Ингредиенты:
- 500 г белой рыбы (трески или хека)
- 2 яйца
- 50 г муки
- 50 г сухарей
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Рыбу очистите от кожи и костей, разделите на небольшие кусочки.
- В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их до образования пены.
- Добавьте взбитые яйца в миску с рыбой и хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и сухари в миску с рыбой. Перемешайте, пока получится однородное тесто.
- Вылейте сок лимона в тесто с рыбой. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте еще раз.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- С ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и формируйте волнушки. Жарьте их с каждой стороны, пока не станут золотистыми.
- Уложите готовые волнушки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте волнушки белой сразу после приготовления, пока они теплые и хрустящие.
Теперь у вас есть уникальный рецепт волнушки белой с необычными составляющими! Это блюдо отлично подходит для ужина или для праздничного стола. Приятного аппетита!
Основные ингредиенты для волнушки белой
1. Мука: основная составляющая, которая придает волнушке нужную консистенцию и текстуру.
2. Сахар: добавляется для придания сладости и поддержания белого цвета выпечки.
3. Молоко: основная жидкость, которая смешивается с мукой и сахаром. Обеспечивает нежность и мягкость волнушки.
4. Сливочное масло: придает богатый вкус и нежную структуру. Используется как добавка в тесто и для смазывания формы.
5. Ванильный экстракт: придает приятный аромат и вкус выпечке.
6. Сода: используется для поднятия теста и придания легкости структуре волнушки.
7. Щепотка соли: усиливает вкус и балансирует сладость выпечки.
8. Лайм или лимон: добавляются для придания освежающего цитрусового аромата.
9. Яйца: используются для связывания ингредиентов и придания структуры волнушке.
10. Сметана: добавляется для придания кремовости и более богатого вкуса выпечке.
11. Мед: для придания нежности и естественной сладости волнушке.
12. Пудра сахарная: используется для посыпки готовой волнушки и придания ей декоративного вида.
13. Ягоды или фрукты: можно добавить волнушке разнообразие, используя свежие ягоды или фрукты. Они придают свежесть и вкус готовому лакомству.
14. Ванильный сахар: добавляется для усиления аромата и сладости выпечки.