Как готовить ароматные шампиньоны на углях в фольге без особых усилий и специального оборудования

Шампиньоны — это мясистые грибы с нежным вкусом, которые невероятно вкусно сочетаются с углями. Приготовление их на гриле в фольге — это простой и быстрый способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Если вы любите грибы и хотите попробовать что-то новое, то это рецепт для вас.

Главный ингредиент этого блюда — это, конечно же, свежие шампиньоны. Самый быстрый и удобный способ купить грибы — это в супермаркете. При выборе шампиньонов обратите внимание на их внешний вид. Они должны быть светло-коричневого цвета, без пятен и гнили.

Для этого рецепта вам понадобится также фольга. Фольга поможет сохранить аромат и сочность грибов, а также упростит процесс приготовления. Помимо этого, приготовление шампиньонов на углях в фольге — это отличный вариант для пикника или отдыха на природе. Просто соберите все необходимые ингредиенты и отправляйтесь на природу, чтобы насладиться вкусом свежих грибов и атмосферой приготовления на открытом воздухе.

Простой рецепт гриль-шампиньонов в фольге

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
2. Нарежьте шампиньоны пластинами толщиной около 0,5 см.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. На куске фольги, достаточно большого, чтобы завернуть все ингредиенты, смешайте шампиньоны, луковицу, чеснок, растительное масло, соль и перец.
5. Заверните фольгу в плотный пакет, чтобы все ингредиенты были закрыты.
6. Положите пакет с шампиньонами на решетку гриля и закройте крышку.
7. Готовьте около 15-20 минут, периодически переворачивая пакет, чтобы шампиньоны равномерно прожаривались.
8. Украсьте свежей зеленью и подавайте гриль-шампиньоны нагретыми.

Гриль-шампиньоны в фольге — прекрасный вариант для приготовления на пикнике или на летнем отдыхе. Это блюдо будет отличным дополнением к мясу или овощной гарниру. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь ароматом и вкусом гриль-шампиньонов!

Выбор и подготовка ингредиентов

Перед приготовлением шампиньонов на углях в фольге необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Для этого следует обратить внимание на следующие моменты:

1. Шампиньоны. Выбирайте только свежие и качественные грибы. Отдавайте предпочтение шампиньонам с ярким белым цветом и упругими шляпками. Избегайте грибов с темными пятнами или признаками порчи.

2. Фольга. Для приготовления шампиньонов на углях потребуется прочная и негорючая фольга. Лучше всего использовать специальную фольгу для пищи. Перед использованием проверьте фольгу на отсутствие повреждений.

3. Дополнительные ингредиенты. Для добавления вкуса и аромата рекомендуется использовать масло, соль, перец и лук. Подберите их в соответствии с вашими предпочтениями и рецептом.

4. Инструменты. Для приготовления шампиньонов на углях вам понадобятся щипцы или лопатка для переворачивания грибов, кисточка для нанесения масла и пинцет для удаления пепла.

Делаем маринад для шампиньонов

Шампиньоны могут быть особенно вкусными, если их предварительно заправить маринадом. Он придаст грибам дополнительный аромат и вкус, делая блюдо еще более аппетитным.

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Соевый соус: 2 столовые ложки
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Лимонный сок: 1 столовая ложка
• Чеснок: 2 зубчика (измельченный)
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

1. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Эти ингредиенты придадут маринаду богатый вкус.

2. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Вы можете варьировать количество этих ингредиентов в зависимости от своих предпочтений.

3. Хорошо перемешайте маринад, чтобы все компоненты равномерно распределились.

Готовый маринад можно добавить к шампиньонам в фольге, чтобы насытить их вкусом и придать блюду дополнительную глубину аромата. Оставьте грибы в маринаде на протяжении 30-60 минут до запекания на углях. Вы удивитесь, насколько вкуснее станут шампиньоны с использованием этого маринада!

Помните, что маринад можно настраивать под собственные вкусовые предпочтения, добавляя различные специи и травы. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом готового блюда!

Заворачиваем шампиньоны в фольгу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением шампиньонов на углях в фольге нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Нужно помыть и нарезать шампиньоны, предварительно удалить нижнюю часть ножки. Также можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как лук, чеснок, специи или зелень, чтобы придать шампиньонам более насыщенный вкус.

Шаг 2: Заворачиваем в фольгу

После того как все ингредиенты подготовлены, возьмите куски фольги достаточного размера, чтобы завернуть шампиньоны полностью и надежно. На каждый кусок фольги выложите порцию шампиньонов и добавьте остальные ингредиенты по своему вкусу.

Шаг 3: Запекаем на углях

После того как шампиньоны завернуты в фольгу, разожгите угли в мангале или гриле и дайте им прогреться. Когда угли станут достаточно горячими, выложите пакеты с шампиньонами на решетку и закройте крышку, чтобы не выпаривался сок. Оставьте шампиньоны на углях готовиться в течение 10-15 минут.

Шаг 4: Подача на стол

После того как шампиньоны достаточно проготовятся, снимите их с углей и аккуратно распакуйте из фольги. Переложите шампиньоны на тарелку и подавайте к столу, гарнируя их свежей зеленью или соком лимона по желанию. Готовые шампиньоны на углях можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу.

Приготовление на углях и подача на стол

Для начала, у вас должны быть все необходимые ингредиенты: шампиньоны, зелень, соль, перец, оливковое масло и фольга. Выберите свежие и крупные шампиньоны для получения наилучшего результата.

Как приготовить шампиньоны:

1. Нарежьте шампиньоны на половинки или в четверти, в зависимости от их размера.
2. Поставьте угольный гриль или мангал и разожгите угли.
3. Возьмите лист фольги и смажьте его оливковым маслом.
4. Выложите на фольгу нарезанные шампиньоны.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
6. Закройте фольгу, образуя пакетик, чтобы шампиньоны могли хорошо запечься.
7. Положите фольговый пакет с шампиньонами на гриль и готовьте около 15-20 минут, переворачивая пакет время от времени.
8. Шампиньоны готовы, когда они станут мягкими и ароматными.

Как подать на стол:

1. Аккуратно раскройте фольговый пакет и выложите запеченные шампиньоны на блюдо.
2. Украсьте свежей зеленью.
3. Подайте шампиньоны горячими, дополнительно посыпав зеленью.
4. Подойдут соусы: грибной, сметанный или тартар. К каждому блюду можно предложить свой соус на выбор гостей.

Шампиньоны на углях в фольге готовы – это простое, но вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим ароматом и нежностью.