Попробуйте приготовить нежный и аппетитный домашний суши-торт Филадельфия, используя проверенный рецепт

Суши являются одним из самых популярных японских блюд, которые завоевали сердца людей по всему миру. И хотя суши могут искушать на каждом углу в столице, например, люди все равно предпочитают готовить их в домашних условиях. Правда, самостоятельное приготовление суши может показаться непростой задачей, особенно если вы только начинаете знакомиться с японской кухней. Но не беспокойтесь! В этой статье мы поделимся с вами пошаговым рецептом приготовления суши-торта Филадельфия в домашних условиях.

Суши-торт Филадельфия – это вариация на традиционные суши с лососем и крем-сыром Филадельфия. Он имеет очень необычный и привлекательный вид, и станет настоящим украшением на вашем праздничном столе. За его приготовлением можете взяться даже вы, если вы новичок в кулинарии. Главное – следовать нашему рецепту и не бояться экспериментировать с вкусом.

Для приготовления суши-торта Филадельфия вам понадобятся следующие ингредиенты: лосось свежий, крем-сыр Филадельфия, сыр твердый (можно использовать чеддер или любой другой сыр, который понравится вам), нори (морские водоросли), рис для суши, рисовый уксус, сахар, соль, темный и светлый соевые соусы, васаби и маринованный имбирь для подачи. Итак, начнем приготовление!

Рецепт суши-торта Филадельфия

Для приготовления суши-торта Филадельфия вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г сушистой рисовой крупы;
• 450 г свежего лосося;
• 2 авокадо;
• 200 г сливочного сыра Филадельфия;
• 4 столовых ложки японского майонеза;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка орешкового кунжутного масла;
• Нори (морская капуста) для украшения.

Для начала, необходимо приготовить рис. Замочите рис в холодной воде на 30 минут, затем промойте, чтобы удалить излишки крахмала. Затем, варите рис как указано на упаковке.

Пока рис готовится, подготовьте остальные ингредиенты. Свежий лосось нарежьте тонкими полосками. Авокадо очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Затем в миске смешайте сыр Филадельфия и майонез до однородного состояния.

Когда рис остынет, добавьте к нему соевый соус и нори-капусту. Хорошо перемешайте.

Теперь начните сборку суши-торта. Возьмите большую прямоугольную или круглую форму для выпечки, смажьте ее небольшим количеством масла. Положите на дно первый слой риса, утрамбуйте его руками, чтобы получилась плотная основа.

На основу добавьте половину нарезанного лосося. Затем нанесите равномерный слой сырной смеси. Выложите сверху кубики авокадо.

Повторите слои: рис, лосось, сырная смесь и авокадо. Закончите суши-торт последним слоем риса.

Торт готов к украшению. Поставьте его в холодильник на 30 минут, чтобы он немного застыл. Затем выньте его из формы, перевернув на поднос.

Украсьте суши-торт полосками лосося, авокадо и нори-капустой. Полейте его маслом из орехового кунжута.

Ваш суши-торт Филадельфия готов! Приятного аппетита!

Приготовление в домашних условиях

Для приготовления суши-торта Филадельфия в домашних условиях вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 грамм сыра Филадельфия;
• 300 грамм свежего лосося;
• 200 грамм креветок;
• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• нори (водоросли) для суши;
• 400 грамм сушеного риса;
• 6 столовых ложек рисового уксуса;
• соевый соус для подачи;
• имбирь и васаби для подачи по желанию.

Далее следует этап приготовления риса для суши:

1. Промойте рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Откиньте воду и повторите этот процесс еще 2-3 раза.
2. Переложите рис в кастрюлю и добавьте воду в соотношении 1:1,5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте рис на слабом огне под крышкой примерно 20 минут.
3. После готовности риса удалите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут, чтобы рис пропитался паром.
4. В это время приготовьте рисовый уксус. Для этого смешайте рисовый уксус с солью и сахаром в маленькой кастрюльке и нагревайте на слабом огне, пока соль и сахар полностью не растворятся.
5. Переложите готовый рис в большую миску и осторожно добавьте приготовленный рисовый уксус, постепенно перемешивая его с рисом, чтобы рис равномерно пропитался уксусом.

После приготовления риса можно приступать к сборке суши-торта:

1. Раскатайте нори на ровной поверхности и выложите на нее слой риса толщиной около 0,5 см, оставив небольшой край сверху для склеивания.
2. Выложите сверху слой сыра Филадельфия и распределите его равномерно по поверхности риса.
3. Следующим слоем выложите немного нарезанного огурца.
4. После огурца выложите нарезанный лосось и креветки попеременно, создавая красивый узор.
5. После креветок выложите нарезанное авокадо.
6. Повторите слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты или пока вы не достигнете желаемой высоты суши-торта.
7. Закончите сборку, уложив верхний слой риса и нори.
8. При помощи острых ножей аккуратно разрежьте суши-торт на кусочки и подайте на стол с соевым соусом, имбирем и васаби.

Теперь вы можете насладиться вкусом обжигающе свежего суши-торта Филадельфия прямо у себя дома! Приятного аппетита!

Ингредиенты и пошаговая инструкция

Ингредиенты:

Для коржей:

— 300 г окунья fillet, соль, перец по вкусу

— 4 столовые ложки майонеза

— 3 яйца

— 70 г муки

Для начинки:

— 300 г сливочного сыра Филадельфия

— 100 мл сливок

— 1 огурец

— 1 пучок укропа

— соль, перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте коржи для торта: очистите и нарежьте окунь на небольшие кусочки.

Посолите и поперчите по вкусу.

Взбейте яйца с майонезом, добавьте муку и тушенку из окуня.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

Выложите получившуюся смесь в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.

Разровняйте поверхность.

Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.

2. Подготовьте начинку для торта: смешайте сливочный сыр Филадельфия с сливками.

Добавьте мелко нарезанный огурец и укроп.

Посолите и поперчите по вкусу.

Хорошо перемешайте.

3. Соберите торт: выложите один корж на тарелку, нанесите на него половину начинки.

Поверх начинки выложите второй корж и нанесите оставшуюся начинку.

Разровняйте поверхность торта с помощью лопатки или ножа.

Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он немного застыл.

4. Подача: перед подачей украсьте торт свежими укропом, огурцом или кетчупом.

Подавайте торт суши-торт Филадельфия на стол в виде деликатесного и вкусного блюда.