Как подать цветную капусту в кляре

Цветная капуста – одна из самых питательных и полезных овощей, которая придаст оригинальности любому блюду. Она богата клетчаткой, витаминами К и С, и минералами, такими как железо и калий. Кляр — это легкое и хрустящее тесто, которое идеально сочетается с цветной капустой, создавая неповторимый вкус и текстуру.

10 вариантов блюд с цветной капустой в кляре:

1. Капустные чипсы: Оригинальная закуска, которая станет настоящим хитом на любом столе. Просто разрежьте цветную капусту на тонкие ломтики, обмакните в кляр и жарьте до золотистого цвета. Посыпьте солью и любимыми специями – и великолепная закуска готова!

2. Цветная капуста в кляре с соусом: Подайте кусочки капусты, обмакнутые в кляр, со свежим соусом. В качестве соуса идеально подойдет смесь майонеза и горчицы, а также соус на основе йогурта с гранатовым соком. Попробуйте разные сочетания!

3. Капуста в виде палочек: Сделайте капусту в кляре в виде палочек и подайте их с любимым дипом – оливковым маслом с чесноком, томатным соусом или сметаной с зеленью. Это отличная идея для очень пикантного и вкусного блюда!

4. Цветная капуста в кляре с кунжутом: Добавьте кунжут к тесту для кляра и жарьте кусочки капусты до золотистого цвета. Кунжут придаст блюду неповторимый вкус и аромат, а также добавит пользы и полезных веществ.

5. Капуста в кляре с острыми специями: Придайте своим капустным палочкам остроту, добавив в тесто перец чили или любые другие острые специи. Это прекрасная идея для любителей эксотической и пикантной еды!

6. Цветная капуста в кляре с тандори специями: Если вы любите индийскую кухню, попробуйте приготовить капусту в кляре с тандори специями. Этот оригинальный рецепт придаст вашему блюду неповторимый вкус и аромат.

7. Капуста в кляре с карри: Добавьте в тесто карри и подайте капусту в виде картошек, обмазанных кляром. Блюдо будет сочным и ароматным, а карри придаст ему оригинальности.

8. Цветная капуста в кляре по-корейски: Добавьте капусту в кляре к классическому корейскому блюду – кимчи. Получится вкусно, осторожно и очень пикантно!

9. Капуста в кляре в форме шариков: Сделайте из капусты в кляре небольшие шарики и обжарьте их в глубоком масле. Шарики станут ароматными и хрустящими, а внутри сохранится нежность и сочность капусты.

10. Цветная капуста в кляре с медом: Добавьте в кляр немного меда, чтобы придать капусте неповторимый сладкий вкус. Мед и капуста вместе – великолепное сочетание!

Попробуйте разные варианты блюд с цветной капустой в кляре и создайте свои уникальные рецепты! Это легкое и оригинальное блюдо понравится всем и станет настоящим украшением вашего стола.

Цветная капуста в кляре с соусом тар-тар

Для приготовления этого блюда понадобится:

• Цветная капуста — 1 головка
• Мука — 1/2 стакана
• Яйца — 2 штуки
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Для соуса тар-тар потребуются следующие ингредиенты:

• Майонез — 4 столовых ложки
• Кетчуп — 2 столовых ложки
• Маринованный огурец — 1 штука, мелко нарезанный
• Каперсы — 1 столовая ложка, мелко нарезанные
• Лук — 1 штука, мелко нарезанный
• Укроп — по вкусу, мелко нарезанный
• Соль и перец — по вкусу

Для приготовления цветной капусты в кляре с соусом тар-тар, следуйте этим шагам:

1. Приготовьте цветную капусту, отделив ее от стеблей и разбив головку на небольшие соцветия.
2. В кастрюле, наполненной водой, доведите до кипения и добавьте немного соли. Отварите цветную капусту в кипящей воде до готовности, не более 5-7 минут.
3. Слейте воду и дайте капусте остыть.
4. В миске смешайте муку, яйца и соль. Взбейте до получения однородной консистенции.
5. Сильно разогрейте растительное масло в сковороде.
6. Обмакните цветную капусту в кляр и аккуратно обжарьте на горячем масле до золотистого цвета.
7. Выложите обжаренную цветную капусту на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Для приготовления соуса тар-тар смешайте майонез, кетчуп, маринованные огурцы, каперсы, лук и укроп. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Подайте цветную капусту в кляре с соусом тар-тар на стол, посыпав свежим укропом.

Цветная капуста в кляре с соусом тар-тар — это блюдо, которое непременно порадует вас своим сочным вкусом и оригинальным сочетанием текстур. Попробуйте приготовить его на ужин и порадуйте своих близких!

Итальянский рецепт цветной капусты в кляре с моцареллой

Для приготовления вам потребуется:

1. 1 фиолетовая цветная капуста;
2. 200 гр моцареллы;
3. 2 яйца;
4. 100 гр муки;
5. соль, перец — по вкусу;
6. растительное масло — для жарки.

Шаги приготовления:

1. Разделите цветную капусту на соцветия и вымойте их.
2. Сварите цветную капусту в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте вытекать.
3. Подготовьте кляр: в миске смешайте яйца, муку, соль и перец.
4. Добавьте цветную капусту к кляру и перемешайте, чтобы каждый соцветие было покрыто тестом.
5. Нарежьте моцареллу на небольшие кусочки.
6. Разогрейте растительное масло в сковороде.
7. Обваляйте соцветия капусты с тестом в масле до золотистой корочки со всех сторон.
8. Положите обжаренные соцветия на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте цветную капусту в кляре с моцареллой на стол горячей. Приятного аппетита!

Этот вариант цветной капусты в кляре с моцареллой отлично подойдет для ужина, обеда или как закуска. Прост в приготовлении, но очень вкусный и сытный!

Пикантная цветная капуста в кляре с кимчи и кунжутом

А если вы любитель экзотической и пикантной кухни, то обязательно попробуйте приготовить цветную капусту в кляре с кимчи и кунжутом! Это блюдо станет настоящим откровением для вашего вкуса. Пикантность и острота кимчи в сочетании с нежностью кляра и тающей во рту цветной капустой образуют гармоничное и неповторимое сочетание.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г цветной капусты;
• 100 г муки;
• 100 мл воды;
• 1 яйцо;
• 50 г кимчи;
• 1 столовая ложка кунжута;
• растительное масло для жарки.

Первым делом разобьем яйцо в миску и взболтаем его вилкой. Добавим муку и воду, тщательно перемешаем до получения однородного теста.

Далее отделим цветную капусту на соцветия и вымоем их под проточной водой. Затем поместим капусту в кипящую воду и варим не более 5 минут. Откинем капусту на дуршлаг и даем ей стечь.

Следующим шагом будет разогрев масла в сковороде. Когда масло нагреется, обмакиваем каждое соцветие капусты в тесто и выкладываем на сковороду. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.

После того, как капуста приобрела аппетитный вид, выкладываем ее на блюдо и украшаем свежим кимчи и посыпаем кунжутом. Готово!

Цветная капуста в кляре с кимчи и кунжутом готова удивить ваш вкус своим оригинальным сочетанием вкусов. Необходимо только попробовать и убедиться в этом самостоятельно. Приятного аппетита!