diapazon-plus.ru
Сиба ину, или японская собака Хати – одна из древнейших пород собак, выведенных на просторах Японии. Эти преданные и умные существа считаются символом верности и преданности, а их изящная внешность и щеголеватый характер привлекают внимание и настоящих ценителей породных собак, и обычных людей-любителей. Однако, не все знают, что сиба ину можно не только заводить в домашних условиях, но и готовить на стол. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусного сиба ину и поделимся лучшими рецептами и советами.
Начать готовить сиба ину следует с подготовки самого главного ингредиента — мяса. Для блюда подойдет свежее и качественное мясо сиба ину, которое наиболее полезно сохранить по традиционному японскому рецепту, с применением «этотика». Обратите внимание на качество мяса – оно должно быть нежным, сочным и слегка мраморным. Если вы решите использовать мороженое мясо, предварительно его поразморозьте и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы оно полностью пропиталось.
Для традиционного японского рецепта сиба ину стоит приготовить пряности и приправы, которые придадут блюду уникальный вкус и аромат. Одним из ключевых ингредиентов является соевый соус, который можно использовать как основную приправу, так и маринад для мяса. Также в рецепте рекомендуется использовать имбирь, чеснок и зеленый лук.
Сиба ину: что это?
Сиба ину известна своими небольшими размерами, активным характером и способностью приспосабливаться к различным условиям. Их ум и самостоятельность привлекают многих людей. Эти собаки также славятся своей преданностью, лояльностью и верностью своим владельцам.
Сиба ину имеет характерные черты внешности, которые позволяют легко идентифицировать породу. Они имеют крепкое телосложение, спириальный хвост, прямые уши и широкую улыбку, которая появляется, когда они рады или довольны.
Сиба ину признана одной из национальных сокровищ Японии и является популярной породой по всему миру. Их шерсть требует особого ухода и регулярной стрижки, а их энергичный характер необходимо удовлетворять активными играми и тренировкой.
Если вы решите завести сиба ину, будьте готовы к долгой и счастливой дружбе со всегда радостной и жизнерадостной собакой.
Происхождение
Интересно отметить, что сиба ину — одна из самых старых пород собак в мире. Археологические находки свидетельствуют о том, что предки этой породы жили на Хоккайдо около 3 тысяч лет назад.
Сиба ину также имеет особое место в японской культуре. В традиционной японской литературе и искусстве она часто изображается как сопровождающая божество, символ верности и преданности.
Описание вида
Сиба-ину имеет среднего размера тело и хвост, закрученный в кольцо, перекинутый над спиной. Их плотная шерсть имеет двойное покрытие, что позволяет им быть устойчивыми к суровым зимним условиям. В основном они окрашены в вариации красного, с белыми отметинами на груди и лапах. У этих собак характерной особенностью являются зажатые ушки, которые придают им уникальный вид. Хотя сиба-ину являются охранными собаками, они также известны своей преданностью и способностью к обучению. Они обладают покладистым характером и хорошо ладят с детьми, что делает их идеальными семейными питомцами. Однако, они достаточно независимы и могут проявлять определенные черты самостоятельности. Сиба-ину – уникальные собаки, обладающие особым красивым видом и интересной историей. Они являются одной из наиболее известных пород в Японии и пользуются популярностью во всем мире благодаря своему обаянию и уникальным чертам. |
Популярные рецепты
Рецепт 1: Классический сиба ину
Ингредиенты:
— 500 г говядины
— 1 грудка куриного филе
— 3 моркови
— 1 луковица
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки сладкого соуса
— 1 столовая ложка меда
— 1 столовая ложка растительного масла
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки.
2. Морковь и лук нарежьте тонкими полосками.
3. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте говядину до золотистого цвета. Добавьте куриную грудку и обжаривайте вместе с говядиной несколько минут.
4. Добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
5. В смесь из соевого соуса, сладкого соуса и меда добавьте соль и перец по вкусу. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
6. Добавьте приготовленную смесь к мясу и овощам, тушите 15-20 минут на слабом огне.
7. Подавайте сиба ину горячим, посыпав зеленым луком или кунжутом.
Рецепт 2: Сиба ину с овощами
Ингредиенты:
— 500 г говядины
— 1 брокколи
— 1 цветная капуста
— 1 сладкий перец
— 1 морковь
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка сладкого соуса
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Говядину нарежьте на тонкие полоски.
2. Овощи нарежьте крупными кусочками.
3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо до готовности, добавьте чеснок и обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте овощи и тушите вместе с мясом до мягкости.
5. В смесь из соевого соуса, сладкого соуса, соли и перца добавьте кунжутное масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
6. Добавьте приготовленную смесь к мясу и овощам, тушите 10-15 минут.
7. Подавайте сиба ину с овощами горячим, посыпав свежим кунжутом.
Жареная сиба ину
- сиба ину — 1 штука
- растительное масло — для жарки
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Перед приготовлением сиба ину рекомендуется хорошо промыть, обсушить и нарезать на порции.
1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Посолите и поперчите нарезанные кусочки сиба ину с обеих сторон.
3. Выложите сиба ину на разогретую сковороду и обжаривайте в течение 5-7 минут с каждой стороны, пока не появится хрустящая корочка.
4. Подавайте готовую жареную сиба ину на стол как основное блюдо или с гарниром по вашему выбору.
Жареная сиба ину — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться нежным мясом этой породы собаки. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт самостоятельно!
Тушеная сиба ину
Для приготовления тушеной сиба ину вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов мяса сиба ину;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 морковки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала, мясо сиба ину необходимо порезать на небольшие кусочки. Лук и чеснок следует мелко нарезать, а морковку натереть на крупной терке.
Затем, в большой сковороде с толстым дном следует разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. После этого к луку и чесноку следует добавить мясо и продолжать жарить на среднем огне примерно 5-7 минут, пока мясо не приобретет золотистый цвет со всех сторон. После этого добавьте натертую морковь и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Затем в сковороду следует добавить немного воды, чтобы приготовить соус для тушения. Довести его до кипения, затем накрыть крышкой и уменьшить огонь. Тушить мясо с овощами в течение примерно 1-1,5 часов, помешивая иногда и добавляя воду при необходимости.
Приправьте тушеную сиба ину солью и перцем по вкусу. Доведите до готовности и подавайте на стол горячим. Можно подавать с отварным картофелем или макаронами.
Тушеная сиба ину — это блюдо, которое не оставит равнодушными ценителей разнообразных вкусов и экзотических кулинарных изысков.