diapazon-plus.ru
Лисички с картошкой на сковороде – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить лисички с картошкой, используя обычную сковороду и доступные продукты. Грибы обжариваются, приобретая аромат и нежный вкус, а картошка добавляет блюду сытости и питательности.
Для приготовления лисичек с картошкой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г свежих лисичек
- 4-5 средних картофелин
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
А теперь пошагово рассмотрим процесс приготовления:
- Очистите картошку и нарежьте ее небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте лисички на сковороду и обжаривайте их, помешивая, около 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими и ароматными.
- Добавьте картошку и жарьте ее вместе с грибами на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая. В конце приправьте солью и перцем по вкусу.
- Когда картошка станет готова, снимите сковороду с огня и подавайте горячим. Подайте лисички с картошкой на стол, украсив зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить лисички с картошкой на сковороде! Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка лисичек и картошки
Перед началом приготовления блюда необходимо правильно подготовить ингредиенты. В этом разделе мы расскажем, как приготовить лисички с картошкой на сковороде.
Ингредиенты:
- 300 г свежих лисичек;
- 4 средние картофелины;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
1. Лисички тщательно промойте под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки грязи. Затем обсушите их на бумажных полотенцах.
2. Картошку очистите от кожуры и нарежьте средними кусочками.
3. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок раздавите ножом.
Теперь, когда все ингредиенты приготовлены, можно приступать к готовке блюда. В следующем разделе мы расскажем, как правильно обжарить лисички и картошку на сковороде.
Шаг 2: Обжаривание лисичек и картошки
1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Подождите, пока масло нагреется.
2. Выложите на сковороду нарезанные лисички. Обжаривайте их до золотистого цвета, помешивая время от времени, примерно 5-7 минут.
3. После того, как лисички прожарятся, добавьте нарезанную картошку в сковороду. Перемешайте, чтобы картофель был покрыт маслом и прожаривался равномерно.
4. Обжаривайте лисички и картошку до готовности, периодически помешивая, около 10-15 минут, или пока картофель не станет золотистым и хрустящим, а грибы не приобретут приятный аромат и текстуру.
5. После того, как блюдо будет готово, аккуратно переложите его на тарелку и подавайте горячим.
Подсказка: Вы можете посыпать готовое блюдо свежим нарезанным зеленым луком или петрушкой для добавления аромата и вкуса.
Шаг 3: Подача лисичек с картошкой на стол
После приготовления лисичек с картошкой, они готовы к подаче на стол. Предлагаем несколько способов оформления блюда:
- Передайте лисички с картошкой на стол в горячем виде, разложив их на блюдо в один или два слоя. Вы можете посыпать блюдо зеленью или сухариками для добавления аппетитного вида.
- Другой вариант — подавать лисички с картошкой на стол в виде закуски. Разложите их порционными карамельными или фарфоровыми формочками, и каждый гость сможет наслаждаться этим блюдом по своему усмотрению.
К предложенному блюду можно подать салат из свежих овощей, маринованный огурец или сметану — это добавит его вкусности и успеха.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить лисички с картошкой на сковороде, необходимым будет выделять всего лишь 30-40 минут и остаться довольным результатом!
Шаг 4: Рецепт лисичек с картошкой: видео-инструкция
Чтобы лучше представить себе процесс приготовления лисичек с картошкой, рекомендуем посмотреть видео-инструкцию. В данном видео вы увидите пошаговое приготовление этого вкусного блюда.
1. Подготовьте продукты: лисички, картошку, лук, соль, перец, растительное масло.
2. Очистите и нарежьте картошку средними кубиками, лук мелкими кусочками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду картошку и обжарьте ее до мягкости на среднем огне, время от времени помешивая.
5. Пока картошка готовится, промойте лисички и аккуратно обсушите их. Нарежьте их на небольшие кусочки.
6. Когда картошка станет мягкой, добавьте в сковороду лисички, соль, перец по вкусу и готовьте все вместе около 10 минут. Помешивайте ингредиенты, чтобы они равномерно прожарились.
7. После этого лисички с картошкой готовы! Подайте блюдо горячим к столу.
Таким образом, вы можете изготовить вкусные, ароматные и сочные лисички с картошкой. Приятного аппетита!
Для наглядности и более подробной инструкции смотрите видео ниже: