Как приготовить нут за 20 минут — лучшие рецепты и советы

Нут — это одна из самых полезных продуктов растительного происхождения. Он богат белками, клетчаткой, витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья. Благодаря своим полезным свойствам, нут становится все более популярным в кулинарии.

Если у вас мало времени, а хочется приготовить что-то вкусное и полезное, рекомендуем обратить внимание на рецепты приготовления нута. Они просты в исполнении и не требуют особых навыков в кухне.

Один из самых простых способов приготовления нута — это варка. Для этого необходимо замочить нут в холодной воде на несколько часов, а затем варить его до готовности. После этого нут можно добавить к салатам, супам, гарнирам или приготовить из него вкусное пюре.

Варианты приготовления нута:

1. Вареный нут:

• 1 стакан нута
• 4 стакана воды
• соль по вкусу

Нут замочить на ночь в воде. После этого промыть и переложить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить на тихом огне около 40 минут или до мягкости. Соль можно добавить во время варки или после нее. Готовый нут можно использовать в салатах, супах или как гарнир к основным блюдам.

2. Жареный нут с приправами:

• 1 стакан нута
• оливковое масло
• соль, перец, куркума по вкусу
• по желанию: чеснок, паприка

Нут замочить на ночь в воде. Промыть и высушить на бумажном полотенце. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить нут до золотистого цвета. Посолить, поперчить и добавить любые приправы по вкусу, например, куркуму, чеснок или паприку. Жареный нут – отличная закуска или добавка к салатам.

3. Печеный нут:

• 1 стакан нута
• оливковое масло
• соль, перец, любые приправы по вкусу

Нут замочить на ночь в воде. Промыть и высушить на бумажном полотенце. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить нут на противень, смазанный оливковым маслом. Печь в течение 30-40 минут, периодически перемешивая. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любые приправы. Печеный нут прекрасно подходит для приготовления хрустящих снеков или добавки к выпечке.

Вариант №1: Способ быстрого приготовления нута в кастрюле

Шаг 1: Помойте нут под проточной водой, чтобы удалить остатки почек и песка. Затем оставьте нут на 10-15 минут, чтобы он набух. Это ускорит процесс приготовления.

Шаг 2: Положите нут в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы нут полностью покрылся. Добавьте немного соли для улучшения вкуса.

Шаг 3: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите нут около 20-30 минут.

Шаг 4: Проверьте готовность нута, проткнув его вилкой или ножом. Если нут легко протыкается, значит он готов. Если нут все еще слишком тверд, продолжайте варить его еще некоторое время.

Шаг 5: Когда нут готов, удалите его из кастрюли и откиньте лишнюю воду, если она осталась. Теперь нут готов к использованию в различных рецептах.

Следуя этому простому и быстрому способу приготовления нута в кастрюле, вы сможете получить готовый продукт всего за несколько шагов. Нут легко готовится и может использоваться в качестве основного ингредиента для салатов, супов, пасты и многих других блюд. Попробуйте этот способ приготовления нута и наслаждайтесь его вкусом и питательными свойствами!

Вариант №2: Как быстро приготовить нут в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то готовка нута становится еще быстрее и удобнее. Вот простой рецепт, с помощью которого вы можете приготовить нут в мультиварке за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 200 г нута
• 2 стакана воды
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Нут нужно заранее замочить в воде на 8-10 часов или на ночь. Это поможет смягчить его и ускорить приготовление.
2. После замачивания нут нужно промыть в холодной воде и очистить от оболочек.
3. Положите очищенный нут в мультиварку и залейте двумя стаканами воды.
4. Добавьте соль по вкусу.
5. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Каша» или «Тушение» на 40 минут.
6. После окончания приготовления, дайте нуту немного остыть в мультиварке.
7. Готовый нут можно использовать в салатах, супах, гарнирах или как начинку для блюд.

Приготовление нута в мультиварке — быстрый и удобный способ получить вкусную и питательную пищу. Этот рецепт подойдет как для повседневного питания, так и для вегетарианцев, так как нут является отличным источником растительного белка.

Вариант №3: Простой способ приготовления нута в духовке

Если вы хотите насладиться хрустящими и ароматными нутовыми чипсами, тогда этот способ для вас! Приготовление нута в духовке не займет много времени, а результат порадует вас и ваших гостей.

Что вам понадобится:

• 1 стакан нута;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка паприки;
• ½ чайной ложки куркумы;
• ½ чайной ложки кумина;
• перец по вкусу.

Как приготовить:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте все сухие ингредиенты (соль, паприку, куркуму, кумин и перец) в миске.
3. Добавьте оливковое масло в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте.
4. Выложите нут на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
5. Поместите противень в духовку и запекайте нут примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.
6. Периодически помешивайте нут, чтобы он равномерно запекся.
7. После приготовления нута в духовке, дайте ему полностью остыть.
8. Теперь ваш нут готов к употреблению! Можете наслаждаться вкусными чипсами из нута в качестве закуски или добавить его в салаты.

Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и показать им, насколько просто и быстро можно приготовить нут в духовке!

Вариант №4: Как быстро приготовить нут на сковороде

Чтобы приготовить нут на сковороде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления нута на сковороде:

1. Промойте нут под холодной водой и отложите в сторону.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и дайте ему растопиться.
3. Добавьте нут в сковороду и обжаривайте его около 5 минут, периодически помешивая.
4. После того как нут приобретет золотистый оттенок, добавьте воду и посолите по вкусу.
5. Увеличьте огонь до средне-высокого и доведите воду до кипения.
6. Понизьте огонь до среднего и варите нут около 15-20 минут, пока он не станет мягким.
7. Проверьте нут на готовность, проткнув его вилкой — должен быть мягким.
8. Оставьте нут на сковороде еще на несколько минут для усиления вкуса.
9. Перед подачей, посыпьте нут перцем и добавьте лимонный сок по вкусу.
10. Подавайте горячим как гарнир или основное блюдо. Приятного аппетита!

Вариант №5: Нутовая каша — быстрый и полезный завтрак

Чтобы приготовить нутовую кашу, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1/2 стакана нута

— 1 стакан воды

— соль и специи по вкусу

Шаг 1: Нут нужно промыть под проточной водой и затем залить водой на несколько часов, чтобы он стал мягким.

Шаг 2: После того как нут набухнет, его нужно откинуть на сито и промыть, чтобы удалить излишки воды.

Шаг 3: Положите нут в кастрюлю, добавьте 1 стакан воды и немного соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока нут не станет мягким.

Шаг 4: Кашу можно подавать горячей, посыпав специями по своему вкусу. Вы также можете добавить различные овощи и зелень, чтобы придать каше более насыщенный вкус.

Нутовая каша — отличный вариант для тех, кто стремится питаться здорово и сбалансированно. Попробуйте этот простой и быстрый рецепт и наслаждайтесь вкусом и пользой нутовой каши каждое утро.

Вариант №6: Салат с нутом — простой и легкий рецепт на каждый день

Для приготовления салата с нутом вам понадобятся следующие ингредиенты: нут (200 г), свежие огурцы (2 шт), помидоры (2 шт), красный лук (1 шт), свежая зелень (петрушка или кинза), оливковое масло (2 ст.л.), сок лимона (1 шт), соль и черный перец — по вкусу.

1. Нут замочите на ночь или прокипятите в течение 1 часа.

2. Откиньте нут на дуршлаг и ополосните его холодной водой. Слегка обсушите нут с помощью бумажного полотенца.

3. Огурцы и помидоры вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Красный лук нарежьте небольшими полукольцами.

4. Смешайте огурцы, помидоры, красный лук и нут в большой миске.

5. Добавьте свежую зелень (петрушку или кинзу) по вкусу.

6. Приготовьте заправку из оливкового масла, сока лимона, соли и черного перца. Перемешайте.

7. Заправьте салат соусом и перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно пропитались.

8. Подавайте салат с нутом немедленно, чтобы сохранить его свежесть.

Этот салат с нутом отлично подходит для обеда или ужина. Он является полноценной и вкусной альтернативой обычному салату из овощей. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!

Вариант №7: Нутовый суп — сытное и вкусное блюдо

Для приготовления нутового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Перед тем как начать готовить суп, замочите нут в воде на несколько часов или оставьте его на ночь. Это поможет ускорить процесс приготовления.
2. Отварите нут в подсоленной воде до полуготовности. Должно занять примерно 20-30 минут.
3. В отдельной кастрюле разогрейте растительное масло и добавьте нарезанный лук и морковь. Обжарьте овощи до мягкости.
4. Добавьте в кастрюлю нут и нарезанный картофель. Затем добавьте специи и соль по вкусу.
5. Залейте все горячей водой и варите на среднем огне до готовности картофеля и нута. Это займет около 15-20 минут.
6. Последним шагом добавьте измельченный чеснок и свежую зелень.
7. Суп готов! Подавайте его горячим со свежим хлебом.

Нутовый суп — это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то сытное и вкусное, но не хочет тратить много времени на готовку. Это питательное блюдо, в котором сочетаются ароматные специи и мягкий вкус нута. Попробуйте приготовить нутовый суп и насладитесь его неповторимым вкусом!

Вариант №8: Десерт с нутом — необычное лакомство для сладкоежек

Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению десерта:

1. Откройте банку с консервированным нутом и слейте жидкость.

2. Переложите нут в миску и разомните его вилкой до получения однородной массы.

3. Добавьте в миску шоколадную пасту, мед и масло кокосовое. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Выложите получившуюся массу на противень, покрытый бумагой для выпечки.

5. Сформируйте из массы небольшие шарики и выложите их на противень

6. Поставьте противень в холодильник на 1-2 часа, чтобы десерт немного застыл.

7. После охлаждения десерт готов к употреблению! При желании можно посыпать десерт кунжутом для добавления аромата и красоты.

Такой десерт с нутом будет отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием или хочет попробовать что-то новое и необычное. Попробуйте приготовить этот десерт и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!