Полный и подробный рецепт приготовления вкусных фузилли макарон — шаг за шагом, без специальных приборов и секретных ингредиентов

Фузилли – это итальянская макаронная паста, которая в переводе с итальянского означает «винтики». Эти макароны имеют необычную спиральную форму, которая делает их идеальными для запекания и приготовления соусов, так как они удерживают больше соуса на своей поверхности. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить фузилли макароны со вкусным томатным соусом.

Ингредиенты:

• 400 г фузилли макарон;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 400 г томатного соуса;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• Соль и свежемолотый перец по вкусу;
• Свежеизмельченный пармезан для подачи;
• Свежая зелень для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. В большом кастрюльке, на среднем огне, нагрейте оливковое масло.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте вместе с луком еще 1 минуту, пока не почувствуете аромат чеснока.
4. Добавьте томатный соус и сушеный базилик в кастрюлю с луком и чесноком. Приправьте солью и перцем по своему вкусу. Помешивайте и готовьте соус на медленном огне около 10 минут.
5. В это время, в отдельной большой кастрюле, сварите фузилли макароны в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Откиньте готовые макароны на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
6. Добавьте откинутые макароны в кастрюлю с приготовленным томатным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрывались соусом.
7. Подавайте фузилли макароны с томатным соусом немедленно, посыпав свежеизмельченным пармезаном и украшив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты для фузилли макарон:

Чтобы приготовить вкусные фузилли макароны, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фузилли макароны: 300 г
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Чеснок: 2 зубчика, измельченных
• Помидоры: 3 штуки, нарезанных на кубики
• Базилик: по вкусу, измельченный
• Соль и перец: по вкусу

Возьмите эти ингредиенты и готовьте с удовольствием! Комбинируйте их вкусно и оригинально, чтобы получить идеальные фузилли макароны!

Тесто для фузилли макарон:

Для приготовления вкусных фузилли макарон вам понадобится специальное тесто. Вот пошаговая инструкция:

1. Просейте пшеничную муку через сито в большую чашу.

2. В центре муки сделайте углубление и разбейте в него яйца.

3. Постепенно перемешивайте яйца с мукой, постепенно вливая воду.

4. Добавьте немного соли и продолжайте замешивать тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.

5. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды; если слишком влажное, добавьте немного муки.

6. Уложите тесто на чистую поверхность и продолжайте месить его руками около 5 минут.

7. Сформируйте тесто в шар и накройте его пленкой. Оставьте отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.

Теперь ваше тесто для фузилли макарон готово к использованию! Вы можете приступить к приготовлению самых вкусных макарон в домашних условиях.

Соус для фузилли макарон:

Соус для фузилли макарон идеально подходит для создания вкусного и сытного блюда. Вот пошаговая инструкция, как приготовить неповторимый соус, который никого не оставит равнодушным:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
2. Добавьте измельченный лук и чеснок в сковороду. Поджарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и специи по вкусу: базилик, орегано, соль, перец. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.
4. Постепенно добавьте немного горячего бульона, чтобы соус стал гуще.
5. Приправьте соус фузилли макарон свежим петрушкой или базиликом по желанию.
6. Приготовьте фузилли макароны в отдельной кастрюле, следуя инструкции на упаковке. Откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
7. Добротно перемешайте фузилли макароны с приготовленным соусом, чтобы каждый кусочек был покрыт аппетитной пряной смесью.
8. Для того чтобы соус лучше проник в макароны, накройте сковороду крышкой и оставьте на пару минут.
9. Подавайте фузилли макароны с соусом на стол горячими, посыпав сверху свежим пармезаном или другим любимым сыром.

Теперь у вас есть отличный рецепт соуса для фузилли макарон, который можно приготовить легко и быстро! Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным блюдом вместе с семьей или друзьями.

Приготовление фузилли макарон:

Для приготовления вкусных фузилли макарон необходимо следовать несложным инструкциям:

1. Налейте в большую кастрюлю воду и поставьте ее на плиту.
2. Доведите воду до кипения и добавьте щепотку соли.
3. Поместите фузилли макароны в кастрюлю с кипящей водой. Время приготовления указано на упаковке (обычно около 10-12 минут).
4. Периодически помешивайте макароны, чтобы они не слиплись.
5. Когда фузилли станут мягкими, но еще немного жесткими на ощупь, они готовы.
6. Аккуратно слейте воду из кастрюли с помощью дуршлага.
7. Фузилли макароны готовы к подаче. Можно добавить итальянский соус или использовать по своему желанию.

Теперь вы готовы насладиться вкусными и ароматными фузилли макаронами!

Шаг 1: Приготовление теста:

1. В крупной миске смешайте 2 чашки муки, 1/2 чашки горячей воды и 1/4 чашки оливкового масла.

2. Хорошо замешайте ингредиенты до получения однородного теста.

3. Выложите тесто на чистую поверхность и продолжайте месить примерно 5 минут, пока оно станет гладким и эластичным.

4. Заверните тесто в пленку пищевую и оставьте на 30 минут для отдыха.

Шаг 2: Формирование фузилли макарон:

1. Возьмите небольшой кусок теста и скатайте его в длинную тонкую веревочку диаметром около 1 см.

2. Нарежьте веревочку поперек на кусочки примерно длиной 5-7 см.

3. Возьмите каждый кусочек теста и оберните его вокруг указательного пальца.

4. Подавив концы пальцами, аккуратно снимите каждую обертку с пальца.

5. Переложите готовые фузилли на лист бумаги или дощечку, обсыпанную мукой, чтобы они не прилипли.

6. Повторяйте эту операцию с оставшимся тестом до тех пор, пока не кончатся все ингредиенты.

7. Готовые фузилли макароны можно использовать сразу или хранить до использования, в зависимости от рецепта.

Шаг 3: Приготовление соуса:

Для приготовления соуса для фузилли макарон понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 1 банка томатного соуса;
• 1 чайная ложка сахара;
• соль и перец по вкусу;
• по желанию: сушеный базилик и орегано для приправы.

Приступим к приготовлению:

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
3. После этого добавьте томатный соус и сахар, дайте соусу закипеть.
4. Посолите и поперчите соус по своему вкусу, а также добавьте сушеный базилик и орегано, если пожелаете.
5. Перемешайте все ингредиенты и позвольте им вариться на слабом огне около 10-15 минут, чтобы соус набрал вкус.

Теперь, когда ваш соус готов, можно переходить к последнему шагу — приготовлению фузилли макарон!