Рецепты блюд из куриной грудки на ужин

Куриная грудка — один из самых универсальных продуктов, которые можно приготовить для ужина. Она обладает нежным вкусом и является источником белка, необходимого для нашего организма. Блюда из куриной грудки готовятся быстро и легко, а их вариативность позволяет удовлетворить любой вкус.

Процесс приготовления блюд из куриной грудки не требует особых навыков или затрат на ингредиенты. Даже начинающий повар сможет справиться с готовкой куриной грудки на ужин. Важно лишь выбрать интересующий вас рецепт и следовать инструкциям.

Белая куриная грудка — отличная основа для приготовления вкусных блюд на ужин. Ее можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или сварить на пару. Добавьте куриную грудку к овощам или специям, и вы получите блюда, которые будут радовать вас и ваших близких.

Итак, предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов блюд из куриной грудки на ужин. Вы можете выбрать то, что вам больше нравится, или попробовать все варианты, чтобы разнообразить свой рацион и привнести изюминку в свою кулинарию. Приятного аппетита!

Идея номер один: куриная грудка табака в сливочно-ленчиковом соусе

Это блюдо с нежным вкусом, которое приготовить крайне просто. Отличный выбор для ужина, чтобы порадовать семью или гостей!

Для приготовления курицы табака вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки (без кожи и костей)
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Лук репчатый — 1 средняя луковица (нарезана кольцами)
• Чеснок — 2 зубчика (измельченный)
• Сливки (20%) — 200 мл
• Ленчик — 1 столовая ложка
• Петрушка (для украшения)
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Куриную грудку следует разрезать на две части и слегка отбить. Затем посолить и поперчить их с обеих сторон.

В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте его до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

Добавьте куриные грудки в сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета на каждой стороне. Затем добавьте сливки и ленчик, перемешайте их вместе. Готовьте на низком огне около 15-20 минут, до тех пор пока курица полностью не пропечется.

Блюдо готово! Подавайте курицу табака с соусом на гарнире или салатом по вашему выбору. Украсьте петрушкой для дополнительной ароматности и визуального эффекта.

Приятного аппетита!

Вторая идея: куриная грудка с грибами и сметанно-горчичным соусом

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Грибы — 200 грамм;
• Сметана — 150 грамм;
• Горчица — 2 столовые ложки;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Для приготовления куриной грудки с грибами и сметанно-горчичным соусом, следуйте этим шагам:

1. Разрежьте куриные грудки на половинки и приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриные грудки до золотистой корочки.
3. Переложите обжаренные грудки на тарелку.
4. Нарежьте грибы и лук кубиками.
5. Поставьте сковороду на огонь, добавьте нарезанный лук и грибы. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным и грибы не подрумянятся.
6. Добавьте в сковороду сметану и горчицу, перемешайте.
7. Натрите на мелкой терке чеснок и добавьте в соус. Перемешайте.
8. Посолите и поперчите соус по вкусу.
9. Верните обжаренные куриные грудки в сковороду с соусом. Варите все вместе на среднем огне около 5-7 минут, пока соус не загустеет.
10. Подавайте блюдо горячим.

Куриная грудка с грибами и сметанно-горчичным соусом получается очень ароматной и сочной. Это идеальный вариант блюда для семейного ужина или ужина в гостях. Попробуйте приготовить и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!

Идея номер три: рулеты из куриной грудки с капустой и беконом

Чтобы приготовить рулеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 200 грамм капусты;
• 150 грамм бекона;
• соль, перец, специи по вкусу.

Для начала, разрежьте куриную грудку на тонкие ломтики и отбейте их, чтобы они стали более мягкими и тонкими. Затем приправьте мясо солью, перцем и специями по вкусу.

Следующим шагом приготовьте капусту. Обычно используются белокочанная капуста или китайская капуста. Нарежьте капусту на мелкие соломку и слегка обжарьте на сковороде до мягкости.

Затем возьмите ломтики куриной грудки и положите на каждый ломтик немного капусты и по полоске бекона. Аккуратно сверните рулеты и закрепите их деревянными зубочистками.

Приготовьте сковороду с небольшим количеством растительного масла и разогрейте его на среднем огне. Обжарьте рулеты с двух сторон до золотистого цвета. Затем переложите рулеты на противень и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовые рулеты из куриной грудки с капустой и беконом можно подавать горячими на стол. Они идеально сочетаются с овощным гарниром или зеленым салатом.

Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным ужином из куриной грудки!

Четвертая идея: жареная куриная грудка с овощами на гриле

Для приготовления вам понадобятся:

• 2 куска куриной грудки;
• 1 большой красный перец;
• 1 большой желтый перец;
• 1 средний лук;
• 2-3 столовые ложки оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Подготовка:

1. Помыть куриные грудки и обсушить.
2. Нарезать перец и лук крупными кусками.
3. Смешать оливковое масло, соль и перец.
4. Натереть получившейся смесью куриные грудки.
5. Разогреть гриль.
6. Положить куриные грудки на гриль и жарить до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Добавить перец и лук на гриль и жарить до мягкости овощей.

Жареная куриная грудка с овощами на гриле готова. Можно подавать с любимым соусом и картофельным пюре. Приятного аппетита!

Идея номер пять: куриные рулетики с шпинатом и сыром в томатно-сливочном соусе

Для приготовления куриных рулетиков с шпинатом и сыром вам понадобятся:

• 4 куринные грудки;
• 200 грамм шпината;
• 150 грамм твердого сыра;
• 2 столовые ложки масла;
• соль, перец, прованские травы — по вкусу.

Процесс приготовления следующий:

1. Отбить куриную грудку, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.
2. Разложить на фольгу отдельные порции шпината и обернуть каждую в четверть ломтя сыра.
3. На каждый ломоть шпината и сыра положить куриную грудку и аккуратно свернуть в рулетик.
4. Рулетики положить в форму для запекания.
5. В томатное пюре добавить сливки, соль, перец, прованские травы и разбавить небольшим количеством воды.
6. Томатно-сливочный соус вылить на рулетики.
7. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 40-50 минут.

Куриные рулетики с шпинатом и сыром в томатно-сливочном соусе — это блюдо, которое оценят и дети, и взрослые. Оно отлично подойдет для семейного ужина или особого случая. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите своих близких вкусом и оригинальностью. Приятного аппетита!

Шестая идея: куриная грудка в кисло-сладком соусе с овощами

Для приготовления вам понадобятся:

• 2 куриных грудки
• 1 большая морковь
• 1 большой болгарский перец
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки уксуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка крахмала
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для обжарки

Приступим к приготовлению:

1. Куриное филе нарежьте кубиками.
2. Морковь очистите и нарежьте соломкой.
3. Перец и лук нарежьте кубиками.
4. Пассируйте чеснок.
5. В большой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
6. Добавьте морковь, перец и лук, и обжарьте все вместе еще около 5 минут.
7. В миске смешайте соевый соус, кетчуп, уксус, сахар и крахмал. Добавьте чеснок и перемешайте.
8. Вылейте соус в сковороду с курицей и овощами, и тушите все вместе около 5 минут до готовности соуса и овощей.
9. Подавайте курицу с кисло-сладким соусом с овощами горячей вместе с гарниром по вашему выбору.

Наслаждайтесь ароматным и вкусным блюдом в кругу своих близких и друзей!