькие фрикадельки, которые обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Затем фрикадельки заливаются соусом и тушатся до готовности.

8. Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки готовятся из кабачков, фарша, лука, моркови, сыра, сметаны, соли и перца. Кабачки разрезаются пополам и вынимается мякоть. Фарш готовится из мяса, рубленого лука, тертой моркови, соли и перца. Полученный фарш начиняет кабачки, сверху поливаются сметаной, посыпаются тертым сыром и запекаются в духовке до готовности.

9. Шарики из фарша в томатном соусе

Шарики из фарша в томатном соусе готовятся из фарша, яиц, панировочных сухарей, соль, перец, муки и томатного соуса. Фарш смешивается с яйцами, солью, перцем и панировочными сухарями. Формируются маленькие шарики, которые обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Затем шарики заливаются томатным соусом и тушатся до готовности.

10. Рулетики из фарша с картофельным пюре

Рулетики из фарша с картофельным пюре — это вкусное сочетание фарша и картофельного пюре. Для приготовления рулетиков вам понадобится фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, картофельное пюре, соль и перец. Фарш смешивается с яйцом, рубленым луком, солью, перцем и панировочными сухарями. Затем фарш раскладывается на пласты картофельного пюре и сворачивается в рулетик. Рулетики обжариваются на сковороде до золотистого цвета.