Рецепты из остатков пюре картофеля: вкусные и простые идеи

Пюре картофеля — это одно из самых популярных и любимых гарниров во многих семьях. Обычно мы готовим его больше, чем нужно, и остается лишнее. Вместо того, чтобы выбрасывать оставшуюся порцию, мы предлагаем вам 8 замечательных идей, как превратить старое пюре в новые вкусные блюда.

1. Картофельные оладьи. Смешайте пюре с яйцом, мукой и травами, обжарьте на сковороде. Получите нежные и ароматные оладьи, которые можно подавать вместе с салатом или соусами.

2. Картофельные сырники. Добавьте в пюре немного тертого сыра, формируйте сырники и обжарьте их до золотистой корочки. Возьмите соус на выбор и наслаждайтесь нежным сочетанием картофеля и сыра.

3. Запеченое фаршированное пюре. Возьмите оставшееся пюре и добавьте к нему начинку из мяса или овощей. Выложите в форму, посыпьте сверху сыром и запекайте до золотистой корочки. Получите блюдо с насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом.

4. Картофельные котлеты. Смешайте пюре с яйцом, мукой и специями, обжарьте на сковороде. Получите сочные котлеты, которые можно подавать с кетчупом или самодельным соусом.

5. Картофельный суп. Добавьте к остаткам пюре бульон и немного добавок по вкусу — морковь, грибы, лук. Доведите до кипения и варите несколько минут. Насладитесь ароматным и сытным супом за пару простых шагов.

6. Картофельная запеканка. Смешайте пюре с яйцами, сметаной, сыром и зеленью. Выложите в форму, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте до золотистой корочки. Получите блюдо, которое станет настоящим украшением стола для обеда или ужина.

7. Картофельное пюре с мясным соусом. Сделайте густой мясной соус из курицы, говядины или свинины. Подайте его на блюде вместе с пюре и насладитесь вкусом нежного картофеля в сочетании с ароматным мясным соусом.

8. Картофельные блинчики. Смешайте пюре с яйцом, мукой и специями, обжарьте на сковороде. Получите нежные и ароматные блинчики, которые можно подавать с маслом или сметаной.

Как видите, у вас есть множество способов использовать оставшееся пюре картофеля. Не выбрасывайте его, а смело превращайте в новые вкусные блюда. Ваша семья и гости будут приятно удивлены такому разнообразию и кулинарной фантазии!

Рецепт картофельного супа с овощами и сыром

Чтобы приготовить картофельный суп вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления картофельного супа:

1. Нарежьте лук, морковь и болгарский перец мелкими кубиками.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и перец, обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте картофельное пюре и хорошо перемешайте.
5. Залейте бульоном и доведите до кипения.
6. Варите на среднем огне 10-15 минут.
7. Добавьте сливки и сыр, перемешайте до полного растворения.
8. Добавьте чеснок, посолите по вкусу.
9. Дайте супу еще некоторое время настояться, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Ваш вкусный картофельный суп с овощами и сыром готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пикантные картофельные котлеты с мясным фаршем

Вот простой рецепт, который поможет вам использовать оставшееся пюре картофеля и создать вкусное блюдо с минимумом усилий:

1. В большой миске смешайте оставшееся пюре картофеля, мясной фарш, яйцо и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
2. Сформируйте картофельное-мясные котлеты из получившейся смеси. Вы можете сделать их любой формы и размера — круглые, овальные или плоские.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
4. Обжаривайте картофельные котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Поворачивайте их осторожно, чтобы не разорвать.
5. Переложите котлеты на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.
6. Подавайте пикантные картофельные котлеты с мясным фаршем горячими. Они отлично сочетаются с различными соусами, салатами или овощными гарнирами.

Теперь у вас есть аппетитное и сытное блюдо, которое можно приготовить из остатков пюре картофеля. Пикантные картофельные котлеты с мясным фаршем будут прекрасным ужином для всей семьи!