diapazon-plus.ru
Мясо, картофель и лук — это классическое сочетание, которое всегда приносит настоящее удовольствие и радует своим вкусом. В этой статье вы найдете 10 разнообразных и вкусных рецептов, которые удивят вас своей простотой приготовления и отличным вкусом.
Первый рецепт — шашлык из свинины с картофельными дольками. Мясо маринуется в сочетании с ароматными специями, после чего жарится на гриле. А картофельные дольки запекаются в духовке до золотистой корочки. Получается нежное и ароматное блюдо, которое станет отличной идеей для семейного пикника или вечеринки с друзьями.
Второй рецепт — плов с курицей и луком. Курица тушится вместе с рисом, а лук добавляет блюду особый аромат и вкус. Украсить плов можно свежими зеленью и гранатовыми зернами. Это вкусное и сытное блюдо подойдет на обед или ужин и понравится всей семье.
Третий рецепт — картофельные оладьи с мясом и луком. Мясо перемалывается вместе с луком и специями, после чего смешивается с тертым картофелем и яйцами. Полученную массу обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Это вкусное и сытное блюдо можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
Четвертый рецепт — шашлык из курицы с картофельными шариками. Курица маринуется с пряными специями, а картофельные шарики запекаются в духовке до золотистой корочки. Это простое и очень вкусное блюдо отлично подойдет для семейного ужина.
Пятый рецепт — картофельное пюре с мясом и луком. Картофель варится до готовности, после чего тщательно перетирается в пюре. Мясо и лук жарятся на сковороде и добавляются в картофельное пюре. Получается невероятно нежное и ароматное блюдо, которое станет отличным обедом или ужином.
Шестой рецепт — жаркое с мясом, картошкой и луком. Мясо и лук обжариваются на сковороде, после чего добавляется нарезанная картошка и тушится до готовности. Получается очень сытное и насыщенное блюдо, которое будет прекрасно сочетаться с гарниром или самостоятельно.
Седьмой рецепт — запеченная картошка с мясом и луком. Картофель нарезается кольцами, а мясо и лук жарятся на сковороде. Затем все ингредиенты складываются в форму и запекаются в духовке до золотистой корочки. Получается вкусное и аппетитное блюдо, которое будет идеальным выбором для семейного ужина.
Восьмой рецепт — фрикадельки в томатном соусе с картофельным пюре и луком. Фрикадельки готовятся из мяса, лука и специй, а затем тушатся в томатном соусе. Картофель варится до готовности и тщательно перетирается в пюре. А лук подается в виде сырых колец. Получается просто великолепное блюдо, которое обязательно понравится всем.
Девятый рецепт — картофельные котлеты с мясом и луком. Картофель варится до готовности и тщательно перетирается, а мясо перемалывается с луком и специями. После чего образуется картофельная «котлета», внутри которой находится фарш из мяса и лука. Эти картофельные котлеты обжариваются на сковороде до золотистой корочки и подаются с соусом.
Десятый рецепт — рулеты из мяса с картофельным пюре и луковой подливкой. Мясо фаршируется картофельным пюре с добавлением лука и других специй, после чего обертывается в рулет и запекается в духовке до золотистой корочки. Подается с ароматной луковой подливкой. Получается очень вкусное и необычное блюдо, которое понравится всем гурманам.
10 вкусных рецептов с мясом, картошкой и луком
| № | Название блюда | Ингредиенты | Инструкции |
|---|---|---|---|
| 1 | Жаркое с картошкой и говядиной | Говядина, картошка, лук, морковь, специи | Обжарить лук и морковь, добавить говядину, картошку, специи, тушить до готовности. |
| 2 | Котлеты с картошкой и луком | Фарш, картошка, лук, яйца, сухари | Смешать фарш, картошку, лук, яйца и сухари, сформировать котлеты, обжарить. |
| 3 | Жульен с картошкой, грибами и курицей | Картошка, грибы, курица, лук, сыр, сливки | Приготовить картошку, грибы и курицу, обжарить лук, соединить все ингредиенты, запекать с сыром и сливками. |
| 4 | Плов с картошкой, мясом и луком | Рис, говядина, картошка, лук, морковь, специи | Обжарить лук и морковь, добавить говядину, картошку, рис, специи, тушить до готовности. |
| 5 | Запеченная картошка с мясом и луком | Картошка, говядина, лук, специи, сметана | Обжарить лук, добавить говядину, картошку, специи, запекать с сметаной. |
| 6 | Шашлык с картошкой и луком | Свинина, картошка, лук, маринад, специи | Нанизать на шампуры свинину, картошку и лук, запекать на гриле, промазывая маринадом. |
| 7 | Суп с картошкой, мясом и луком | Мясной бульон, картошка, говядина, лук, специи, зелень | Вскипятить мясной бульон, добавить картошку, говядину, лук, специи, варить до готовности. Подавать с зеленью. |
| 8 | Картофель по-деревенски с мясом и луком | Картошка, говядина, лук, специи, растительное масло | Обжарить лук, добавить говядину, картошку, специи, тушить до готовности. Подавать с растительным маслом. |
| 9 | Фаршированная картошка с мясом и луком | Картошка, фарш, лук, сметана, сыр | Выпечь картошку, вычистить, смешать фарш, лук, сметану и сыр, заполнить картошку, запекать. |
| 10 | Салат с картошкой, мясом и луком | Картошка, ветчина, лук, майонез, зелень | Отварить картошку, нарезать ветчину и лук, смешать с майонезом, украсить зеленью. |
Приготовьте одно из этих блюд и насладитесь отличным сочетанием мяса, картошки и лука!
Жаркое с мясом, картошкой и луком
Для приготовления жаркого вам потребуется:
- 500 г мяса (говядина, свинина или курица);
- 4-5 шт картофелины;
- 1-2 шт лука;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2-3 шт моркови;
- 1 шт перца;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль, перец, специи – по вкусу.
Шаги для приготовления жаркого:
- Мясо нарежьте небольшими кусочками, а лук – полукольцами. Картошку и морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте мясо в сковороду и обжарьте его до румяной корочки со всех сторон.
- Добавьте картошку, морковь, чеснок и перец. Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу.
- Влейте в сковороду стакан горячей воды и тушите под закрытой крышкой на среднем огне до готовности картошки и мяса. Это займет около 30-40 минут.
Вкусное и ароматное жаркое с мясом, картошкой и луком готово к подаче на стол. Подавайте его горячим, посыпав свежими зеленью. Наслаждайтесь этим обжигающе вкусным блюдом вместе с близкими и друзьями!
Картофель по-деревенски с мясом и луком
Для приготовления картофеля по-деревенски с мясом и луком потребуются следующие ингредиенты:
| Картофель | 500 г |
| Свинина или говядина | 300 г |
| Лук | 2 шт |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль, перец, специи | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Картофель очистить и нарезать кубиками или тонкими ломтиками.
- Свинину или говядину нарезать кусочками и обжарить до готовности на растительном масле. Посолить, поперчить и добавить свои любимые специи.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на той же сковороде.
- В большой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и выложить картофель. Жарить до золотистой корочки.
- Добавить обжаренное мясо и лук к картофелю и перемешать.
- Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.
- Поставить кастрюлю с картофелем по-деревенски на небольшой огонь и тушить под крышкой около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
- Периодически помешивать, чтобы картошка равномерно пропекалась.
- Готовое блюдо можно подавать к столу горячим.
Картофель по-деревенски с мясом и луком отлично сочетается с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Жульен с картошкой, мясом и луком
Для приготовления жульена с картошкой, мясом и луком понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Мясо (говядина, курица или свинина) – 300 г
- Лук – 1 шт
- Сыр твердый – 100 г
- Молоко – 200 мл
- Сливки – 200 мл
- Мука – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сливочное масло – для заправки формы
Приступим к приготовлению:
- Шаг 1: Картофель очистить, нарезать кружками и отварить до готовности в подсоленной воде.
- Шаг 2: Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
- Шаг 3: Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде вместе с мясом до прозрачности.
- Шаг 4: В сковороду с мясом и луком добавить муку, перемешать и влить сливки и молоко. Готовить на среднем огне до загустения соуса.
- Шаг 5: Форму для запекания смазать сливочным маслом. Положить в нее половину отварного картофеля, залить половиной соуса, уложить половину обжаренного мяса с луком и посыпать половиной натертого сыра. Повторить слои.
- Шаг 6: Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется аппетитная золотистая корочка.
Готовый жульен с картошкой, мясом и луком можно подавать к столу горячим. Приятного аппетита!