Как приготовить холодник из свеклы — рецепт украинского национального блюда

Холодник из свеклы – это одно из самых популярных и вкусных блюд украинской кухни. Это холодное супецо знаменито своим нежным вкусом и яркой красотой. Главным ингредиентом борща без мяса является свекла, которая придает ему особый аромат и яркий цвет.

Рецепт холодника из свеклы довольно прост и доступен каждому. Однако, чтобы получить идеальный вкус и текстуру супа, необходимо придерживаться определенных правил при его готовке. Нашегокерманского древнего рецепта из поколения в поколение передавался и развивался на протяжении веков, и сегодня мы хотим поделиться с вами этим неповторимым вкусом холодника из свеклы.

Классический рецепт холодника из свеклы не содержит мяса, поэтому его можно смело причислить к вегетарианским блюдам. Холодник идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием, но при этом не хочет отказываться от ярких вкусов. Это блюдо создано для того, чтобы освежить и охладить, чтобы порадовать своим прекрасным вкусом и приятной текстурой. Не откладывайте приготовление этого потрясающего блюда – попробуйте холодник из свеклы прямо сейчас!

Как приготовить холодник из свеклы

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свеклы
• 2-3 картофелины
• 1 л кваса
• 150 г свежего огурца
• 1 яйцо
• 100 г зеленого лука
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте свеклу на кубики.
2. Положите свеклу в кастрюлю, добавьте воду и варите до мягкости свеклы.
3. Отдельно отварите картофелину и нарежьте на кубики.
4. Нарежьте огурец и зеленый лук.
5. Охладите свеклу, добавьте картофель, огурец и зеленый лук.
6. Влейте квас в свекольно-картофельную смесь и перемешайте.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Дайте супу немного настояться в холодильнике.
9. Подавайте холодник на стол в охлажденной посуде, добавив в каждую порцию кусочек яйца.

Теперь вы можете насладиться вкусом аутентичного украинского блюда – холодника. Приятного аппетита!

Рецепт украинского национального блюда

Для приготовления холодника из свеклы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты правильно подготовлены? Тогда давайте начнем готовить!