diapazon-plus.ru
Остатки толченой картошки — это частая ситуация, с которой мы сталкиваемся после приготовления картофельного пюре или картофельных оладий. Казалось бы, что можно сделать с этими остатками? Оказывается, многое! В данной статье мы предлагаем вам 10 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам использовать остатки толченой картошки и создать новые, интересные блюда.
Одним из самых простых и быстрых способов использования остатков толченой картошки является приготовление картофельных котлет. Просто добавьте в остатки толченой картошки яйцо, муку и любые приправы по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Украсьте котлеты зеленью и подавайте с соусом на выбор.
Другим вариантом использования остатков толченой картошки является приготовление картофельного супа. Просто добавьте остатки толченой картошки в кипящий бульон, посолите, поперчите и добавьте различные овощи по желанию, такие как морковь, лук или сельдерей. Варите суп на медленном огне до готовности овощей и подавайте горячим с хлебом.
Еще одним вариантом использования остатков толченой картошки является приготовление картофельного пирога. Просто смешайте остатки толченой картошки с яйцом, мукой и разрыхлителем, добавьте соль и специи по вкусу. Выложите полученную массу в форму для пирога, сверху украсьте тонкими ломтиками помидора или оливками и запекайте в духовке до золотистой корочки.
С помощью этих 10 рецептов вы можете просто и быстро использовать остатки толченой картошки и приготовить разнообразные и вкусные блюда. Это отличный способ воспользоваться оставшимися продуктами и порадовать себя и своих близких готовыми кулинарными шедеврами!
10 вкусных рецептов из остатков толченой картошки
Остались остатки толченой картошки после приготовления вкусного ужина? Не бросайте их! Вместо этого, можно создать еще более вкусные блюда из остатков. Вот 10 идей, как использовать остатки толченой картошки и приготовить новые, легкие и вкусные блюда:
- Картофельные оладьи. Смешайте толченую картошку с яйцом, мукой и добавьте нежные специи по вкусу. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте оладьи со сметаной или соусом.
- Картофельный суп. Разогрейте остатки картошки в кастрюле, добавьте овощной бульон и перемешайте. Приправьте солью, перцем и лавровым листом. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне около 15 минут. Подавайте суп горячим и посыпьте зеленью.
- Картофельный гарнир. Добавьте остатки толченой картошки в сковороду с растительным маслом и мелко нарезанным луком. Обжаривайте до золотистого цвета и подавайте к мясу или рыбе.
- Картофельные котлеты. Смешайте толченую картошку с яйцом, тертым сыром, мукой и нежными специями. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
- Картофельный салат. Добавьте остатки картошки в большую миску и смешайте с мелко нарезанными огурцами, луком и майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте салат охлажденным.
- Картофельный пирог. Начинку для пирога готовьте из толченой картошки, яиц, сыра и сметаны. Затем ложите начинку на тесто и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
- Картофельный рагу. Обжарьте лук и морковь на сковороде, затем добавьте остатки картошки, мясо и томатную пасту. Готовьте на медленном огне до готовности.
- Картофельные кнели. Смешайте толченую картошку с яйцом, мукой и сладкой сметаной. Сформируйте небольшие кнели и варите их в кипящей подсоленной воде до готовности.
- Картофельный ростбиф. Обжарьте на сковороде лук и остатки картошки, затем добавьте тонко нарезанное мясо, соус соевый и специи. Тушите на медленном огне до готовности.
- Картофельные кассероли. Смешайте толченую картошку с яйцами, мукой и сыром. Выложите смесь в формы для запекания и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
Не бросайте остатки толченой картошки, приготовьте из них что-то новое и вкусное! Используйте эти 10 идей для воплощения своих кулинарных фантазий. Приятного аппетита!
Простые идеи для бутербродов
1. Бутерброд с толченой картошкой и авокадо: Распределите толченую картошку на хлеб, затем добавьте нарезанный авокадо сверху. Посолите и поперчите по вкусу. |
2. Бутерброд с толченой картошкой и тертым сыром: Натрите свежий сыр на терке и нанесите его на хлеб. Затем добавьте толченую картошку сверху и посыпьте сыром сверху. |
3. Бутерброд с толченой картошкой и зеленью: Насладитесь свежим вкусом зелени, добавив ее на хлеб, затем нанесите толченую картошку сверху. Поверх можно посыпать лимонным соком для добавления яркости. |
4. Бутерброд с толченой картошкой и огурцом: На хлеб намажьте толченую картошку, затем добавьте нарезанный огурец сверху. Посолите и поперчите по вкусу. |
5. Бутерброд с толченой картошкой и помидором: Нанесите толченую картошку на хлеб и добавьте нарезанный помидор сверху. Посолите и поперчите по вкусу. |
Это всего лишь несколько идей для бутербродов с использованием остатков толченой картошки. Не бойтесь экспериментировать с различными ингредиентами, чтобы создать свой идеальный вариант!
Запеченные картофельные шарики
Ингредиенты:
- Остатки толченой картошки — 2 чашки
- Мука — 1/4 чашки
- Яйцо — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Свежие травы (петрушка, укроп) — по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- В большой миске смешайте остатки толченой картошки, муку и яйцо. Добавьте соль, перец и свежие травы по вкусу.
- Сформируйте маленькие шарики из смеси и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Запекайте картофельные шарики в разогретой духовке примерно 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Подавайте горячими с любимым соусом или салатом.
Запеченные картофельные шарики — это отличный способ превратить остатки толченой картошки в новое вкусное блюдо. Они могут стать отличным гарниром или основным блюдом. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом!
Картофельные оладьи с начинкой
Чтобы приготовить картофельные оладьи с начинкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Остатки толченой картошки — 2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Мука — 6 столовых ложек
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Начинка по вашему выбору — 200 грамм
1. В большой миске соедините остатки картошки, яйца, муку, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Возьмите небольшую порцию картофельной массы и распределите ее на сковороде. Сделайте небольшое углубление в середине и поместите туда начинку.
4. Накройте начинку оставшейся картофельной массой, чтобы закрыть начинку.
5. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
6. Повторите процесс с оставшейся картошкой и начинкой.
7. Подавайте картофельные оладьи с начинкой горячими. Приятного аппетита!
Картофельные оладьи с начинкой — отличный способ использовать остатки толченой картошки и создать вкусное и разнообразное блюдо. Это идеальный выбор для обеда или ужина, который понравится всей семье. Попробуйте разные варианты начинки, чтобы найти свой любимый вкус.
Картофельные котлеты с овощами
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Толченая картошка | 2 чашки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Перец | 1 штука |
| Яйцо | 1 штука |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Масло для жарки | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Мелко нарезать морковь, лук и перец.
- В большой миске смешать толченую картошку, морковь, лук, перец и яйцо.
- Добавить панировочные сухари и хорошо перемешать.
- Сформировать маленькие картофельные котлеты.
- Разогреть масло на сковороде и жарить котлеты на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Выложить картофельные котлеты на тарелку и дать им остыть немного.
Картофельные котлеты с овощами готовы! Подавайте их горячими, посыпав зеленью или сметаной. Приятного аппетита!
Жареные остатки картошки в соусе
Чтобы приготовить жареные остатки картошки в соусе, вам потребуется:
- Остатки толченой картошки — примерно 1-2 чашки.
- Мука — около 1/2 чашки.
- Яйца — 2 штуки.
- Растительное масло для жарки.
- Соус по вкусу — кетчуп, майонез или любой другой соус.
Итак, приступим к приготовлению:
- В большой миске смешайте остатки толченой картошки с мукой и яйцами. Вы должны получить однородную массу.
- Слепите из полученной массы небольшие шарики. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шарики до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подайте горячие картофельные шарики на тарелку и добавьте соус по вкусу. Это может быть кетчуп, майонез или любой другой соус, который вам нравится.
Готово! Теперь у вас есть вкусное блюдо из остатков толченой картошки. Приятного аппетита!