Как приготовить аппетитные и сочные замаринованные ребрышки в духовке — простой и быстрый рецепт

Замаринованные ребрышки в духовке – это сытное и вкусное блюдо, которое невозможно забыть после первого пробного кусочка. Ребрышки с костью, пропитанные вкусными специями и маринадом, нежно тают во рту и придают неповторимый аромат.

Этот рецепт замаринованных ребрышек в духовке подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Готовить их очень просто, а результат впечатляет. Главное – правильно выбрать маринад, который подчеркнет вкус мяса и добавит особую пикантность блюду.

Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо приготовить маринад и замариновать ребрышки. Для этого возьмите 800 грамм свежих свиных ребрышек с костью. Смешайте 4 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки томатного соуса, 2 зубчика чеснока (измельченные), 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку черного перца. Поместите ребрышки в маринад и оставьте на 2 часа в холодильнике. Смесь ингредиентов равномерно пропитает мясо, придавая ему насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты для приготовления замаринованных ребрышек:

Для маринада:

Для подачи:

Подготовка маринада для ребрышек:

Вкусные и сочные замаринованные ребрышки в духовке невозможно представить без ароматного маринада. Чтобы придать мясу особую пикантность и мягкость, следует приготовить насыщенный и вкусный маринад.

Для приготовления маринада понадобится:

1. Соевый соус — добавит глубину вкуса и подчеркнет аромат мяса.

2. Мед — натуральный подсластитель, который придаст ребрышкам нежность и хрустящую корочку.

3. Лимонный сок — добавит свежести и нежности.

4. Чеснок — придаст пикантность и аромат.

5. Соль и перец по вкусу — отлично подчеркнут вкус мяса и добавят пикантности.

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать в небольшой емкости до получения однородной массы.

Ребрышки следует замочить в маринаде минимум на 2 часа, чтобы мясо хорошо пропиталось и стало мягким и нежным.

Не забудьте переворачивать мясо в маринаде время от времени, чтобы оно равномерно пропитывалось соусом.

Приготовленный маринад станет настоящим секретом вашего блюда и добавит ему неповторимый вкус и аромат. Насладитесь вкусом сочных и аппетитных ребрышек, приготовленных по этому рецепту!

Приготовление замаринованных ребрышек:

Для того чтобы приготовить вкусные и сочные замаринованные ребрышки в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Подготовьте ребрышки, смыв их в холодной воде и дать им стечь.

2. Приготовьте маринад из соевого соуса, меда, кетчупа, измельченного чеснока, перца и соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. Положите ребрышки в маринад и оставьте их на несколько часов (желательно на ночь), чтобы мясо насытилось вкусом и ароматом маринада.

4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

5. Выложите ребрышки на противень, предварительно покрытый фольгой или силиконовым ковриком.

6. Запекайте ребрышки в духовке примерно 1-1,5 часа, периодически поливая мясо соусом, образовавшимся в результате запекания.

7. Подавайте замаринованные ребрышки горячими. Приятного аппетита!

Подача замаринованных ребрышек:

Готовые замаринованные ребрышки можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром. Они идеально сочетаются с картофельным пюре или жареным картофелем. Также можно добавить свежие овощи, например, морковь или брокколи, что придаст блюду свежести и украсит его.

Ребрышки можно украсить зеленью, добавив свежий петрушку или кинзу. Это придаст блюду яркость и аромат.

Не забудьте предложить гостям соус к замаринованным ребрышкам, например, томатный или чесночный соус. Они отлично дополняют вкус мяса и прекрасно сочетаются с его ароматом.

Советы по приготовлению замаринованных ребрышек:

1. Выберите свежие ребрышки высокого качества, чтобы ваше блюдо было вкусным и сочным.

2. Перед приготовлением ребрышек хорошо промойте их в холодной воде, чтобы удалить все лишние загрязнения.

3. Затем обсушите ребрышки с помощью бумажных полотенец, чтобы удалить лишнюю влагу.

4. Приготовьте маринад заранее, чтобы ребрышки смогли хорошо пропитаться ароматами и вкусами. Маринад можно приготовить из лимонного сока, соевого соуса, чеснока, перца, соли и различных специй.

5. Поместите ребрышки в маринад и оставьте на несколько часов или на всю ночь, чтобы они сочно пропитались вкусом маринада.

6. Перед приготовлением ребрышек включите духовку и разогрейте ее до нужной температуры.

7. Расположите ребрышки на противне и отправьте их в духовку на определенное время в зависимости от желаемой степени прожарки.

8. Пару раз переверните ребрышки, чтобы они равномерно пропеклись со всех сторон.

9. Проверьте готовность ребрышек с помощью вилки или ножа — они должны быть мягкими и нежными. Если ребрышки еще сырые, оставьте их в духовке еще на несколько минут.

10. Подайте замаринованные ребрышки на стол и наслаждайтесь их нежным мясом и ароматом.

Приятного аппетита!

Спасибо, что приготовили замаринованные ребрышки по нашему рецепту! Мы уверены, что они получились невероятно вкусными и ароматными.

Чтобы полностью насладиться этим блюдом, рекомендуем подавать его со свежими овощами или картофельным пюре. Приятно к ним подойдет также легкий салат из свежих овощей или сочная греческая салата с оливками и сыром Фета.

Идеально будет подать замаринованные ребрышки с бокалом красного вина или фруктовым соком, чтобы подчеркнуть их богатый вкус.

Теперь, когда у вас есть вкуснейшие замаринованные ребрышки в арсенале, вы можете устраивать незабываемые посиделки и угощать своих друзей и близких. Пользуйтесь нашим рецептом и наслаждайтесь каждым кусочком!