Рецепт дорадо на гриле — быстрые и сочные блюда из рыбы для твоего гастрономического удовольствия!

Ингредиенты:

• дорадо — 2 штуки
• лимон — 1 штука
• оливковое масло — 2 столовые ложки
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• зелень — по желанию

Приготовление:

1. Подготовьте дорадо: удалите чешую и внутренности, промойте рыбу холодной водой.
2. Натрите дорадо солью и перцем с обеих сторон.
3. Нарежьте лимон на тонкие кружочки.
4. Включите гриль и дайте ему прогреться.
5. Подготовьте дорадо для гриля: нарежьте на самом рыбе небольшие надрезы, чтобы равномерно пропитывалось маслом.
6. Смажьте дорадо оливковым маслом с обеих сторон.
7. Положите по несколько ломтиков лимона внутрь рыбы.
8. Положите дорадо на гриль и готовьте при среднем огне около 4-5 минут с каждой стороны, до готовности.
9. При подаче украсьте рыбу свежей зеленью и дополнительными ломтиками лимона.

Приготовленная дорадо на гриле отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. За короткое время вы получите восхитительно ароматную и нежную рыбу, которая понравится даже самым требовательным гурманам. Приятного аппетита!

Приготовление дорадо на гриле: шаг за шагом

Шаг 1: Подготовьте дорадо. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и высушите салфеткой.

Шаг 2: Сделайте надрезы на каждой стороне рыбы. Это позволит равномерно прожарить дорадо на гриле и придать ему аппетитный вид.

Шаг 3: Подготовьте гриль. Зажгите угли и дайте им прогореть до состояния среднего тепла. При желании, добавьте ароматные дрова или копченый щепоть для придания рыбе дополнительного вкуса.

Шаг 4: Смажьте рыбу оливковым маслом с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу. Вы можете добавить свои любимые специи или травы для придания дорадо еще большего аромата.

Шаг 5: Разведите угли по грилю в один слой и расставьте рыбу на решетке. Зажмите рыбу в специальной рыбной прессе или просто сложите гриль зажимами, чтобы рыба не распалась при готовке.

Шаг 6: Готовьте дорадо на гриле примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Время может быть немного короче или длиннее в зависимости от толщины рыбы и желаемой степени прожарки.

Шаг 7: Подавайте рыбу горячей с ломтиками лимона и зеленью. Дорадо на гриле отлично сочетается с овощным гарниром, зеленым салатом или свежими овощами с гриля.