Как приготовить капусту кольраби вкусно и просто

Капуста кольраби — это овощ, которым далеко не все любят готовить. Однако, если правильно приготовить этот оригинальный продукт, он может стать одним из самых изысканных и вкусных блюд на вашем столе. Кольраби имеет нежно-сладкий вкус и хрустящую структуру, что делает его идеальным для приготовления различных блюд.

Существует множество способов готовить капусту кольраби: можно запекать, варить, тушить или готовить на пару. Но самым простым и быстрым способом является приготовление капусты кольраби на сковороде. Для этого достаточно обжарить ее с добавлением нежных специй и ароматных трав.

Одним из самых популярных рецептов приготовления капусты кольраби на сковороде является рецепт с чесноком и оливковым маслом. Для его приготовления необходимо очистить и нарезать кольраби на тонкие дольки. Затем, обжарить их на сковороде с разогретым оливковым маслом и измельченным чесноком до золотистого цвета. Подавайте капусту кольраби горячей, посыпанной свежими травами и соком лимона для добавления свежести и аромата.

Если хотите приготовить что-то особенное, попробуйте рецепт запеченной капусты кольраби. Для этого необходимо нарезать кольраби тонкими кругляшками и выложить их на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Посыпьте кольраби солью, перцем и избранными специями, такими как куркума или паприка. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия до золотистого цвета. Получившуюся запеченную капусту кольраби можно подать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Вариантов приготовления капусты кольраби существует множество, и каждый из них имеет свои особенности и нюансы. Этот овощ способен превратить обычное блюдо в настоящую кулинарную шедевр. Попробуйте разные рецепты и найдите своего любимого способа готовки капусты кольраби, чтобы порадовать себя и близких вкусными и полезными блюдами.

Салат из кольраби и моркови

Для приготовления салата Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кольраби;
• 2 моркови;
• сок половинки лимона;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для заправки.

Шаги приготовления:

1. Очистите кольраби и морковь, затем натрите их на крупной терке.
2. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу.
3. Помешайте все ингредиенты вместе.
4. Дайте салату немного постоять, чтобы ингредиенты насытились вкусом друг друга.
5. Добавьте растительное масло для заправки.
6. Перемешайте салат перед подачей на стол.

Ваш вкусный и простой салат из кольраби и моркови готов к подаче! Приятного аппетита!

Жареная капуста кольраби с чесноком и соусом

Для приготовления жареной капусты кольраби с чесноком и соусом необходимо:

1. 1 средняя капуста кольраби;
2. 3-4 зубчика чеснока;
3. 2 столовые ложки растительного масла;
4. соль и перец по вкусу;
5. 2 столовые ложки соевого соуса;
6. 2 столовые ложки уксуса.

Инструкция по приготовлению жареной капусты кольраби с чесноком и соусом:

1. Капусту кольраби очистить от кожуры и нарезать на тонкие полоски или кубики.
2. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
3. На сковороде разогреть растительное масло.
4. Добавить нарезанную капусту кольраби и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Добавить чеснок и обжаривать еще около 2-3 минут, пока чеснок не станет ароматным.
7. Смешать соевой соус и уксус, добавить к капусте кольраби и обжаривать еще 1-2 минуты.
8. Готовую капусту кольраби с чесноком и соусом подавать горячей. Приятного аппетита!

Жареная капуста кольраби с чесноком и соусом станет отличным выбором для похода на пикник, для обеда или ужина в кругу семьи. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Ароматная и сочная капуста кольраби с чесноком и соусом понравится всем!

Тушеная капуста кольраби с картофелем и мясом

Для приготовления тушеной капусты кольраби с картофелем и мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 капуста кольраби
• 4 картофелины
• 300 грамм мяса (говядина или свинина)
• 1 луковица
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец – по вкусу

Для начала, мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки. Луковицу очистить и нарезать кубиками. Картошку тоже очистить и нарезать кусочками. Капусту кольраби очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить кусочки мяса и тушить на среднем огне до готовности.

После этого добавить картофель и капусту кольраби, перемешать, посолить, поперчить и тушить, пока картофель не станет мягким. При необходимости можно добавить немного воды, чтобы капуста кольраби мягче тушилась.

Тушеную капусту кольраби с картофелем и мясом можно подавать горячей. Приятного аппетита!

Запеченная капуста кольраби с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 2 кольраби
• 100 гр. твердого сыра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежая зелень (петрушка, укроп)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Капусту кольраби очистить и нарезать кольцами.
2. На противень выложить кольца кольраби и полить оливковым маслом.
3. Посолить, поперчить по вкусу.
4. Сверху посыпать тертым сыром.
5. Запечь в духовке при 180 градусах около 20-25 минут или пока капуста не станет мягкой и сыр не растопится.
6. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Запеченная капуста кольраби с сыром и зеленью станет отличной гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным блюдом для вегетарианцев. Благодаря простоте приготовления и натуральным продуктам, это блюдо точно понравится всей семье!

Тайский суп с капустой кольраби и креветками

Ингредиенты:

• 300 г креветок
• 1 капуста кольраби
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 стебель лемонграсса
• 1 литр куриного бульона
• 200 мл кокосового молока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Сок 1 лайма
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Капусту кольраби очистите и нарежьте соломкой.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Лемонграсс нарежьте на кусочки.
4. В кастрюле с кипящим куриного бульона добавьте капусту кольраби, креветки, лук, чеснок и лемонграсс. Варите на среднем огне около 15 минут.
5. Добавьте кокосовое молоко, соевый соус и сок лайма. Варите еще 5 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.

Тайский суп с капустой кольраби и креветками готов! Наслаждайтесь его нежным ароматом и ярким вкусом в горячем виде!

Картошка с капустой кольраби в скороварке

Ингредиенты:

• 4 картофелины;
• 1 капуста кольраби;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, капусту и лук на кубики.
2. Включите скороварку в режим «жарка» и добавьте оливковое масло.
3. Добавьте лук в скороварку и обжарьте до золотистого цвета.
4. Затем добавьте картофель и капусту к луку, посолите и поперчите по вкусу.
5. Закройте скороварку и установите режим «тушение» на 15-20 минут.
6. После готовности, выложите картофель с капустой на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!