diapazon-plus.ru
Картофельное пюре с котлетой карандашом — это классическое сочетание вкуса и текстуры, которое восхищает миллионы людей по всему миру. Сочное и нежное картофельное пюре сливается с хрустящей наружностью котлеты, создавая идеальное блюдо для обеда или ужина.
Несмотря на свою простоту, приготовление этого блюда может вызывать затруднения для некоторых людей. Однако, не стоит беспокоиться! В этой статье мы поделимся пошаговым рецептом приготовления картофельного пюре с котлетой карандашом, который поможет вам приготовить это блюдо без особых усилий.
Мы начнем с приготовления картофельного пюре. Вам понадобятся картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Сначала вымойте и очистите картофель, затем нарежьте его на кусочки. Поставьте его в кастрюлю с холодной водой и варите до мягкости. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему стечь. Затем добавьте молоко и сливочное масло, и взбейте все вилкой до получения однородной массы. Подсолите и поперчите по вкусу.
Как приготовить картофельное пюре с котлетой карандашом
Для приготовления картофельного пюре и котлеты карандашом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для картофельного пюре: | Ингредиенты для котлеты карандашом: |
|---|---|
| — Картофель — 500 г | — Фарш мясной — 500 г |
| — Молоко — 100 мл | — Лук репчатый — 1 шт. |
| — Масло сливочное — 50 г | — Чеснок — 2 зубчика |
| — Соль — по вкусу | — Панировочные сухари — 100 г |
| — Перец черный — по вкусу | — Растительное масло — для жарки |
Шаги по приготовлению картофельного пюре с котлетой карандашом:
1. Приготовьте картофельное пюре:
— Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки.
— Сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
— Слейте воду и разомните картофель в пюре при помощи вилки или пюре-прессы.
— Добавьте сливочное масло и молоко, продолжайте размешивать.
— По вкусу добавьте соль и перец.
2. Приготовьте котлету карандашом:
— Порежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
— Смешайте фарш, лук и чеснок в большой миске.
— Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
— Сформируйте небольшие котлеты из фарша, обваляйте их в панировочных сухарях.
3. Обжарьте котлеты:
— Разогрейте растительное масло на сковороде.
— Обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подавайте блюдо:
— Разложите картофельное пюре по тарелкам.
— Украсьте пюре котлетой карандашом сверху.
— Подайте блюдо к столу с овощным гарниром или свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и сытное картофельное пюре с котлетой карандашом. Приятного аппетита!
Приготовление картофельного пюре
Для приготовления картофельного пюре вам потребуются следующие ингредиенты:
| Картофель | 500 г |
| Молоко | 200 мл |
| Масло сливочное | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления картофельного пюре:
- Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки.
- Положите картофель в кастрюлю, добавьте достаточно воды, чтобы покрыть картофель, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите картофель до готовности, примерно 15-20 минут.
- Слейте воду, добавьте в картофель молоко, масло, соль и перец по вкусу.
- Используя венчик или вилку, разомните картофель до состояния пюре. Если хотите более гладкое пюре, можете использовать блендер.
- При необходимости доведите пюре до нужной консистенции, добавив еще молока или масла.
Картофельное пюре готово к подаче. Вы можете подавать его отдельно или в качестве гарнира к котлетам карандашом. Приятного аппетита!
Приготовление котлеты карандашом
Для приготовления котлеты карандашом вам потребуются следующие ингредиенты:
| Говяжий фарш | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги по приготовлению котлеты карандашом:
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Смешайте говяжий фарш, нарезанный лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте получившуюся массу.
- Сформируйте из фарша длинные и узкие котлеты, напоминающие карандаш. Можно использовать деревянные шпажки для придания формы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые котлеты карандашом подавайте горячими с картофельным пюре или другим гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!
Подача блюда и фото результата
Приготовленное картофельное пюре с котлетой карандашом представляет собой вкусное и аппетитное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин.
Чтобы подать блюдо нарядно и привлекательно, можно использовать различную декорацию. Например, можно украсить тарелку соусом, перемешанным с зеленью, поверхности пюре можно придать форму с помощью специальных кулинарных кольце или использовать кулинарный шприц для нанесения пюре аккуратными кругами.
Картофельное пюре можно также подать на стол с привычными гарнирами, такими как овощи или зелень.
В качестве дополнения к блюду можно предложить соусы, которые будут отлично сочетаться с картофельным пюре и котлетами. Например, это может быть сливочный соус, с чесночным и лимонным ароматом, томатный соус или грибной соус.
Перед подачей рекомендуется уложить на тарелку несколько котлет-карандашей и приготовленное картофельное пюре рядом. Такая подача позволит гостям насладиться каждым из компонентов блюда и оценить его превосходный вкус.
На фото видно, как аппетитно и красиво выглядит поданное картофельное пюре с котлетой карандашом. Благодаря грамотной подаче, блюдо смотрится утонченно и привлекает внимание своим внешним видом.