Что приготовить на новый год на стол

Новый год – это время семейного уюта, радости и веселья. И, конечно, это время, когда важно предложить гостям на своем праздничном столе что-то особенное и вкусное. Но что приготовить на Новый год, чтобы поразить своих близких и друзей? В этой статье мы предлагаем вам 10 оригинальных идей для праздничного меню, которые помогут сделать ваше новогоднее застолье незабываемым.

Первое, что следует помнить, когда вы планируете свое новогоднее меню – это предпочтения ваших гостей. Узнайте, какие продукты и блюда они любят, чтобы удовлетворить их вкусы и предложить что-то новое и интересное. Не забывайте также о возможных ограничениях в питании: учитывайте диетические предпочтения и аллергии, чтобы все гости чувствовали себя комфортно и наслаждались праздником.

Итак, ниже вы найдете 10 вариантов блюд, которые возможно подарят вам идею и вдохновение. Классическое новогоднее меню предлагает широкий спектр выбора: от салатов и закусок до горячих блюд и десертов. Миксируйте и сочетайте ингредиенты, экспериментируйте с разными соусами, специями и техниками приготовления, чтобы ваши блюда стали по-настоящему уникальными и неповторимыми.

10 аппетитных рецептов на новогодний стол

1. Салат «Оливье»: классика праздничного стола, который никогда не выходит из моды. Этот салат с картофелем, огурцами, колбасой и горошком оставляет в памяти только самые приятные вкусовые воспоминания.

2. Жареный пельмень: простой и вкусный способ подать пельмени на новогодний стол. Обжаренные пельмени с хрустящей корочкой и сочным мясом станут отличным дополнением к вашему праздничному меню.

3. Креветки в сливочном соусе: роскошное блюдо, которое порадует всех гостей вашего новогоднего стола. Ароматные креветки, поджаренные в сливочном соусе, будут идеальным началом праздничного ужина.

4. Лосось с грибным соусом: изысканное блюдо, которое прекрасно сочетается с новогодней атмосферой. Ароматный лосось, подается с нежным грибным соусом, станет настоящим украшением вашего стола.

5. Гусь с ягодным соусом: роскошное и вкусное блюдо, которое превратит ваш стол в настоящий праздник. Сочный гусь, подается с ароматным ягодным соусом, будет радовать не только взгляд, но и вкус.

6. Мясная закуска «Рулетики»: легкое и оригинальное блюдо, которое отлично впишется в новогоднее меню. Мясные рулетики с сыром и овощами будут идеальным дополнением к основному блюду.

7. Сырный пирог: изысканное и вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Ароматный сырный пирог с луком и грибами будет прекрасным выбором для праздников.

8. Печеная картошка с травами: простое и вкусное блюдо, которое станет отличной гарниром к вашему новогоднему столу. Ароматная печеная картошка с травами понравится и взрослым, и детям.

9. Фруктовый салат: свежий и легкий десерт, который станет идеальным завершением вашего новогоднего ужина. Сочные фрукты, подаются с взбитыми сливками и мятой, будут радовать всех гостей праздника.

10. Шоколадный фондан: изысканный и нежный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Шоколадный фондан, подается с шариком ванильного мороженого, станет настоящей изюминкой вашего новогоднего стола.

Оригинальные закуски для новогоднего меню

1. Красная рыба в тарталетках. Мягкое тесто тарталетки отлично сочетается с нежным вкусом красной рыбы. Вы можете добавить немного сметаны и свежей зелени для придания закуске особого вкуса.

2. Роллы с копченым лососем. Это классическое блюдо будет являться настоящим украшением новогоднего стола. Вы можете добавить к нему соусы и овощи на ваш вкус.

3. Домашние сырники с лососем. Это необычное сочетание сырников и лосося понравится любителям оригинальных закусок. Подавайте их с соусом из творожного сыра и зелени.

4. Сырные шарики. Это прекрасный выбор для вегетарианцев и любителей сыра. Смешайте разные сорта сыра, добавьте специи и придайте шарикам оригинальную форму. Подаются с соусом тартар.

5. Мясные шашлычки. Никто не может устоять перед ароматными шашлычками. Выберите свои любимые мясные сорта, приготовьте маринад и наслаждайтесь вкусом настоящего шашлыка.

6. Лосось с авокадо. Мягкий и нежный лосось великолепно сочетается с авокадо. Вы можете подать его в виде канапе или в виде рулетиков с тонкими ломтиками авокадо.

7. Брускетта с помидорами и базиликом. Ароматная брускетта с помидорами и базиликом будет прекрасным началом новогоднего ужина. Добавьте оливковое масло и пармезан для придания брускетте дополнительного вкуса.

8. Пикантные креветки. Приготовьте креветки на гриле или в духовке, посолите их по вкусу и подавайте с лимонным соусом. Это блюдо станет настоящим хитом праздничного стола.

9. Крабовые палочки в хрустящей оболочке. Приготуйте крабовые палочки в слоеном тесте и зажарьте их во фритюре. Получатся вкусные, хрустящие и аппетитные закуски, которые будут нарасхват на новогоднем столе.

10. Канапе с ветчиной и сыром. Подайте маленькие кусочки хлеба с ветчиной и сыром. Вы можете добавить салатный лист и томат для придания канапе слишком уж изысканного вкуса.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои изюминки в эти оригинальные закуски. Главное – порадовать ваших гостей вкусным и необычным угощением на новогоднем столе!

Вкусные десерты для семейного праздника

1. Шоколадное печенье с начинкой из карамели. Это нежное и ароматное печенье сделано на основе какао-порошка и молочного шоколада. Внутри скрывается сладкая начинка из карамели, которая тает во рту. Подавайте его с горячим шоколадом или ванильным мороженым.

2. Малиновое печенье с кремом. Если вы любите ягодные десерты, то этот рецепт именно для вас. Мягкое и ароматное печенье с ярким вкусом малины будет отличным дополнением к вашему праздничному столу. На вершине печенья вы можете добавить нежный крем из маскарпоне или сливок для декорации.

3. Торт «Блэк Форест». Этот торт, изначально созданный в Германии, стал настоящей классикой десертов. Он состоит из воздушного шоколадного бисквита, вишневого варенья и крема на основе сливок. Для украшения применяются шоколадные стружки и свежие ягоды. Торт выглядит восхитительно и имеет неповторимый вкус.

4. Фруктовый салат с мятным сиропом. Если вы хотите предложить своим гостям легкий и освежающий десерт, то этот рецепт идеально подойдет. В него входят свежие фрукты, такие как клубника, апельсины, груши и виноград. Для придания особого вкуса добавьте мятный сироп и подавайте с шариками ванильного мороженого.

5. Чизкейк в карамели. Этот десерт является истинным изыском для настоящих любителей сыровяленных десертов. Его основа состоит из сливочного творога с добавлением крема сливок и сахара. Верхний слой торта покрыт карамелью, которая придает ему невероятный вкус и аромат.

Не забывайте, что десерты – это не только сладость, но и настоящее произведение искусства. Вы можете добавить различные декорации, использовать разнообразные соусы и дополнительные ингредиенты, чтобы придать вашим десертам еще больше оригинальности и неповторимости.