diapazon-plus.ru
Пользование ручной кофемолкой — это совсем другой опыт, уникальный и по-настоящему ручной. Она позволяет получить качественный помол, а главное — полный контроль над процессом. Однако, настроить помол на ручной кофемолке может быть вызовом для новичков. В данной статье мы расскажем, как правильно настроить помол на ручной кофемолке, шаг за шагом.
Первый шаг — познакомиться с метками помола на кофемолке. Обычно они размещены на регулирующем элементе между ручкой кофемолки и съемным контейнером. Метки помола могут быть представлены числами или символами, например, от «1» (самый грубый помол) до «10» (самый тонкий помол).
Совет: перед началом настройки помола рекомендуется помолоть немного кофе и удалить его, чтобы избежать перемола при настройке.
Второй шаг — определить желаемый размер помола. Для каждого метода заваривания кофе (например, аэропресс, френч-пресс, эспрессо) требуется свой размер помола. Чем мельче помол, тем больше настоя, чтобы кофе успел настояться. Например, для аэропресса обычно используется средний или толстый помол, для эспрессо — очень тонкий помол.
Третий шаг — настройка помола. Поверните регулирующий элемент в соответствующую сторону для получения нужного размера помола. Если у вас нет меток, можно определить размер помола на глаз. Например, для аэропресса помол должен быть примерно средней степени (крупные частицы кофе, но без крупных осколков), для френч-пресса — средний или грубый помол, а для эспрессо — очень тонкий помол (подобный муке).
Выбор кофемолки: как найти идеальную
- Тип кофемолки. Существуют два основных типа кофемолок: ручные и электрические. Ручные кофемолки позволяют контролировать степень помола и имеют компактный размер, что делает их удобными для использования дома или в путешествиях. Электрические кофемолки позволяют быстро и легко получить нужное количество помола, но требуют электропитания.
- Регулируемость помола. Идеальная кофемолка должна иметь возможность регулировать степень помола для различных методов приготовления кофе. Например, для приготовления эспрессо требуется очень мелкий помол, а для фильтрованного кофе – более крупный.
- Механизм помола. Для получения качественного помола важно обратить внимание на механизм работы кофемолки. Некоторые кофемолки используют лопаточные ножи, которые режут кофейные зерна. Другие кофемолки оснащены мельницами с регулируемыми жерновами, которые измельчают зерна на определенную степень помола.
- Материал корпуса. Кофемолка должна быть изготовлена из прочного и долговечного материала. Наиболее популярными материалами для корпуса кофемолки являются нержавеющая сталь, пластик и дерево.
- Объем и компактность. Выбирая кофемолку, необходимо учесть ее размеры и вместимость. Если вы планируете хранить кофемолку на кухне, то лучше выбрать компактную модель, которая займет меньше места.
Зная эти основные критерии, вы сможете выбрать идеальную кофемолку, которая подойдет именно вам и обеспечит приготовление вкусного и ароматного кофе каждый день.