diapazon-plus.ru
Карбонара — одно из самых известных и любимых итальянских блюд. Обычно оно готовится с гуанчале (особый итальянский бекон), яйцами, сыром пармезан и пекорино. Однако, сегодня мы предлагаем вам вариацию этого блюда — карбонару с курицей и сливками. Такой вариант идеально подойдет для всей семьи, особенно если у вас есть дети, которые не любят сыр и острое.
Для приготовления карбонары с курицей и сливками вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, спагетти, яйца, перец, соль, сливки, сыр пармезан, масло оливковое и чеснок.
Сначала приготовьте курицу. Отрежьте от нее кожуру и кости, а затем нарежьте мясо кубиками. Посолите и поперчите его. Разогрейте на сковороде масло оливковое и обжарьте курицу до золотистого цвета. После этого добавьте чеснок и тушите все вместе еще несколько минут.
Карбонара с курицей и сливками: гастрономическая находка
Курица придает этому блюду белковую составляющую и делает его более сытным и полезным. Сливки добавляют нежности и кремовости, а также придают блюду более мягкий вкус.
Для приготовления карбонары с курицей и сливками вам понадобятся спагетти, куринная грудка, яйца, пармезан, сливки, чеснок, соль и перец. Сначала отварите спагетти до состояния «аль денте».
Затем обжарьте на сковороде нарезанную куриную грудку до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с курицей. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сливки, натертый пармезан, соль и перец по вкусу.
Слейте воду с вареных спагетти и добавьте их в сковороду с курицей и чесноком. Перемешайте, чтобы спагетти были покрыты соусом. Затем добавьте яично-сливочную смесь и быстро перемешайте, чтобы яйца не свернулись, а образовали нежный соус с курицей и спагетти.
Подавайте карбонару на горячих тарелках и украсьте ее крошками пармезана или свежим петрушкой. Вы и ваша семья оцените нежный сливочный вкус сочной куриной грудки и аромат свежеиспеченных спагетти. Приятного аппетита!
Идеальный вариант для семейного ужина
Первое преимущество карбонары с курицей и сливками — это простота приготовления. Для приготовления этого блюда вам потребуются всего несколько основных ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине или на рынке.
Второе преимущество — это вкус. Комбинация куриного мяса, сливок и сыра пармезан создает неповторимый и насыщенный вкус. Это блюдо понравится как детям, так и взрослым.
Третье преимущество карбонары с курицей и сливками — это питательность. Карбонара содержит много белка, который является основным строительным материалом для клеток нашего организма. Это особенно важно для развития и роста детей.