Рецепт готовки грудинки свиной на сковороде

Грудинка свинная – это мясо, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом. Ее можно приготовить на мангале, в духовке или на сковороде. В нашей статье мы расскажем о лучших рецептах приготовления грудинки свиной на сковороде.

Простые и быстрые рецепты – идеальное решение для тех, кто хочет попробовать что-то новое, но не желает тратить много времени на готовку. Одним из самых популярных способов приготовления грудинки свиной на сковороде является жарка. Просто нарежьте грудинку тонкими ломтиками, обжарьте с обеих сторон на горячей сковороде и освежите ароматом зелени. Получится вкусное и сочное мясо, готовое к употреблению.

Но существует также целый ряд других рецептов, которые позволят вам раскрыть все вкусовые качества грудинки свиной на сковороде. Заинтересовало? Попробуйте приготовить грудинку в чесночно-имбирном маринаде. Для этого смешайте лук, чеснок, имбирь и другие специи, добавьте немного соевого соуса, оливкового масла и сока лимона. Поставьте грудинку в маринад на несколько часов, затем обжарьте на сковороде до готовности. Этот рецепт придаст мясу яркий и насыщенный вкус, который непременно понравится вашим гостям и близким.

Лучшие рецепты приготовления грудинки свиной на сковороде

Рецепт 1: Грудинка свиная с горчицей и медом

Ингредиенты:

• 500 г грудинки свиной;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Грудинку свиную нарежьте кусками толщиной около 2 см.
2. Посолите и поперчите куски грудинки.
3. В миске смешайте горчицу, мед и растительное масло.
4. Смазывайте куски грудинки получившейся смесью.
5. Сложите куски грудинки на разогретую сковороду и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Результат: сочные и ароматные кусочки грудинки свиной с легкой горчично-медовой корочкой.

Рецепт 2: Грудинка свиная с соусом терияки

Ингредиенты:

• 500 г грудинки свиной;
• 4 столовые ложки соуса терияки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Грудинку свиную нарежьте кусками толщиной около 2 см.
2. Посолите и поперчите куски грудинки.
3. Растительное масло разогрейте на сковороде.
4. Обжарьте куски грудинки по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Добавьте соус терияки на сковороду и грудинку свиную перемешайте.
6. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы мясо пропиталось соусом.

Результат: аппетитные и ароматные кусочки грудинки свиной с соусом терияки.

Рецепт 3: Жареная грудинка свиная с ароматными специями

Ингредиенты:

• 500 г грудинки свиной;
• 2 чайные ложки куркумы;
• 2 чайные ложки кумина;
• 2 чайные ложки карри;
• соль, перец по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

1. Грудинку свиную нарежьте тонкими пластинками.
2. Смешайте куркуму, кумин, карри, соль и перец в небольшой миске.
3. Посолите и поперчите пластинки грудинки, а затем присыпьте специями с обеих сторон.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте грудинку свиную до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.

Результат: аппетитная и пряная грудинка свиная с ароматными специями, которая отлично подойдет к гарниру или салатам.

Рецепт 1: Грудинка свиная с грибами и сливками

Ингредиенты:

• 500 г свиной грудинки;
• 200 г свежих грибов;
• 200 мл сливок;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Грудинку свиную нарежьте кусочками толщиной примерно 2 см.
2. Грибы очистите, нарежьте их пластинками.
3. Пережарьте грудинку на растительном масле до золотистой корочки.
4. Добавьте в сковороду грибы и чеснок, обжарьте их вместе с мясом в течение 5 минут.
5. Сливки влейте в сковороду и дайте им довести до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
6. Уменьшите огонь и тушите блюдо под крышкой в течение 20-25 минут.
7. Блюдо готово! Подавайте грудинку свиную с грибами и сливками горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Грудинка свиная с картофельным пюре

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте грудинку свиную на порционные куски и посолите по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
3. Выложите куски грудинки на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
4. Снизьте огонь и обжаривайте грудинку еще 10-15 минут до полной готовности.
5. В это время сварите картофель до готовности.
6. Пока картофель варится, приготовьте картофельное пюре. Очистите готовый картофель от кожуры и разомните вилкой или используйте пюре измельчитель.
7. Добавьте в картофель молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
8. Подавайте грудинку свиную на сковороде с картофельным пюре, украсив зеленью по желанию.

Готовое блюдо грудинка свиная с картофельным пюре можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Грудинка свиная в соусе из красного вина

Для приготовления грудинки свиной в соусе из красного вина вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Грудинка свиная — 500 г;

— Красное вино — 200 мл;

— Лук репчатый — 1 шт;

— Морковь — 1 шт;

— Чеснок — 3 зубчика;

— Розмарин — 1 веточка;

— Оливковое масло — 2 ст. л.;

— Соль — по вкусу;

— Перец черный молотый — по вкусу.

1. Грудинку свиную нарежьте на порционные куски и сбрызните оливковым маслом с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Нагрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Обжарьте грудинку с двух сторон до румяной корочки, затем уберите сковороду с огня.

3. Нарежьте лук и морковь кубиками. Добавьте их на сковороду к грудинке и обжаривайте до мягкости овощей.

4. Влейте красное вино и добавьте веточку розмарина. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 20 минут.

5. Время от времени помешайте содержимому сковороды, чтобы оно равномерно пропитывалось ароматом вина и розмарина.

6. В конце добавьте измельченный чеснок и тушите еще около 5 минут.

7. Соус из красного вина для грудинки свиной готов! Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте к столу.

Это сытное и ароматное блюдо обязательно порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Грудинка свиная с овощами на гриле

Для приготовления грудинки свиной с овощами на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Грудинку свиную нарежьте крупными ломтиками и посолите, поперчите с обоих сторон.
2. Овощи нарежьте крупными кусками.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. На гриле обжарьте грудинку с обеих сторон до золотистой корочки и готовности, периодически переворачивая.
5. Добавьте на гриль нарезанные овощи и готовьте их до мягкости.
6. Переложите грудинку и овощи на тарелку, посыпьте мелко нарезанной зеленью.
7. Приятного аппетита!

Грудинка свиная с овощами на гриле – изысканное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым вкусом свежих овощей и сочной грудинки на гриле.

Рецепт 5: Грудинка свиная с медом и соевым соусом

Для приготовления блюда «Грудинка свиная с медом и соевым соусом» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Грудинку свиную нарежьте кусками толщиной примерно 1 см и отложите в сторону.

2. В миске смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, перец и соль. Подождите, пока мед полностью растворится.

3. Поместите куски грудинки в миску с маринадом и оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами. Периодически переворачивайте куски, чтобы маринад равномерно распределился.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите куски грудинки на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут.

5. Когда грудинка будет готова, уберите ее со сковороды и дайте немного остыть.

6. Подайте грудинку горячей, поливая сверху оставшимся соусом.

Ваша готовая грудинка свиная с медом и соевым соусом готова к подаче на стол. Приятного аппетита!