Как приготовить нежную и ароматную тушку трески в духовке, запеченную в ароматной фольге

Тушка трески в духовке в фольге – это прекрасный способ приготовления рыбы, который позволяет сохранить все ее полезные свойства и уникальный вкус. Блюдо получается нежным, сочным и ароматным, а также очень простым в приготовлении. Оно отлично подойдет как для повседневной семейной трапезы, так и для праздничного ужина.

Чтобы приготовить вкусную тушку трески, вам понадобится несколько простых и доступных ингредиентов. Главную роль в этом рецепте играет сама рыба – треска. Ее нежное мясо и натуральный вкус станут отличной основой для вашего блюда. Также приготовление трески в духовке в фольге потребует лимона, свежих трав (петрушки, укропа) и специй по вашему вкусу.

Начните с того, чтобы включить духовку и разогреть ее до температуры 180 градусов. Затем промойте тушку трески водой и обсушите ее бумажным полотенцем. Если у вас есть свежий лимон, нарежьте его на тонкие кружочки. Если лимона у вас нет, можно обойтись и без него. Поступим следующим образом: возьмите фольгу и сложите ее в два слоя, достаточно большого размера, чтобы укрыть всю рыбу.

Рецепт приготовления вкусной трески в духовке в фольге

Ингредиенты:

• тушка трески — 1 штука;
• лук — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• лимон — 1 штука;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль и перец — по вкусу;
• петрушка (для украшения).

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
2. Подготовьте фольгу — она должна быть достаточно большой, чтобы полностью закрыть треску.
3. Очистите лук и морковь, нарежьте их кружочками. Чеснок мелко нарубите.
4. Вымойте треску, удалите внутренности и промойте еще раз под холодной водой. Высушите треску салфеткой.
5. Натрите треску солью и перцем, смажьте оливковым маслом.
6. Выложите на противень освобожденную от внутренностей треску и порезанные лук, морковь и чеснок.
7. Сверните треску вместе с овощами в фольгу, аккуратно запечатав ее со всех сторон.
8. Поставьте противень с треской в духовку на 30-40 минут.
9. По истечении времени достаньте противень из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы треска пропиталась соком.
10. Распечатайте фольгу и уложите треску на блюдо. Украсьте зеленью петрушки и ломтиками лимона.

Подача:

Свежая треска, запеченная в духовке в фольге, отлично подойдет к картофельному пюре или отварному рису. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления тушки трески:

• 1 тушка трески
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Свежие травы (петрушка, укроп, базилик) для украшения

Приготовление блюда не займет много времени, а результат порадует вас вкусом и ароматом свежей трески. Для приготовления вам потребуется всего несколько простых ингредиентов. Приступим к приготовлению!

Приготовление тушки трески:

1. 1. Очистите и промойте тушку трески под проточной водой, удалите жабры и лишние кости.
2. 2. Посолите и поперчите треску по вкусу.
3. 3. Нагрейте духовку до 180 градусов.
4. 4. Подготовьте фольгу и заверните тушку в нее, оставив небольшую щель для выхода пара.
5. 5. Положите завернутую тушку на противень и поместите в разогретую духовку.
6. 6. Готовьте треску примерно 20-25 минут, в зависимости от размера тушки.
7. 7. Чтобы проверить готовность, проколите тушку ножом — если мясо легко отделяется от кости, то треска готова.
8. 8. Подайте треску горячей, украсив зеленью и лимонными ломтиками.

Как подавать готовую треску:

Подача блюда имеет большое значение для его визуального восприятия и аппетитности. Готовую треску можно подавать следующим образом:

• Расположите тушку трески на большой плоской тарелке.
• По желанию, выложите рядом отварные овощи — картофель, морковь, брокколи или другие ваши любимые овощи. Это добавит цветности и разнообразия к готовому блюду.
• Полейте треску нежным соусом, сделанным на основе сливочного масла, лимонного сока и зелени. Это придаст более насыщенный вкус блюду.
• Украсьте блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
• Готовую треску можно подавать горячей или охлажденной, в зависимости от предпочтений гостей или ситуации.

Треску можно подавать как основное блюдо на обед или ужин, а также использовать в качестве начинки для сендвичей или салатов.