Сочная курочка с ароматной брюссельской капустой — идеальный рецепт приготовления в духовке с подробным фотоотчетом

Курица – один из самых популярных продуктов на наших столах. Она готовится разными способами, при этом всегда получается вкусной и сочной. Сегодня мы предлагаем вам попробовать новый рецепт – курицу с брюссельской капустой в духовке. Это блюдо отличается нежностью и ароматом, которые так любят все любители мясных блюд.

Брюссельская капуста – это маленькие зеленые капустинки, которые по вкусу напоминают цветную капусту. Они обладают нежным ароматом и мягким вкусом. Брюссельская капуста популярна не только своим вкусом, но и своими полезными свойствами. Она содержит много клетчатки, которая полезна для организма, а также витамины А, С и К.

Курица с брюссельской капустой в духовке – это блюдо, которое можно приготовить в течение часа. Готовьте сами или угощайте друзей – в любом случае, это блюдо точно понравится всем!

Рецепт приготовления курицы с брюссельской капустой в духовке

Для приготовления курицы с брюссельской капустой в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте курицу: удалите внутренности, промойте и обсушите.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
3. Приготовьте овощи: морковь и лук нарежьте кубиками, чеснок измельчите.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней овощи до готовности.
5. Добавьте брюссельскую капусту, посолите, поперчите и тушите все вместе еще 5 минут.
6. Наполните курицу овощами и посолите, поперчите ее снаружи.
7. Поставьте курицу в предварительно разогретую духовку и жарьте ее в течение 1,5-2 часов, переворачивая посередине приготовления.
8. Когда курица будет готова, достаньте ее из духовки и разрежьте на порционные кусочки.
9. Подавайте курицу с брюссельской капустой на стол горячей.

Таким образом, вы можете приготовить вкусное и ароматное блюдо – курицу с брюссельской капустой в духовке. Это блюдо будет отлично сочетаться с гарниром из картофеля или риса, а также с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Ингредиенты для курицы с брюссельской капустой в духовке

Для приготовления курицы с брюссельской капустой в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Куриные голени или куриная грудка — 4 шт.

— Брюссельская капуста — 500 г

— Лук репчатый — 1 шт.

— Чеснок — 3-4 зубчика

— Морковь — 2 шт.

— Оливковое масло — 3 ст. л.

— Соевый соус — 2 ст. л.

— Соль — по вкусу

— Черный перец — по вкусу

— Сушеный тимьян — 1 ч. л.

— Сушеный розмарин — 1 ч. л.

— Сушеный паприка — 1 ч. л.

— Лимон — 1 шт.

— Зелень свежая (петрушка, укроп) — для украшения

Соберите все необходимые ингредиенты перед началом приготовления блюда.

Пошаговый рецепт курицы с брюссельской капустой в духовке

• 1 целая курица
• 400 грамм брюссельской капусты
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Специи (по желанию)

Далее представлены шаги приготовления этого блюда:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Промойте курицу и обсушите ее бумажными полотенцами.
3. Смажьте курицу растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Вы можете добавить свои любимые специи для большего аромата.
4. Поставьте курицу на противень и отправьте в духовку на 1 час.
5. В это время подготовьте брюссельскую капусту. Срежьте острым ножом длинную корневую часть и удалите поврежденные листья.
6. Разрежьте капусту пополам и посыпьте солью и перцем.
7. Прибавьте еще одну столовую ложку растительного масла и аккуратно перемешайте, чтобы капуста была покрыта маслом и специями.
8. После того, как курица прожарилась в духовке около 30 минут, добавьте брюссельскую капусту на противень вокруг курицы и верните в духовку.
9. Продолжайте запекать блюдо еще около 30 минут, пока курица не станет золотистой и сочной, а капуста не станет мягкой и ароматной.
10. После приготовления, дайте блюду немного остыть перед тем, как нарезать курицу и подавать на стол.

Готовое блюдо можно подать с картофельным пюре или свежим зеленым салатом. Приятного аппетита!

Курица с брюссельской капустой в духовке: советы по подаче и сервировке

Когда ваша курица с брюссельской капустой в духовке готова, настало время ее подать и сервировать. Вот несколько советов, чтобы это блюдо выглядело аппетитно и профессионально:

1. Подача на большое блюдо. Перед подачей курицу с брюссельской капустой рекомендуется переложить на большое блюдо или плоскую тарелку. Это позволит блюду выглядеть более презентабельно и красиво.

2. Украшение свежей зеленью. Чтобы добавить свежести и яркости блюду, вы можете украсить его свежей зеленью. Подходят зеленый базилик, петрушка или кинза. Расположите несколько листьев на блюде перед подачей.

3. Добавление акцента. Для придания блюду завершенного вида рекомендуется добавить небольшой акцент. Это может быть кусочек лимона или лайма, который подчеркнет вкус и аромат блюда. Осторожно уложите акцент на верхушке куриного филе перед подачей.

4. Сервировка с соусом. Курица с брюссельской капустой в духовке идеально сочетается с различными соусами. Вы можете предложить гостям соус на выбор, например, сливочно-горчичный, томатный или грибной соус. Подайте соус отдельно, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу.

5. Заполнение блюда гарниром. Чтобы ваше блюдо было более сытным и сбалансированным, рекомендуется подать его с гарниром. Прекрасно подойдут картофельное пюре, рис или отварная паста. Разместите порцию гарнира рядом с курицей и капустой.

Следуя этим советам, вы создадите элегантную подачу курицы с брюссельской капустой в духовке, которую будут рады попробовать ваши гости. Приятного аппетита!