Рецепт обезжиренного майонеза — домашний и без калорий — секреты приготовления и полезные советы

Обезжиренный майонез — это идеальный выбор для тех, кто следит за своим весом и заботится о здоровье. Он вкусный, сливочный и при этом не содержит калорий, так как не содержит масла. Вас удивит, насколько легко и быстро его можно приготовить прямо у себя дома!

Основным ингредиентом в этом рецепте будет жирнокислое молоко. Оно содержит мало жиров и калорий, но при этом богато незаменимыми витаминами и минералами. Кроме того, мы будем использовать горчицу, которая добавит пикантности и небольшую остроту. А чтобы придать майонезу аромат, можно добавить немного сок лимона или яблочный уксус. В итоге мы получим великолепный соус, который можно использовать для приготовления салатов, бутербродов или соусов к мясу и рыбе.

Для приготовления обезжиренного майонеза вам потребуется всего несколько минут и пара простых ингредиентов. Такой майонез станет отличной альтернативой обычному, и вы сможете наслаждаться его великолепным вкусом, не беспокоясь о калориях!

Обезжиренный майонез: рецепт домашнего приготовления без калорий

Вот что вам понадобится:

• 1 яичный белок
• 1 чайная ложка горчицы
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Полчайной ложки столового уксуса
• 100 мл обезжиренного йогурта

Сначала разделите яйцо на белок и желток. Вам понадобится только белок для приготовления обезжиренного майонеза. Взбейте белок с помощью венчика или миксера, пока он не станет плотным и пена не образуется.

Добавьте горчицу, лимонный сок, соль, перец и уксус к взбитому белку. Постепенно вливайте йогурт и продолжайте взбивать до получения однородной консистенции.

Ваш обезжиренный майонез готов! Вы можете хранить его в холодильнике в плотно закрытой емкости до 1 недели.

Обезжиренный майонез отлично подходит для использования в салатах, бутербродах и других блюдах, где обычно используется обычный майонез. Вы можете наслаждаться вкусом майонеза, не беспокоясь о добавленных калориях.

Попробуйте этот простой рецепт обезжиренного майонеза и наслаждайтесь его нежным вкусом без лишних калорий!

Ингредиенты для обезжиренного майонеза

Для приготовления обезжиренного майонеза вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 яйцо;
2. 200 мл нежирной кислой сметаны;
3. 1 чайная ложка горчицы;
4. 1 чайная ложка уксуса;
5. Соль и перец по вкусу;
6. По желанию можно добавить нежирный йогурт или кефир для более жидкой консистенции.

Выбирайте свежие и качественные продукты для приготовления обезжиренного майонеза и следуйте инструкции, чтобы получить низкокалорийный, но вкусный соус.

Приготовление обезжиренного майонеза

Для приготовления обезжиренного майонеза вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления обезжиренного майонеза:

1. В миске взбейте яйца с помощью венчика или миксера до образования пены.
2. Добавьте уксус, сок лимона, сахарную замену, горчицу и соль. Взбивайте до однородной смеси.
3. Постепенно добавляйте растительное масло в тонкой струе, постоянно взбивая смесь. Доведите до нужной консистенции.
4. Обезжиренный майонез готов!

Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным обезжиренным майонезом, который не только не содержит калорий, но и обладает нежным масляным вкусом.

Советы по хранению обезжиренного майонеза

Обезжиренный майонез отличается от обычного, поэтому нужно помнить несколько правил о его хранении, чтобы сохранить его вкус и свежесть.

1. Храните в холодильнике: Обезжиренный майонез нужно хранить в холодильнике при температуре от 2 до 7 градусов Цельсия. Это поможет продлить срок годности и сохранить все полезные свойства продукта.

2. Закройте крышку: После каждого использования обезжиренного майонеза, убедитесь, что крышка плотно закрыта. Это поможет предотвратить неприятные запахи и сохранить майонез в свежем состоянии.

3. Избегайте контакта с воздухом: Обезжиренный майонез очень чувствителен к воздействию воздуха, поэтому рекомендуется переливать его в специальные контейнеры, которые позволяют минимизировать его контакт с воздухом.

4. Не превышайте срок годности: Обезжиренный майонез, как и обычный, имеет срок годности. Поэтому не забывайте проверять дату и использовать продукт до его истечения.

5. Не замораживайте: Обезжиренный майонез не рекомендуется замораживать, так как это может привести к изменению его структуры и потере вкуса.

Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить обезжиренный майонез свежим и вкусным на протяжении всего срока годности.