Рецепт приготовления гуймах — шаг за шагом с фото

Гуймах – изысканное блюдо восточной кухни, которое обратит внимание даже самого искушенного гурмана. Оригинальный и неповторимый вкус этой китайской лапши завоевал популярность во многих странах. Чтобы приготовить гуймах, вам понадобятся некоторые специфические ингредиенты и умение следовать рецепту. В данной статье мы предлагаем вам шаг за шагом иллюстрированное руководство о приготовлении гуймаха, чтобы вы могли насладиться этим вкусным и удивительным блюдом в уютной обстановке своего дома.

Шаг 1. Ингредиенты: говядина, куриное филе, морковь, лук, капуста пекинская, лапша гуймах, соевый соус, сахар, соль, корень имбиря, семена кардамона, кинза, красный перец.

Шаг 2. Приготовьте ингредиенты: говядину и куриное филе нарежьте мелкими кубиками, морковь – тонкой соломкой, лук – кольцами, капусту пекинскую – кусочками. Имбирь и кардамон мелко нарежьте, а кинзу измельчите.

Шаг 3. Обжарьте лук, имбирь и кардамон на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте говядину и курицу, обжаривайте 3-5 минут. Затем положите морковь и капусту, осторожно помешивайте. Подлейте соевым соусом и посыпьте сахаром и солью по вкусу. Продолжайте готовить в течение 7-10 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

Итак, гуймах готова! Украсьте блюдо свежей кинзой и красным перцем, чтобы придать ему пикантности. Уверены, что данный рецепт станет настоящим открытием для вас и порадует вашу семью или гостей. Приятного аппетита!

Приготовление гуймаха: несложный и вкусный рецепт

Для приготовления гуймаха необходимы следующие ингредиенты:

• 300 г мяса (курица, свинина или говядина)
• 150 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. растительного масла
• соль и перец – по вкусу

Далее следуйте инструкции:

1. Мелко нарежьте мясо, лук и чеснок.
2. Смешайте мясо, лук и чеснок в одной емкости и добавьте соевый соус.
3. Дайте мясу пропитаться в соусе в течение 30 минут.
4. В это время приготовьте тесто для гуймаха: смешайте муку, яйцо, соль и перец, добавьте воду и замесите мягкое тесто.
5. Раскатайте тесто до толщины около 2 мм и вырежьте круглые лепешки диаметром около 8 см.
6. На каждой лепешке выложите немного начинки из мяса, сложите пополам и уплотните края.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
8. Обжарьте гуймахи с обеих сторон до золотистого цвета.
9. Готовые гуймахи подавайте горячими вместе с соусом.

И вот ваш вкусный и ароматный гуймах готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления гуймаха

Для приготовления гуймаха вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 грамм замороженного говяжьего мяса;

— 200 грамм свинины;

— 200 грамм овощей (морковь, картофель, лук);

— 1 литр бульона;

— 2 столовые ложки подсолнечного масла;

— 2 столовые ложки соевого соуса;

— соль, перец, специи по вкусу;

— зелень для украшения.

Очень важно использовать свежие ингредиенты для достижения наилучшего вкуса гуймаха. Все необходимые продукты можно приобрести в супермаркете или на рынке. Говяжье мясо и свинина должны быть порезаны на небольшие кусочки, а овощи – нарезаны тонкими полосками или кубиками. Следуя рецепту, вы сможете приготовить ароматный и сытный гуймах, который понравится всей вашей семье.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления гуймаха необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть:

• Бекон: 100 грамм, нарезанный на кубики.
• Картофель: 500 грамм, очищенный и нарезанный тонкими полукруглыми кольцами.
• Лук: 1 мелкая головка, нарезанная тонкими полукольцами.
• Сливочное масло: 2 столовые ложки.
• Мука: 2 столовые ложки.
• Молоко: 300 миллилитров.
• Соль: по вкусу.
• Перец: по вкусу.
• Зелень: по вкусу для украшения.

Вы можете также приготовить и дополнительные ингредиенты, такие как томаты или сыр, для добавления в гуймаху по своему вкусу.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете переходить к следующему шагу приготовления гуймаха.

Шаг 2: Приготовление теста для гуймаха

Теперь перейдем к приготовлению теста для гуймаха. Этот шаг играет ключевую роль в создании идеально аппетитной выпечки.

Для приготовления теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм пшеничной муки;
• 200 миллилитров теплой воды;
• 30 грамм дрожжей;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соли.

Давайте начнем. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Разведите дрожжи в теплой воде и добавьте их в сухую смесь. Помешивайте, пока тесто не станет однородным.

Когда тесто вымешано, добавьте в него сливочное масло и продолжайте мешать, пока оно полностью впитается.

Теперь покройте миску с тестом чистой салфеткой или пленкой. Оставьте тесто на примерно час, чтобы оно поднялось и удвоилось в объеме.

Вот и всё! Тесто для гуймаха готово к использованию. Теперь перейдем к следующему шагу — формированию пирожков.

Шаг 3: Формовка гуймаха

1. Разделите тесто на небольшие равные части. Размер каждой части зависит от вашего предпочтения, но обычно его объем равен примерно одному столовому ложке.

2. Раскатайте каждую часть теста в тонкий кружок диаметром около 10-15 см. Для этого вы можете использовать скалку или просто расплющить тесто руками.

3. Начинку для гуймаха можно положить на одну половину круга теста. Обычно используются мясная начинка (например, фарш из говядины или свинины) или вегетарианская начинка (творог с зеленью, грибы и т.д.). Положите начинку в центр теста и оставьте небольшой край свободным, чтобы затем легко сформировать гуймаха в нужную форму.

4. Сложите другую половину круга с начинкой на свободную часть теста. Нажмите на края теста пальцами, чтобы герметично закрыть начинку внутри.

5. При помощи вилки или пальцев, сделайте небольшие складки на краях гуймаха. Это поможет ему лучше держаться во время приготовления и добавит эстетический вид блюду.

6. Повторите эти шаги с каждой частью теста, пока не сформируете все гуймаха.

Теперь, когда гуймаха готова, вы можете приступить к финальному этапу — приготовлению. Далее в статье будет рассказано, как правильно приготовить и подать гуймаха на стол.

Шаг 4: Приготовление соуса для гуймаха

Ингредиенты:

• 2 столовых ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 чайная ложка острого перца
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки рисового уксуса

Примечание: можно варьировать пропорции соуса в зависимости от предпочтений.

Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте соевый соус, кетчуп, острый перец, растительное масло, сахар и рисовый уксус.
2. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Оставьте соус в стороне, чтобы приготовить морепродукты для гуймаха.

Теперь у вас есть готовый соус для гуймаха, который придаст блюду особый аромат и вкус. Гуймаха со соусом готова к подаче на стол!

Готовим гуймаха: шаг последний

1. После того как суп немного остынет, можно приступить к его подаче.

2. Наполните каждую тарелку гуймахом, добавляя в каждую порцию говядину, картофель, морковь и лук. Постарайтесь, чтобы количество ингредиентов в каждой тарелке было примерно одинаковым.

3. Декорируйте гуймах свежей зеленью — петрушкой или укропом — для добавления свежести и аромата к блюду.

4. Подавайте гуймах со свежеиспеченным хлебом или лепешкой. Вы также можете добавить рядом супу горчичный соус, чтобы придать ему пикантности.

5. Рекомендуется подавать гуймах горячим, чтобы насладиться всеми его ароматами и вкусами.

6. Наслаждайтесь горячим и сочным гуймахом, наслаждаясь его обжигающим вкусом и теплом.