diapazon-plus.ru
Гороховый суп с копченостями – это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим вкусом и питательностью. Если вы хотите приготовить его легко и быстро, то рецепт в мультиварке – это то, что вам нужно!
Готовить гороховый суп в мультиварке – это настоящая находка для занятых людей. Благодаря этому удивительному прибору вы сможете приготовить вкусный обед или ужин без особых усилий. Кроме того, мультиварка позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы в продуктах, что делает готовое блюдо по-настоящему аппетитным.
Для приготовления горохового супа вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: копчености (колбаса или ветчина), горох, картофель, морковь, лук, чеснок, зелень и специи. Главное – несколько секретов приготовления: правильно запарить горох, чтобы он быстро проварился, и добавить копчености, чтобы дать супу изысканный вкус.
Гороховый суп с копченостями в мультиварке
Для приготовления горохового супа с копченостями вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г гороха
- 200 г копченостей
- 1 литр воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец — по вкусу
- зелень — по желанию
Итак, приступим к приготовлению горохового супа:
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Горох замочите на несколько часов, затем промойте и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Сложите отваренный горох в миску и оставьте в стороне. |
| 2 | Включите мультиварку в режиме «Тушение» и настройте таймер на 10 минут. Добавьте в мультиварку копчености и обжарьте их до золотистого цвета. |
| 3 | Добавьте в мультиварку мелко нарезанный лук, нарезанные кубиками морковь и картофель. Обжарьте овощи в течение нескольких минут. |
| 4 | Добавьте отваренный горох и нарезанный чеснок в мультиварку, затем залейте все водой. Посолите и поперчите по вкусу. |
| 5 | Закройте мультиварку и настройте режим «Суп» на 30 минут. Дайте супу немного постоять после готовности. |
| 6 | Подавайте гороховый суп с копченостями горячим, посыпав свежей зеленью. |
Гороховый суп с копченостями — это прекрасное и сытное блюдо, которое можно приготовить с помощью мультиварки. Наслаждайтесь его вкусом и ароматом вместе с вашей семьей!
Ингредиенты для горохового супа
- 200 г копченых колбасок
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 300 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
- 2 литра куриного бульона
- соль и перец по вкусу
- пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
Данные ингредиенты позволят приготовить вкусный и сытный гороховый суп с копченостями в мультиварке. Копченые колбаски придают супу особый аромат и делают его еще более вкусным. Лук, морковь и сельдерей используются для приготовления ароматного фонда для супа. Зеленый горошек добавляет яркости и свежести в блюдо, а куриной бульон придает супу насыщенный вкус. Не забудьте приправить суп солью, перцем и добавить свежую зелень перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Приготовление горохового супа в мультиварке
Для приготовления горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г зеленого гороха
- 100 г копченой колбасы
- 1 картофелина
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 л куриного бульона
- соль и перец — по вкусу
- зелень — для украшения
Шаги приготовления горохового супа в мультиварке:
- Готовим ингредиенты: очистите и нарежьте лук, морковь, картофель и колбасу на небольшие кубики. Переберите и промойте горох в подсоленной воде.
- Настройте мультиварку: включите режим «Пароварка» и разогрейте мультиварку.
- Обжариваем овощи и колбасу: добавьте немного растительного масла в чашу мультиварки и обжарьте лук, морковь, картофель и колбасу до золотистого цвета.
- Добавляем горох и бульон: выключите режим «Пароварка» и добавьте горох и бульон в чашу мультиварки. Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 30 минут.
- Приправляем и готовим: добавьте соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и продолжайте готовить суп ещё 10 минут.
- Подаем готовый суп: разлейте гороховый суп по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу со свежим хлебом.
Гороховый суп с копченостями в мультиварке — прекрасное блюдо для тех, кто хочет быстро и легко приготовить традиционный суп с насыщенным вкусом. Попробуйте этот рецепт и насладитесь ароматом домашней кухни!
Полезные свойства горохового супа
Гороховый суп также обладает отличными противовоспалительными свойствами, помогает в борьбе с анемией и стабилизирует уровень сахара в крови. Благодаря наличию в нем клетчатки, этот суп улучшает работу кишечника и способствует более эффективному пищеварению.
Кроме того, готовка горохового супа на копченостях обогащает его дополнительными полезными свойствами. Копченые продукты содержат антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов и предотвращают развитие раковых клеток. Вместе с этим, копчености придают супу неповторимый аромат и вкус, делая его еще более привлекательным и сытным.
Гороховый суп с копченостями в мультиварке — идеальный выбор для тех, кто стремится к здоровому и разнообразному питанию. Полезные свойства горохового супа помогут укрепить ваш организм и подарят вам ощущение полноценности и удовлетворенности после приема пищи.
Сервировка и подача горохового супа
При подаче горохового супа рекомендуется использовать глубокую тарелку, чтобы вместить большое количество супа. Тарелку можно предварительно подогреть, чтобы суп дольше оставался горячим. Дополнительно можно украсить тарелку зеленью, добавив пару листочков петрушки или укропа.
Важно следить за пропорциями подачи супа. В каждую тарелку нужно налить примерно одинаковое количество супа, чтобы каждый гость получил одинаковую порцию. Это особенно важно, если вы готовите суп для большой компании или устраиваете торжественное мероприятие.
Суп можно подавать с хлебом и сметаной. Также можно предложить гарнир из свежей зелени, который придаст супу свежий вкус и аромат.
Не забывайте оригинальную тарелку или миску для сервировки дополнительной порции супа. Это позволит вашим гостям самостоятельно добавить суп в свою тарелку, если им понадобится.
Подавайте гороховый суп с копченостями с любовью и улыбкой! Это блюдо покорит сердца ваших близких и гостей, а его нежный вкус доставит им незабываемое наслаждение.