Как приготовить азербайджанский плов за 30 минут

Азербайджанский плов — это популярное блюдо, известное своим богатым ароматом и великолепным вкусом. Это традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое приготавливается из риса, мяса и различных овощей. Плов является одним из самых распространенных блюд в Азербайджане, и его готовят на различных праздниках и торжественных мероприятиях.

Один из преимуществ азербайджанского плова — его быстрота приготовления. Существует способ готовки азербайджанского плова, который занимает всего 30 минут. Это прекрасное решение, если у вас ограниченное время или если вы не хотите проводить часы у плиты. Несмотря на то, что азербайджанский плов традиционно готовится в печи, существует способ приготовления плова на плите, который не требует много времени и усилий.

Для приготовления азербайджанского плова вам понадобятся следующие ингредиенты: рис, мясо (говядина, баранина или курица), лук, морковь, специи и зелень. Вы можете выбрать мясо и овощи по своему вкусу и предпочтениям. Овощи могут быть свежими или замороженными, а мясо может быть любого вида — главное, чтобы оно было нежным и сочным. Когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к сборке плова.

Как приготовить азербайджанский плов

Для приготовления азербайджанского плова за 30 минут вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г риса;

— 400 г баранины;

— 2 луковицы;

— 2 моркови;

— 50 г сливочного масла;

— специи (кориандр, зира, куркума, перец, соль) по вкусу;

— зелень для украшения.

Шаги для приготовления азербайджанского плова:

1. Нарежьте баранину кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанный лук и тушите вместе с мясом несколько минут.

3. Нарежьте морковь соломкой и добавьте к мясу и луку. Тушите все вместе еще 5 минут.

4. Приготовьте рис, промыв его несколько раз в холодной воде.

5. Добавьте рис в кастрюлю с мясом, луком и морковью, залейте горячей водой (на 1 часть риса – 2 части воды).

6. Добавьте специи по вкусу и перемешайте. Поварите на среднем огне до готовности риса (около 20 минут).

7. Подавайте азербайджанский плов горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Плов за 30 минут — быстро и вкусно

Ингредиенты:

• 400 граммов баранины (или любого другого мяса по вашему выбору)
• 2 стакана риса
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 морковки
• 100 граммов растительного масла
• По вкусу: соль, перец, куркума, зира
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кубиками среднего размера. Затем обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковку натрите на крупной терке.
3. Добавьте лук к мясу и обжарьте до золотистости. Затем добавьте чеснок и морковь, продолжайте жарить, пока морковь не станет мягкой.
4. Промойте рис несколько раз под проточной водой. Затем добавьте его в кастрюлю к мясу, луку и моркови. Подливайте горячую воду так, чтобы она покрыла рис. Добавьте соль, перец, куркуму и зиру по вкусу.
5. Тушите плов на среднем огне, пока рис не впитает всю воду.
6. Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте плову пропитаться в течение 10-15 минут.
7. Перед подачей украсьте ароматный плов зеленью.

Вы можете насладиться вкусным азербайджанским пловом всего за 30 минут, не тратя много времени на готовку. Сочетание нежного мяса, ароматного риса и аппетитных специй не оставит вас равнодушными. Попробуйте приготовить плов и порадуйте свою семью или гостей вкусным и быстрым блюдом!