diapazon-plus.ru
Яйца пашот — это одно из самых изысканных и необычных блюд, которое можно приготовить на своей кухне. Этот способ приготовления яиц позволяет сохранить их нежность и аромат, а также сохранить все полезные вещества, которые содержатся в яйцах. Яйца пашот в пакете – это новинка 2021 года, которая покорила сердца многих любителей вкусной и здоровой пищи.
Для приготовления яиц пашот вам понадобятся свежие яйца и прозрачный пакет для запекания. Техника готовки включает в себя несколько простых шагов. Сначала нужно взять пакет для запекания и аккуратно разбить в него яйцо. Пакет нужно закрыть так, чтобы в нем не осталось воздуха. Затем нужно в кастрюле довести воду до кипения и аккуратно опустить пакет с яйцами в горячую воду.
Время готовки яиц пашот в пакете зависит от степени желаемой готовности. Если вы любите жидкое яйцо, то 3-4 минуты будут достаточно. Если предпочитаете яйца с полужидкой консистенцией, то время готовки нужно увеличить до 5-6 минут. Если вы любите яйца вполне готовыми, то выдержите их в воде около 7-8 минут. После окончания готовки яйца пашот можно аккуратно достать из воды с помощью щипцов и подать на стол. Приятного аппетита!
История и популярность блюда
Яйца пашот стали популярным блюдом благодаря своей простоте приготовления и уникальному вкусу. Это блюдо имеет долгую историю, которая началась во Франции, и с тех пор оно завоевало сердца гурманов по всему миру.
Впервые яйца пашот были приготовлены известным французским шеф-поваром Мари-Этьеннны Жан Лангена в XV веке. Он считался мастером в области яиц и разработал этот уникальный способ приготовления. Блюдо стало популярным среди знати Франции и было часто подаваемым на королевских банкетах.
С течением времени, яйца пашот стали популярными за пределами Франции. Они были включены в меню ресторанов по всему миру и стали символом изысканной кухни. Блюдо пользуется огромным спросом у гурманов, так как оно сочетает в себе нежность яйца и мягкую консистенцию желтка.
Сегодня рецепт яйца пашот в пакете стал очень популярным и доступным для готовки дома благодаря современным технологиям. Для приготовления этого блюда необходимо всего несколько ингредиентов, а процесс готовки займет всего несколько минут. Благодаря этой простоте, яйца пашот стали любимым блюдом многих людей по всему миру.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления яйца пашот в пакете вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки;
- Вода — 2-3 столовые ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Любимые специи — по желанию.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить. Приготовление яйца пашот в пакете требует минимального количества продуктов, но это не делает его менее вкусным и аппетитным блюдом.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления яйца пашот в пакете необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- Свежие яйца – 2 штуки
- Пакет для запекания – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Красный перец – по вкусу
- Зелень – по желанию
Убедитесь, что яйца свежие и пакеты для запекания чистые и не повреждены. При необходимости можно приготовить дополнительные ингредиенты, такие как хрустящие гренки или кусочки бекона, для подачи с яйцами.
Способ приготовления
Для приготовления яйца пашот в пакете вам понадобятся:
- Яйцо
- Пластиковый пакет для пищевых продуктов
- Кипяченая вода
- Соль и перец по вкусу
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Поставьте кипяченую воду, чтобы она остыла немного, до температуры около 70 градусов по Цельсию.
3. Возьмите пластиковый пакет и аккуратно разбейте яйцо внутрь него.
4. Осторожно удалите воздух из пакета и плотно завяжите его, чтобы избежать проникновения воды внутрь.
5. Положите пакет с яйцом в кипяченую воду на 4-6 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Например, для получения яйца со средней прожаркой можно держать его в воде около 4 минут, а для получения яйца с жидким желтком — около 6 минут.
6. После указанного времени аккуратно достаньте пакет из воды и выньте яйцо.
7. Осторожно разрежьте пакет и переложите яйцо на тарелку.
8. Посолите и поперчите яйцо по вкусу.
9. Вкусное и нежное яйцо пашот в пакете готово к подаче на стол!
Сервировка и подача на стол
Для подачи яйца пашот в пакете на стол вам потребуется поднос или тарелка. Рекомендуется использовать белую или прозрачную посуду, чтобы подчеркнуть нежность белка яйца и цвет желтка. Также можно использовать подставку или держатель для яиц, чтобы они были устойчиво находились на столе.
Подайте яйцо пашот в пакете на стол сразу после приготовления, когда оно еще горячее. Рядом с яйцом можно положить ломтик свежего хлеба или тоста, чтобы гости могли наслаждаться сочетанием ароматного яйца и хрустящего хлеба. Также можно добавить зелень или салат из свежих овощей для украшения и того, чтобы добавить яйцу пашот еще больше свежести и ярких ноток вкуса.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Яйца | по количеству гостей |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Яйцо пашот в пакете — это изысканное блюдо, которое прекрасно впишется в любой стол. Его можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Особенно впечатляюще блюдо будет смотреться на торжественном столе или на ужине с гостями.
Для подачи яйца пашот в пакете на стол вам потребуется поднос или тарелка. Рекомендуется использовать белую или прозрачную посуду, чтобы подчеркнуть нежность белка яйца и цвет желтка. Также можно использовать подставку или держатель для яиц, чтобы они были устойчиво находились на столе.
Подайте яйцо пашот в пакете на стол сразу после приготовления, когда оно еще горячее. Рядом с яйцом можно положить ломтик свежего хлеба или тоста, чтобы гости могли наслаждаться сочетанием ароматного яйца и хрустящего хлеба. Также можно добавить зелень или салат из свежих овощей для украшения и того, чтобы добавить яйцу пашот еще больше свежести и ярких ноток вкуса.