Рецепты приготовления капусты на сковороде — салаты, котлеты, закуски (11 вариантов)

Капуста – незаменимый компонент многих блюд. Этот овощ широко используется в кулинарии и отлично сочетается с различными ингредиентами. Если у вас осталась капуста, и вы хотите приготовить что-то оригинальное и вкусное, то обратите внимание на рецепты с использованием сковороды.

Сковорода – прекрасная альтернатива плите и духовке. Она позволяет готовить блюда быстрее и сохранять максимум полезных веществ в продуктах. Капуста на сковороде может стать отличным выбором для тех, кто хочет приготовить что-то приятное для семьи или гостей.

В данной статье представлены 11 вариантов рецептов капусты на сковороде: салаты, котлеты, закуски. Вы сможете найти свой идеальный вариант, от которого восторженно воскликнут все гости. Блюда из капусты на сковороде – это быстро, просто и вкусно!

Салаты из капусты на сковороде: рецепты для здоровья

Салат «Цезарь с капустой». На сковороде обжарьте нарезанную капусту со специями до мягкости. Добавьте жареные кусочки курицы, нарезанный помидор, тертый сыр и зелень. Заправьте соусом Цезарь и перемешайте.

Салат «Греческий с капустой». На сковороде обжарьте нарезанную капусту со специями и оливковым маслом до мягкости. Добавьте нарезанные огурцы, помидоры, перец, оливки и тертый сыр. Заправьте лимонным соком и перемешайте.

Салат «Азиатский с капустой». На сковороде обжарьте нарезанную капусту со специями, добавьте нарезанный красный перец, морковь, репчатый лук и кунжут. Заправьте соусом из соевого соуса, меда, сока лимона и чеснока и перемешайте.

Салат «Фитнес с капустой». На сковороде обжарьте нарезанную капусту со специями, добавьте грибы, перец, морковь и зелень. Заправьте оливковым маслом и уксусом и перемешайте.

Салат «Пикантный с капустой». На сковороде обжарьте нарезанную капусту со специями, добавьте потушенное мясо, нарезанные огурцы, помидоры и перец. Заправьте майонезом и перемешайте.

Салаты из капусты на сковороде — это прекрасный способ сделать свой рацион более разнообразным и полезным. Попробуйте эти рецепты и порадуйте себя и своих близких здоровыми и вкусными блюдами.

Вкусные котлеты из капусты на сковороде: простые и вкусные рецепты

Вот несколько простых и вкусных рецептов котлет из капусты:

1. Классические капустные котлеты:

Ингредиенты:

• 1 капуста
• 1 луковица
• 2 яйца
• 3 ст. ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Капусту измельчите и отварите в подсоленной воде до мягкости, затем хорошо отжмите от лишней жидкости.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Смешайте капусту, лук, яйца, муку, соль и перец в миске.
4. Сформируйте котлеты руками и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

2. Котлеты из капусты с морковью:

Ингредиенты:

• 1 капуста
• 1 морковь
• 2 яйца
• 3 ст. ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Капусту измельчите и отварите в подсоленной воде до мягкости, затем хорошо отжмите от лишней жидкости.
2. Морковь натрите на терке и добавьте к капусте.
3. Смешайте капусту, морковь, яйца, муку, соль и перец в миске.
4. Сформируйте котлеты руками и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Капустные котлеты на сковороде можно подавать как гарнир к основному блюду или самостоятельно с соусом. Это прекрасная идея для диетического и вегетарианского питания, а также для всей семьи. Попробуйте эти простые рецепты и наслаждайтесь вкусом!

Закуски из капусты на сковороде: идеи для новогоднего стола

1. Капустные котлетки. Для приготовления этой закуски потребуется тертая свежая капуста, лук, яйца и мука. Все ингредиенты смешать, сформировать котлетки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

2. Капустная запеканка. Капусту нарезать и обжарить на сковороде с маслом. Затем сложить ее в форму для запекания, добавить яйца, муку, сметану и твердый сыр. Запекать в духовке до золотистой корочки.

3. Капустные лепешки. Для приготовления лепешек следует тонко нарезать капусту и обжарить на сковороде с луком и специями. Затем смешать капусту с яйцами и мукой, формировать лепешки и обжарить на сковороде.

4. Капустный рулет. Приготовить начинку для рулета из капусты, лука, моркови и мясного фарша. Затем раскатать слой теста, нанести начинку и скрутить в рулет. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

5. Капустные кексы. Для приготовления кексов смешать тертую капусту с яйцами, мукой и пряностями. Затем выложить тесто на сковороду и обжаривать до готовности.

6. Капустные шарики. Нарезать капусту тонкой соломкой и обжарить на сковороде до мягкости. Затем обмакнуть капусту в муку, яйцо, соль и специи, сформировать шарики и обжарить на сковороде.

7. Капустные чипсы. Тонко нарезанную капусту обжарить на сковороде с маслом до хрустящего состояния. Полученные чипсы посыпать специями.

8. Капустный рулет с креветками. Для начинки смешать капусту, креветки, лук и зелень. Затем сложить начинку на тонкий лист теста и скрутить в рулет. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

9. Капустные голубцы. Обжарить капустные листья на сковороде с луком и рисом. Затем завернуть начинку в листья и тушить на сковороде под крышкой до готовности.

10. Капустные шашлыки. Тонко нарезать капусту, морковь и лук. Затем смешать овощи с мясом и специями, нанизать на шампуры и обжаривать на сковороде.

11. Капустные крокеты. Капусту нарезать, обжарить на сковороде с луком, смешать с маслом, яйцами и мукой. Затем сформировать крокеты и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Ваш новогодний стол будет весьма разнообразным, если вы приготовите закуски из капусты на сковороде. Данные рецепты прекрасно подойдут для праздничного ужина или вечеринки и позволят удивить гостей своим кулинарным мастерством.

Здоровые рецепты капусты на сковороде: полезные сочетания

1. Сковородка с капустой и грибами:

— Нарежьте капусту и грибы.

— Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

— Добавьте капусту и тушите до готовности.

2. Капуста тушеная со шпинатом:

— Сковородка с капустой и шпинатом:

— Нарежьте капусту и шпинат.

— Обжарьте шпинат на сковороде с растительным маслом.

— Добавьте капусту и тушите до готовности.

3. Капуста с морковью и перцем:

— Нарежьте капусту, морковь и перец.

— Обжарьте морковь и перец на сковороде с растительным маслом.

— Добавьте капусту и тушите до готовности.

4. Капустные котлеты:

— Измельчите капусту в блендере или используйте капусту в виде пюре.

— Смешайте капусту с яйцом и сухарями.

— Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.

5. Капустный салат с огурцами и морковью:

— Нарежьте капусту, огурцы и морковь.

— Смешайте все ингредиенты и заправьте соком лимона и растительным маслом.

6. Капустные блинчики с грибами:

— Измельчите капусту и грибы в блендере.

— Смешайте смесь капусты и грибов с яйцами и мукой.

— Обжарьте блинчики на сковороде до золотистого цвета.

7. Капустные пиццы с помидорами и сыром:

— Взбейте яйца и смешайте с измельченной капустой.

— Выложите смесь на сковороду, образуя пиццы.

— Добавьте на каждую пиццу кусочки помидоров и сыр.

— Готовьте на сковороде до готовности.

8. Капустная запеканка с луком и яйцами:

— Нарежьте капусту и лук.

— Обжарьте лук на сковороде.

— Добавьте капусту и тушите до готовности.

— Влейте в сковороду яйца и запекайте в духовке.

9. Капустные шарики с картофелем:

— Нарежьте капусту и картофель.

— Обжарьте картофель на сковороде.

— Добавьте капусту и тушите до готовности.

— Сформируйте шарики и обжарьте на сковороде.

10. Капустный грэтен с морковью и чесноком:

— Нарежьте капусту, морковь и чеснок.

— Обжарьте морковь и чеснок на сковороде.

— Добавьте капусту и тушите до готовности.

— Полейте смесью яиц, сыра и сливок.

— Запекайте в духовке до зарумянивания.

11. Капустные чипсы:

— Нарежьте капусту на тонкие ломтики.

— Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

— Посолите по вкусу.

Выбирая данные рецепты, вы получите вкусные и полезные блюда. Попробуйте и насладитесь!

Оригинальные идеи: необычные способы готовить капусту на сковороде

1. Капуста с ананасами и курицей

Необычное сочетание вкусов — сладкая ананасовая капуста и нежное куриное мясо. Чтобы приготовить этот блюдо, нужно нарезать капусту и курицу на полоски, обжарить их на сковороде, добавить нарезанные кусочки ананаса и соевый соус. Готовить до мягкости, подавать горячим.

2. Капустные котлеты с грибами

Замечательная альтернатива мясным котлетам — котлеты из капусты с грибами. Капусту и грибы нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде с луком, затем смешать с яйцом, добавить соль, перец, муку и сформировать котлеты. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

3. Капуста с клюквой и миндалем

Необычное сочетание капусты, клюквы и миндаля создает ароматное и нежное блюдо. Капусту нарезать тонкой соломкой, обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить клюкву и обжаривать несколько минут, затем посыпать жареным миндалем.

4. Теплый капустный салат с беконом и грушей

Если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте приготовить теплый капустный салат с беконом и грушей. Нарезать капусту и грушу на тонкие полоски, обжарить на сковороде с беконом до золотистой корочки. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец по вкусу.

5. Капуста по-корейски

Знаменитое капустное блюдо, приготовленное по-корейски, можно легко приготовить на сковороде. Нарезать капусту на соломку, обжарить на сковороде с маслом, добавить зеленый лук, чеснок, красный перец и смесь соевого соуса, оцета и сахара. Обжаривать до готовности, подавать горячим.

Используя эти необычные способы приготовления капусты на сковороде, вы сможете внести разнообразие в свой рацион и насладиться новыми вкусовыми сочетаниями. Пробуйте, экспериментируйте и создавайте свои собственные уникальные рецепты с капустой!