Как приготовить подливу к макаронам

Макароны — одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах. Обычные макароны можно разнообразить, приготовив к ним вкусную и ароматную подливу. Подлива дает макаронам дополнительный вкус и делает их более сытными. В этой статье мы представим вам пять лучших рецептов приготовления подливы к макаронам, которые точно понравятся вашим близким и гостям.

Первый рецепт

Для приготовления подливы к макаронам вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо (говядина, курица или свинина), лук, морковь, томатная паста, сметана, специи и соль. Сначала мясо необходимо обжарить до золотистой корочки на сковороде с добавлением масла. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, и тушите все вместе до мягкости. После этого добавьте томатную пасту, соль, специи и немного воды, и тушите все вместе до готовности. На последнем этапе добавьте сметану и тушите еще несколько минут. Подлива готова!

Второй рецепт

Для этого рецепта подливы к макаронам вам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры (свежие или консервированные), чеснок, лук, масло, соль, травы и специи по вкусу. Сначала нарежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и тушите все вместе до готовности. Затем добавьте соль, травы и специи по вкусу. Варите подливу еще несколько минут. Вот и все! Готова вкусная подлива к макаронам!

Варианты приготовления подливы для макарон

Вот пять лучших рецептов подливы, которые вы можете попробовать:

1. Классическая подлива Bolognese – густая и насыщенная, приготовленная на основе томатов, мяса и специй.
2. Сливочная подлива с грибами – нежная и ароматная, с добавлением сливочного соуса и обжаренных грибов.
3. Подлива из овощей – свежая и полезная, с использованием разнообразных овощей, таких как морковь, лук, болгарский перец, и томатов.
4. Сырная подлива – сытная и сырная, приготовленная на основе сыра, молока и специй.
5. Подлива с тунцом – вкусная и пикантная, с добавлением консервированного тунца, помидоров и специй.

Выберите подливу, которая подходит вам по вкусу и наслаждайтесь вкусными макаронами с изысканной подливой!

Рецепт 1: Классическая подлива

• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки муки
• 500 мл куриного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте луковицу мелкими кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась рулет.
4. Постепенно влейте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
5. Доведите соус до кипения и варите его на среднем огне 10-15 минут, пока он не загустеет.
6. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
7. Перемешайте соус и варите его еще 1-2 минуты.

Ваша классическая подлива готова! Подавайте ее к макаронам и наслаждайтесь вкусом.

Рецепт 2: Подлива с грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Измельчите лук и чеснок.
2. Нарежьте грибы тонкими пластинками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и грибы. Обжаривайте, пока грибы не станут мягкими и получат золотистый оттенок.
5. Добавьте сметану, соль и перец. Помешивайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Подлива с грибами готова! Подавайте ее с макаронами и наслаждайтесь вкусом.

Рецепт 3: Подлива из мяса

Этот рецепт подливы из мяса придется по вкусу всем любителям мясных блюд. Она получается невероятно ароматной и пикантной. Итак, приступим к приготовлению:

1. Возьмите 500 граммов свинины или говядины и нарежьте ее небольшими кусочками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Добавьте 1 большую луковицу, нарезанную кубиками, и 2 зубчика чеснока, измельченных.
4. Продолжайте готовить на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
5. Затем добавьте 2 столовые ложки томатной пасты и 200 граммов томатного сока. Перемешайте и тушите еще 10 минут.
6. После этого добавьте 200 миллилитров горячего бульона и 1 столовую ложку сметаны.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте избранные специи (например, тимьян, паприку или базилик).
8. Подливу можно довести до кипения и тушить на небольшом огне примерно 30 минут, покуда мясо не станет мягким.
9. Подавайте подливу горячей со спагетти, пастой или другими видами макарон.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Подлива с морепродуктами

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Кальмары нарежьте кольцами, а креветки очистите.
2. Перец и лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
3. Слейте растительное масло на сковороду и разогрейте на среднем огне.
4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте кальмары и креветки в сковороду, обжарьте их вместе с луком и чесноком до готовности.
6. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет.
7. Подавайте к макаронам и украсьте петрушкой.

Рецепт 5: Вегетарианская подлива

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, то этот рецепт подливы станет идеальным выбором для вас. Он прост в приготовлении, а также вкусный и полезный.

Ингредиенты:

— 2 луковицы;

— 2 моркови;

— 2 перца;

— 2 помидора;

— 150 г шампиньонов;

— 3 столовые ложки растительного масла;

— соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать кубиками, помидоры и шампиньоны — ломтиками.

2. Разогреть растительное масло в сковороде, добавить лук и обжаривать, пока он не станет мягким и золотистым.

3. Добавить морковь и продолжать жарить еще 5-7 минут.

4. Добавить перец и шампиньоны, обжаривать все вместе еще 5 минут.

5. Добавить помидоры, посолить и добавить специи по вкусу. Перемешать и тушить под крышкой около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. Подливу готовить до нужной консистенции, при необходимости можно добавить немного воды.

Подавать горячую вегетарианскую подливу к макаронам и наслаждаться вкусом этого блюда.