diapazon-plus.ru
Спагетти с сыром — это одно из самых простых и быстрых блюд, которое понравится даже самым взыскательным гурманам. Главный ингредиент этого блюда — это свежие и ароматные спагетти, которые сочетаются с нежным и сырным соусом, создавая неповторимый вкус.
Приготовить спагетти с сыром можно дома, даже если у вас есть всего несколько минут свободного времени. Вам потребуются лишь несколько ингредиентов, чтобы создать это волшебство на своей кухне. Сырный соус придает спагетти нежность и богатый вкус, а свежие спагетти приятно скользят по языку, развлекая вашу небольшую гастрономическую феерию.
Чтобы приготовить эту великолепную итальянскую классику, вам понадобятся: 250 грамм свежих спагетти, 200 грамм твердого сыра, 2 столовые ложки молока и щепотка черного перца. Подготавливайте свои кастрюли, потому что мы собираемся начать этот кулинарный праздник!
Приготовление спагетти с сыром: пошаговый рецепт с фото
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Для приготовления спагетти с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 100 г сыра (по вашему выбору)
- 2 столовые ложки масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
Сначала приготовьте все ингредиенты, чтобы у вас было все готово для приготовления блюда. Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде до состояния «аль-денте», согласно инструкции на упаковке. Сыр натрите на крупной терке. Измельчите чеснок.
Шаг 2: Готовка спагетти с сыром
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его несколько минут, пока чеснок не станет ароматным.
Затем добавьте сваренные спагетти в сковороду и перемешайте, чтобы спагетти равномерно обволакивались маслом и чесноком. Готовьте спагетти около 2-3 минуты, часто помешивая.
Шаг 3: Добавление сыра
После того, как спагетти станут хорошо прогретыми, добавьте натертый сыр в сковороду и перемешайте все ингредиенты, чтобы сыр полностью растаял и покрыл спагетти. Готовьте еще 1-2 минуты, чтобы сыр стал растопленным и гладким.
Шаг 4: Подача и подача к столу
Теперь, когда ваша спагетти с сыром готова, подайте ее к столу сразу. Она идеально сочетается с свежей петрушкой или базиликом, а также с тостом или салатом.
Наслаждайтесь вкусом своих ароматных спагетти с сыром!
Ингредиенты для приготовления спагетти с сыром
Для приготовления вкусных и ароматных спагетти с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм спагетти;
- 200 грамм твердого сыра (лучше всего подойдут пармезан, чеддер или грюйер);
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 500 мл молока;
- соль и перец по вкусу;
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха (по желанию);
- свежая зелень (петрушка, базилик или кинза) для украшения.
С такими ингредиентами вы сможете приготовить нежные и сытные спагетти с сыром, которые станут отличным выбором для семейного ужина или дружеского застолья.
Пошаговая инструкция приготовления спагетти с сыром
- В крупном горшке на среднем огне, принимаем 4 литра воды и доводим до кипения.
- Добавляем одну столовую ложку соли в кипящую воду и аккуратно ставим спагетти, разбивая их на половину. Плотно перемешиваем при помощи вилки.
- Варим спагетти до альденте состояния — это занимает около 8-10 минут или согласно указанному на упаковке времени.
- В это время, нагреваем две столовые ложки оливкового масла в сотейнике на среднем огне.
- Добавляем два измельченных зубчика чеснока и обжариваем, пока не появится аромат.
- Добавляем одну чашку сгустившегося простокваши, постепенно перемешивая, пока сыр полностью не расплавится.
- Приправляем соус щепоткой соли и перца по вкусу, а также немного столового ложки масла для подслащивания вкуса.
- Пишем в отношении недавно варившихся спагетти и сливаем их из кипятков. К полотенцу сохраняем около четверти чачки воды, в которой они проваривались.
- Досыта облейте спагетти сохраненной кипятком водой, чтобы предотвратить прилипание, и аккуратно перемешайте.
- Перекладываем готовые спагетти на тарелку и с лихвой подаем соус с сыром. Посыпать рубленой петрушкой или тертым пармезаном по вкусу.
Теперь вы готовы насладиться вкусным и сытным блюдом из спагетти с сыром! Приятного аппетита!