Ачма с творогом — рецепт великолепной выпечки для истинных гурманов

Ачма – это изысканное грузинское блюдо, которое можно приготовить даже на завтрак. Сочетание хрустящего теста и нежного творога настолько аппетитно, что словно солнце-да-казино озаряет утро и наполняет тебя энергией на весь день. Если ты хочешь порадовать себя и своих близких вкусным и сытным завтраком, то этот рецепт ачмы идеально подойдет для тебя!

Для приготовления ачмы с творогом понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм творога;
• 250 грамм муки;
• 100 грамм сливочного масла;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, возьми творог и хорошо разотри его вилкой или пропусти через мясорубку. После этого добавь соль и перец по вкусу, тщательно перемешай. Вкусный и ароматный творожный фарш готов!

Теперь займемся приготовлением теста. Растопи сливочное масло и оставь его остывать. В большой миске смешай муку, остывшее сливочное масло, яйца и щепотку соли. Тщательно вымешай массу до однородности, пока из нее не получится мягкое и эластичное тесто.

Разделите полученное тесто на две части и раскатайте каждую из них в тонкий лепешку. Получившиеся лепешки аккуратно положите на противень, смазанный маслом, и равномерно распределите творожный фарш по одной из них. На самом верху можно добавить слои тонко нарезанной зелени или тертую морковь, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат.

Теперь аккуратно закройте ачму второй лепешкой, слегка прижимая края, чтобы избежать вытекания начинки во время приготовления. С помощью ножа сделайте на верхней лепешке несколько небольших проколов, чтобы пар мог выходить во время выпечки.

Затем поставьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и готовьте ачму около 30-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет. Когда ачма готова, достань ее из духовки, нарежь на порционные кусочки и подавай на стол пока она теплая.

Приятного аппетита!

Рецепт ачмы с творогом

Для приготовления ачмы с творогом понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 200 г теплой воды
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 300 г творога
• 100 г сливочного масла
• 100 г сыра

Чтобы приготовить ачму с творогом, следуйте этим шагам:

1. В большой миске смешайте муку, яйцо и соль. Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто до получения однородной массы.
2. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую часть в пласт, примерно 2 мм толщиной.
3. На одном из пластов теста распределите творог равномерно.
4. Положите второй пласт теста сверху и аккуратно сожмите края, чтобы творог не вытекал во время выпечки.
5. Расплавьте сливочное масло и смажьте его поверхность ачмы.
6. Посыпьте тертым сыром сверху.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут или до золотистого цвета.
8. Ачму с творогом можно подавать как горячей, так и холодной. Разрежьте ее на порции и наслаждайтесь вкусом!

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный и сытный завтрак

Ачма сочетает в себе мягкое тесто и сытное начинку из творога. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мука — 300 г
• творог — 250 г
• сахар — 2 столовые ложки
• яйцо — 1 штука
• соль — 1/2 чайной ложки
• сливочное масло — для смазывания

Для начала приготовьте тесто. Просейте муку в миску и добавьте соль. Разрыхлите яйцо в отдельной тарелке и добавьте его в муку. Замесите мягкое тесто, добавляя немного воды по необходимости. Затем настойте тесто на 30 минут при комнатной температуре.

Теперь подготовьте начинку для ачмы. В миску выложите творог и добавьте сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился и начинка стала однородной.

Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник. Выложите начинку на одну половину прямоугольника и аккуратно переверните другую половину на начинку. Закройте края и сформируйте пирог аккуратными движениями рук.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Выложите пирог на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовую ачму можно подавать как горячую, так и холодную. Она прекрасно сочетается с чаем или кофе, а также может быть добавлена в сытный завтрак для полного удовлетворения голода.

Приятного аппетита!