diapazon-plus.ru
В мире виноделия существует множество прекрасных брендов и сортов вин, но два из самых известных и престижных – Абрау Дюрсо и Лев Голицын, безусловно заслуживают особого внимания. Каждый из них обладает своим неповторимым вкусом и ароматом, и выбор между ними может оказаться непростым заданием.
Абрау Дюрсо – это роскошное итальянское вино, которое пользуется большой популярностью благодаря своей безупречной качеству и изысканности. Оно производится на одном из ведущих винных заводов Италии – Абрау Дюрсо, который является символом великого искусства виноделия. Уникальный вкус и аромат этого вина завоевали сотни сердце винарей по всему миру. Он обладает нежным и прекрасно сбалансированным вкусом, отличается утонченностью и долгим послевкусием.
Лев Голицын, в свою очередь, прославился своими роскошными винами с высокой оценкой критиков и гурманов. Вина Лев Голицын отличаются утонченностью и совершенством производства. Они получают мастерством виноделов с большим опытом, каждая бутылка этого вина является настоящим произведением искусства. Вкус вина можно охарактеризовать как гармоничный и насыщенный, с глубоким ароматом и приятной кислинкой.
Абрау Дюрсо: история и особенности производства вин
Одной из особенностей производства в Абрау-Дюрсо является использование метода шампанской ферментации. Этот метод был разработан французскими виноделами и позволяет получить искрящиеся и ароматные вина по аналогии с французским шампанским. Каждый этап производства вина осуществляется вручную и требует большого мастерства виноделов.
Здесь, на Винзаводе «Абрау-Дюрсо», производятся различные виды вин: шампанское, игристое и столовое. На предприятии выращиваются собственные виноградники, расположенные в экологически чистом районе Краснодарского края. Используются только сорта винограда высшего качества, что позволяет получать вина с насыщенным ароматом и изысканным вкусом.
Абрау Дюрсо применяет множество технологических новшеств в производстве вин. Виноделы внедряют самые современные методы ферментации, стабилизации и охлаждения виноградной сусла. Благодаря этому, вина Абрау Дюрсо обладают особым шармом и уникальными вкусовыми характеристиками.
Кроме того, Абрау Дюрсо активно развивает туристическую инфраструктуру: здесь можно пройти экскурсии по винодельческому предприятию, посетить винные подвалы и участвовать в дегустациях вин.
Абрау Дюрсо – это уникальная возможность познакомиться с историей вина, насладиться его вкусом и узнать много интересного о производстве виноградных напитков.
История Абрау Дюрсо
История Абрау Дюрсо тесно связана с историей России. Подвижники и предприниматели Лев Сергеевич Голицын и Николай Шампанский стояли у истоков создания этой знаменитой винодельческой династии в 19 веке.
В 1870-х годах Лев Сергеевич Голицын инициировал строительство винодельческого хозяйства на берегу Черного моря, в районе современной деревни Абрау-Дюрсо. Благодаря уникальным климатическим условиям и богатой почве, это место идеально подходило для выращивания винограда и производства шампанского.
Первым виноделом Абрау Дюрсо стал Николай Шампанский, который приехал из Франции специально для этого проекта. Он привез с собой знания и навыки по производству шампанского, которые стали основой для создания лучших вин этой марки.
Винодельческое хозяйство Абрау Дюрсо вскоре стало известно во всей России и за ее пределами. Вина Абрау Дюрсо стали победителями многих российских и международных конкурсов, получив множество наград и признаний.
Сегодня Абрау Дюрсо является одним из крупнейших производителей шампанского в России и предлагает широкий ассортимент высококачественных вин. Каждая бутылка Абрау Дюрсо — это результат титанического труда и длительного созревания, обеспечивающего неповторимый вкус и аромат.
Выбрав Абрау Дюрсо, вы выбираете вино с богатой историей и отличительным вкусом, которое идеально подойдет для любого торжественного мероприятия или просто для наслаждения в уютной компании.
Особенности производства вин в Абрау Дюрсо
Одной из особенностей производства вин в Абрау Дюрсо является использование только собственных виноградников. Компания активно заботится о качестве винограда, контролируя все стадии его выращивания и созревания. Такая приверженность качеству позволяет Абрау Дюрсо поддерживать высокий уровень вина.
Еще одной важной особенностью производства вин в Абрау Дюрсо является использование традиционной технологии бутылирования вин методом шампанизации. Каждая бутылка вина проходит сложный процесс отправки на повторное брожение, что придает напитку неповторимый вкус и аромат.
Кроме того, в Абрау Дюрсо используется длительное выдерживание вино в погребах, что позволяет создать уникальные композиции и равномерно распределить ароматы и вкусовые нотки. Здесь вино выдерживается в течение нескольких лет, чтобы достичь наивысшего качества.
В Абрау Дюрсо работают искусные виноделы и сомелье, которые постоянно совершенствуют свои навыки и ищут новые решения в производстве. Они умеют выбирать самые лучшие сорта винограда и создавать уникальные вкусовые композиции, которые нравятся даже самым требовательным гурманам.
Абрау Дюрсо – это не только винодельня, но и уникальное историческое место. Ее территория находится в живописных местах Краснодарского края, где можно побывать на экскурсии, посетить погреба с вином и провести время в уютных ресторанах и кафе.
В результате комбинации традиций, качества собственного производства и профессионализма сотрудников, вина Абрау Дюрсо пользуются заслуженной популярностью как в России, так и за ее пределами.