Рецепты обедов с вареной курицей

Что может быть прекраснее, чем легкий и полезный обед? Если вы любите курицу, то вареная курица может стать отличной идеей для приготовления обеда. Это не только питательно, но и быстро готовится, поэтому вы сможете насладиться полноценным обедом в самое дефицитное время.

Вареная курица является универсальным продуктом, который можно использовать в различных блюдах. Она отлично сочетается с овощами, грибами, рисом и многими другими ингредиентами. Вы можете приготовить на ее основе легкий салат, суп или горячее блюдо. Сочетайте курицу с разными перечными специями и добавляйте свои любимые продукты, чтобы создать уникальный вкус.

Далее представлены несколько вариантов рецептов с использованием вареной курицы, которые помогут вам приготовить вкусный и полезный обед.

Куриный салат с овощами

Для приготовления куриного салата с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Вареная курица – 200 г
• Помидоры – 2 шт
• Огурцы – 2 шт
• Зеленый лук – 1 пучок
• Петрушка – 1 пучок
• Соус (йогурт или майонез) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

1. Сначала необходимо приготовить ингредиенты для салата. Вареную курицу следует нарезать небольшими кусочками. Помидоры и огурцы необходимо вымыть и нарезать кубиками.

2. Зеленый лук и петрушку необходимо тщательно промыть и нарезать мелкими кусочками.

3. В большой миске смешайте нарезанные курицу, овощи и зелень.

4. Добавьте соус на основе йогурта или майонеза. Выбор соуса зависит от ваших предпочтений. Помните, что йогуртная заправка делает салат более легким и низкокалорийным, а майонез – более сытным.

5. Посолите и поперчите салат по вкусу. Если хотите, можно добавить другие специи или зелень по своему усмотрению.

6. Хорошенько перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы соус равномерно покрыл овощи и курицу.

7. Куриный салат с овощами готов к подаче. Оформите его зеленью или добавьте свежие овощи для красоты. Подавайте салат на стол прохладным, чтобы насладиться его свежим вкусом.

Этот куриный салат с овощами идеально подходит для обеда или ужина. Он питателен, сытный и низкокалорийный. Данный рецепт легко изменить, добавив или убрав некоторые ингредиенты по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Куриный суп с лапшой

Чтобы приготовить куриный суп с лапшой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г вареной курицы, нарезанной на кусочки
• 1 литр куриного бульона
• 150 г лапши (можно использовать пшеничную, рисовую или яичную)
• 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками
• 2 моркови, нарезанные тонкой соломкой
• 2 стебля сельдерея, нарезанные тонкими кусочками
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка, зеленый лук)

Процесс приготовления супа:

1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и сельдерей, обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
4. Добавьте вареную курицу и куриной бульон в кастрюлю. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 10 минут.
5. Добавьте лапшу в кастрюлю и варите вместе с супом до готовности лапши (время готовности указано на упаковке).
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Куриный суп с лапшой отлично подойдет как для обеда в будни, так и для ужина в выходные. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Куриные котлеты в томатном соусе

Ингредиенты:

• 500 г вареной курицы;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. панировочных сухарей;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г томатного соуса;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Шаг 1:

В курицу добавьте яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Все хорошенько перемешайте.

Шаг 2:

Сформируйте котлеты из получившейся массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 3:

Добавьте в сковороду томатный соус и немного воды. Поставьте котлеты на медленный огонь и тушите их в томатном соусе около 15 минут до готовности.

Шаг 4:

Подавайте котлеты с томатным соусом горячими, можно с гарниром или свежими овощами.

В результате вы получите аппетитные куриные котлеты в сочном томатном соусе, которые прекрасно сочетаются с дополнительными ингредиентами.

Куриные рулеты с шпинатом

Вот рецепт, как приготовить куриные рулеты с шпинатом:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 500 гр вареной куриной грудки, 1 яйцо, 100 гр свежего шпината, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец по вкусу.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и чесноку свежий шпинат и готовьте до тех пор, пока шпинат не увянет и не отдавит весь свой сок.
4. Вареную куриную грудку перемелите в мясорубке или измельчите в блендере.
5. Смешайте фарш с яйцом, обжаренным луком и шпинатом. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Сформируйте рулетики из получившейся массы и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом для выпечки.
7. Запекайте куриные рулеты в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут или до полной готовности.
8. Подавайте куриные рулеты с шпинатом с любимым соусом или гарниром. Они и без того вкусные и сочные!

Куриные рулеты с шпинатом — это отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать с привычными блюдами. Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь вкусом и ароматом нежной куриной грудки в сочетании с пикантным шпинатом!

Куриный пирог с овощами

Ингредиенты:

• 500 г вареной курицы, нарезанной на мелкие кусочки
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 200 г шампиньонов, нарезанных
• Соль и перец по вкусу
• 1 лист слоеного теста
• 1 яйцо, взбитое

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. В большой сковороде нагрейте немного масла и обжарьте лук, морковь, перец, чеснок и грибы до мягкости.
3. Добавьте вареную курицу, соль и перец, и жарьте еще несколько минут.
4. Расстелите слой слоеного теста в форму для пирога и выложите в него начинку с курицей и овощами.
5. Покройте пирог вторым слоем теста и закройте его края.
6. Смажьте верх пирога взбитым яйцом.
7. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
8. Дайте пирогу немного остыть перед сервировкой. Приятного аппетита!

Примечание: Вы можете добавить любые другие овощи по вашему вкусу, такие как горошек или цветную капусту. Также, вы можете приправить начинку с использованием любых любимых специй или трав.

Куриный рисовый суп

Для приготовления куриного рисового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г вареной курицы, нарезанной на кусочки;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 морковь, нарезанная кубиками;
• 1 луковица, порезанная мелкими кубиками;
• 1 стебель сельдерея, порезанный на тонкие дольки;
• 1 стакан риса;
• соль и перец по вкусу;
• по желанию – зелень для украшения.

Для приготовления куриного рисового супа необходимо сначала подготовить все ингредиенты. Рис промыть, морковь, лук и сельдерей порезать. Затем в большой кастрюле или ковше разогреть куриный бульон, добавить нарезанную курицу, морковь, лук и сельдерей. Посолить и поперчить по вкусу.

Довести суп до кипения и варить 15-20 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Затем добавить рис и продолжить варить, пока он не будет готов – около 15-20 минут. В конце приготовления можно добавить зелень для украшения.

Вкусный куриный рисовый суп готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь прекрасным вкусом и ароматом!

Куриная лазанья с грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

2. Добавьте грибы и обжарьте их, пока они не станут мягкими и не отдадут свой аромат.

3. Добавьте вареную курицу и томатный соус. Подождите, пока соус немного закипит, затем убавьте огонь и варите его около 10 минут, чтобы все вкусы соединились.

4. В большом кастрюльном горшке с кипящей подсоленной водой отварите лазанью до полуготовности, согласно инструкциям на упаковке. Откиньте воду после приготовления и остывайте пластины.

5. Начинайте сборку лазаньи: на дно формы для запекания положите немного соуса, затем сложите пластины лазаньи в один слой. На них выложите половину курицы с грибами и посыпьте натертой моцареллой. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из пластин лазаньи, которые полностью покрыты соусом и моцареллой.

6. Запекайте лазанью в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, до румяной корочки и плавности моцареллы.

7. Подавайте куриную лазанью с грибами горячей, посыпанной свежей петрушкой.

Приятного аппетита!