diapazon-plus.ru
Мультиварка – это незаменимый помощник на кухне, который позволяет готовить различные блюда без лишнего труда и временных затрат. А рецепт приготовления дичи в мультиварке – просто находка для тех, кто любит сочное мясо и удивлять своих близких вкусными и необычными блюдами!
Приготовление дичи в мультиварке – это быстрый и простой способ насладиться ароматным и сочным мясом. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и примерно полтора часа времени. Никакого искусства и поварского мастерства – просто следуйте инструкциям и наслаждайтесь отличным результатом!
И так, начнем! Приготовление дичи в мультиварке начинается с выбора мяса. Оптимальным вариантом будет куропатка или фазан, но вы также можете использовать другую дичь по вашему вкусу. Предварительно мясо нужно промыть и обсушить. Затем приправьте его солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.
Приготовление вкусной дичи в мультиварке
Для начала, выберите качественное мясо дичи — это может быть кролик, фазан, куропатка или другая птица. Очистите мясо от лишних костей и острых краев, чтобы дичь была приятной на вид и готова для обработки.
Затем, приготовьте маринад из масла, сока одного лимона, солью, перцем и разными специями по вкусу. Обильно смажьте мясо полученным маринадом и оставьте на несколько часов для пропитки.
После того, как мясо пропитается, разогрейте мультиварку в режиме «жарка» и добавьте немного растительного масла. Аккуратно выложите мясо в мультиварку и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета.
Как только дичь приобретет привлекательный цвет, добавьте в мультиварку кусочки овощей, таких как лук, морковь, сельдерей, и другие овощи по вашему выбору. Их можно порезать кубиками или полукольцами — результат будет вкусным в любом случае.
Закройте мультиварку крышкой и переведите в режим «тушение». В зависимости от мощности мультиварки и размера кусков дичи, время приготовления может составлять около 1-2 часов. Проверьте готовность мяса, оно должно быть мягким и приятно разъедаться на вилку.
Когда дичь готова, аккуратно достаньте ее из мультиварки и выложите на тарелку. Подайте соусом или гарниром по вашему выбору.
Ваша вкусная дичь готова! Приятного аппетита!
Быстро и без хлопот!
Преимущества использования мультиварки очевидны. Она позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и даже усилить их вкус. Благодаря тому, что приготовление происходит под давлением, мясо становится невероятно нежным и ароматным.
Для того чтобы приготовить вкусную дичь в мультиварке, Вам потребуются следующие продукты:
| Мясо | Соль | Перец | Лук | Масло | Зелень |
|---|---|---|---|---|---|
| 500 г | по вкусу | по вкусу | 1 шт | 2 ст. л. | по вкусу |
После того, как Вы подготовите все ингредиенты, перейдите к приготовлению:
- Настройте мультиварку на режим «Тушение».
- Влейте в мультиварку масло и разогрейте его.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистости.
- Добавьте кусочки мяса в мультиварку и обжарьте их до румяности со всех сторон.
- Посолите и поперчите мясо по вкусу.
- Закройте мультиварку крышкой и тушите дичь в течение 1 часа.
- После приготовления украсьте готовое блюдо свежей зеленью.
Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления дичи в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Дичь (курица, гусь, утка, индейка и т.д.) — выберите свежую и качественную дичь весом около 1-1,5 кг;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Разнообразные приправы и специи — по желанию (можно использовать смесь итальянских трав или травы провансаль, сушеный чеснок, розмарин, смесь перцев и др.);
- Лук — 1 средняя луковица;
- Морковь — 1 штука среднего размера;
- Чеснок — 3-4 зубчика;
- Оливковое масло — для обжаривания;
- Вода — около 1-1,5 стакана.
Перед приготовлением необходимо дичь хорошенько промыть, удалить лишние части (внутренности, перья, неприятные запахи), отпомить и нарезать на порции, если необходимо. Лук, морковь и чеснок очистите, нарежьте лук полукольцами, морковь — кружками или соломкой, а чеснок измельчите.
Секреты успеха
Для приготовления вкусной дичи в мультиварке без хлопот и быстро, есть несколько секретов, которые помогут вам достичь идеального результата. Вот некоторые из них:
1. Выбор качественного мяса Для получения вкусной и сочной дичи, самое важное — выбрать качественное мясо. При покупке обратите внимание на свежесть и цвет мяса, а также на запах. Лучше всего использовать мясо, полученное от надежного поставщика или своей охоты. | 2. Предварительная обработка мяса Перед приготовлением дичи в мультиварке, необходимо правильно обработать мясо. Отбросьте лишнюю жировую прослойку, промойте мясо под холодной водой и обсыпьте специями по вкусу. Это поможет улучшить вкус и добавит ароматности вашему блюду. |
3. Правильный режим приготовления Для приготовления дичи в мультиварке, важно выбрать правильный режим приготовления. Рекомендуется использовать программу «Тушение» или «Выпечка» с длительностью около 2 часов. Это позволит мясу хорошо проготовиться, стать нежным и сочным. | 4. Добавление соусов и специй Чтобы придать дичи более насыщенный вкус, можно добавить различные соусы и специи. Популярными вариантами являются соусы на основе вина, томата или грибов. Также стоит обратить внимание на специи, такие как розмарин, тимьян и базилик, которые отлично сочетаются с мясом. |
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную дичь в мультиварке, которая станет настоящим украшением вашего стола!